1樓：情感答疑王老師
1、加蔬菜。
很少有人早餐吃蔬菜，中午也常常只能吃快餐或外賣，蔬菜都很少。如果晚餐再不吃，那肯定是沒法滿足每天 500 克蔬菜的健康目標啦。
2、加粗糧。
粗糧薯類雜豆特別好，幫助**、緩解便秘，還能預防三高。晚上有點時間下廚，就是吃這些的好機會。雜糧飯、烤紅薯、雜糧豆粥，都是非常好的晚餐主食。
2樓：遊戲曉曉達人
一、西瓜雪泥。
原料：300克西瓜、10克果糖、適量冰塊。
做法：先取出西瓜瓤，切成小塊，然後與冰塊一起放入果汁機中攪打均勻，最後加入果糖即可飲用。
二、白菜燉豆腐。
原料：250克大白菜、80克豆腐、少許醬油、薑片以及鹽。
做法：先將大白菜洗乾淨切成小段，豆腐切成塊狀；然後往鍋中倒入油，放入薑絲爆香，放入大白菜稍微炒一下，再加入醬油拌炒一下；接著加入豆腐，再加些清水蓋過大白菜，加入鹽調味，再燜煮幾分鐘即可出鍋食用。
三、熗炒西蘭花。
原料：250克鮮嫩西蘭花、2根幹辣椒、10粒花椒、少量鹽以及味精。
做法：先將西蘭花洗乾淨切成小朵，放入沸水中燙一下後馬上撈出，瀝乾備用；幹辣椒去蒂去籽，切成節狀；然後往鍋中倒入少許的油燒熱，放入花椒粒爆香，取出花椒粒，趁熱放入幹辣椒節，等到將要變色的時候放入西蘭花，快速地翻炒，再放入鹽以及味精炒一下，出鍋即可食用。
四、蛋皮炒絲瓜。
原料：3張蛋皮、300克絲瓜、1/2罐罐裝蘑菇、少許精鹽、清油、白糖、味精、蔥花、薑末以及清湯。
做法：先將絲瓜去尾去皮，洗乾淨切成塊狀，蛋皮切成稜形；然後將鍋燒熱，放入適量的清油，等到油熱的時候放入蔥、薑末煸出香味，再放入絲瓜繼續煸炒1分鐘，加入精鹽、白糖、清湯，載放入蛋皮、蘑菇，轉為小火煮3-5分鐘，加入味精調味即可出鍋食用。
五、沙茶金菇卷。
原料：80克素肉、100克金針菇、適量素易鮮、沙茶醬、老抽、糖。
做法：先將素肉切成長片。金針菇包在素肉中捲成卷，然後掛糊。拍生粉，炸熟，接著沙茶醬、水、素易鮮勾芡，澆在金針菇中即可食用。
最健康的晚餐食譜,晚餐健康飲食食譜
3樓：生活軌跡
1.雙菇苦瓜絲。
2.原料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
3.做法：將苦瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲；香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨；油爆薑絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。
4.功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；苦瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
5. 清炒藕片。
6.主料：蓮藕300克。
7.調料：鹽3克，味精1克，植物油25克。
8.做法：嫩藕洗淨切成薄片；鍋內入油燒熱，放入藕片顛翻幾下；放入適量食鹽、味精立即出鍋。
9.功效：有利於咳喘病症的緩解。
10. 滑蛋蝦仁。
11.材料：蝦仁300克，雞蛋3只，料酒3克，精鹽2克，高湯適量，蔥姜少許，溼糰粉30克，花生油50克。
12.將蝦仁洗淨，去掉蝦線，加入鹽、料酒、雞蛋清1個、澱粉2克上菜，抓勻；將雞蛋打碎，放入碗中，加少許鹽攪勻，梢內放油，放入油鍋中煎，煎至五成熟時，將蝦仁下入，翻炒，熟後即可裝盤。
13.功效：蝦肉有補腎，通乳抗毒、養血、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
晚餐健康食譜大全 晚餐健康食譜推薦
4樓：陽光生活
1、糟溜魚片。材料：連皮黃魚肉250克，水發木耳25克，雞蛋清1個，紹酒10克，香糟酒25克，白糖15克，精鹽4克，味精2克，白湯200克，蔥薑汁15克，溼澱粉50克，豬油750克（耗約50克）， 雞油10克。
做法：黃魚洗淨去骨，切成薄片，加精鹽、蛋清、幹澱粉拌勻上漿，放冰箱中漲發片刻；木耳用開水燙過，攤在碗裡；放豬油，燒至三成熱時，將魚片散落下鍋，當魚片浮起翻白時即用漏勺撈起，瀝去油原鍋放鮮湯、精鹽，將魚片輕輕地放入鍋裡，用小火燒滾後，撇去浮沫，加糟滷、白糖、精鹽、味精後，輕輕地晃動鍋，再慢慢地將水澱粉淋入勾薄芡，提鍋將魚片翻個身，淋上熱豬油10克，出鍋裝在盛有木耳的碗裡即可。
2、蒜蓉西蘭花。原料：西蘭花一朵、大蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油。
做法：西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右；浸泡後的西蘭花洗淨，入開水鍋中焯水，水裡放少許的鹽和油，燙至西蘭花斷生後，撈出瀝水；炒鍋放適量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色；放入西蘭花翻炒；快速翻炒後，放入適量的鹽，炒勻後放少許的雞精；放入餘下的1/3蒜粒，翻炒均勻即可出鍋。
3、蓮子銀耳羹。材料：蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克。
做法：先將蓮子、銀耳分別用清水泡發，撈起。再把蓮子、銀耳放入碗中，加清水適量，在快半小時後加冰糖、紅棗入蒸籠用武火蒸1小時即可。
每日晚餐食譜大全
5樓：小楓聊生活
晚餐食譜：蔬菜腐皮卷、涼拌三絲、蕨菜炒雞絲、板粟雞塊、紅燒魚塊、雪菜肉片炒青椒、蒜泥菠菜、火腿冬瓜湯、紅燒肉、油爆鴨塊、蕃茄炒蛋、炒青菜、紫菜湯。
火腿冬瓜湯的做法準備材料：火腿100克、冬瓜200克、香菜1小棵、薑片2片、蔥1段。
步驟：1、準備好食材。
2、食材處理一下，火腿切成半圓片，冬瓜去皮，去掉瓜瓤和籽，切成大約1cm的丁，蔥切段，姜切絲，香菜切段待用，香菜根單獨放。
3、湯鍋里加入水，燒開後先下入火腿片、薑絲、蔥段和香菜根，煮上5分鐘，給湯加味。
4、再加入冬瓜丁。
5、大火燒開後再轉小火，煮半個小時左右，至冬瓜透明，湯變成乳白色。
6、最後加入香菜末點綴一下，即可。
7、成品。<>
健康的晚餐怎麼吃，晚餐怎樣吃才健康？
晚餐儘量吃少，吃點兒容易消化的，脂肪含量低的食物都可以，根據個人愛好看，適量即可。俗話說 早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少 但是吃得少並不意味著吃的不好。吃晚餐最好有固定的時間段，太早吃的話睡前會餓，吃的太晚又不利於睡眠，都於健康無益。吃過晚飯之後記得散散步，促進食物的消化與吸收，也可以防止脂肪的...
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