1樓：小張侃侃美食
我們先來說福鼎肉片是**的，是怎麼做的，福鼎肉片是福建省福鼎市的一道很有名的美食，很久很久以前本來是叫肉圓，由於當地圓與丸的口音相同，慢慢漸漸地人們便叫為肉丸，現在就叫福鼎肉片大家好，我是麟大官人，我的是：「福鼎肉片」在前些時候也算是一道蠻出名的美食，由於其成品外表看去清湯見底，而入口後卻又有著酸辣爽口、鮮香解饞的完全反差口感。
肉片」並不是刀切的現成的肉片，而是瘦肉泥和紅薯粉按一定的比例和成的肉漿，再進行打漿，醒漿，最後搓成5公分長1公分寬的長條。經過熱水定型再煮熟，配以蔬菜、調料製作而成的一種肉湯。福鼎肉片是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統名吃，肉片製作的整個過程都是手工操作，並不是切好的那種肉片，而是用由精肉、澱粉等原料做成肉泥後再次加工製作成的肉片。
食材：瘦肉，小蘇打，澱粉，紫菜，蔥，香菜，幹辣椒，姜，白醋，糖，鹽，雞精做法：1、瘦肉去掉筋，切小塊，姜剁成茸。
放入破壁機裡攪碎，可以加點水。福鼎肉片是福建福鼎市的一道非常出名的美食，其實和肉丸差不多，只是形狀不一樣，做法非常簡單，只要會作肉丸這也就也不難，主要步驟就是：瘦肉打成泥、加小蘇打與澱粉揉勺、下鍋煮即可。
正宗的福鼎肉片做法很精緻，少不了福建省永安市的黃辣椒和福建的永春老醋，味道酸辣鮮香，色澤潔白，口感滑嫩，，想吃到很是要費一番功夫，是乙個力氣活，製作過程全手工操作，福鼎肉片兒產自福建省福鼎市，並且是一種非常有名的漢族傳統小吃，在眾多的福鼎肉片做客的人都要嘗一嘗這福鼎肉片，並且福鼎肉片的製作過程都是手工操作，並且他有著取料精而且工藝巧
2樓：娛宙之大
棒槌肉片吃起來並不是很辣，之所以有辣味是裡面放了豆瓣醬和辣椒，如果自己不想吃辣可以少放辣椒或者是不放辣椒。
3樓：流螢人生
如果放辣椒就辣，每道菜都是這樣子。放辣椒就會辣，只不過有些菜不合適放辣椒，影響口感。
4樓：雙魚愛仕達
不會。如果你不能吃辣的話，就會少放辣椒，少放辣椒，做出來的就不會很辣。
肉片可以做些什麼菜？肉片可以做什麼菜
菜花肉片。原料 淨菜花塊250克，豬瘦肉250克，紅椒片50克，蔥段50克，鹽 味精 黃酒 水澱粉 色拉油各適量。做法 菜花塊焯水 瀝乾 豬瘦肉切成片，用鹽 水澱粉拌勻。鍋中倒入油少許，放入蔥段 肉片 紅椒片炒至變色，加入菜花塊 鹽 味精 黃酒，用水澱粉勾芡，淋油即可。麻花炒肉片。原料 豬里脊肉20...
這道菜叫什麼名字,這道菜叫什麼菜
你好沒有看到菜在哪呀 菜的名字沒辦法取 不著急等你把 傳上來 我看到了菜再幫你取名 這道菜叫什麼菜 男人靠的住。因為豬都上樹了 之前有看到發的菜名 男人靠得住 豬都上了樹 竹葉青 豬也輕，可以在樹枝上蹲著 男人靠得住，豬乸都上樹。就是說男的靠不住 這道菜叫什麼名字？菜名叫做 滑溜里脊 所需材料 里脊...
這是什麼蒸菜？家裡人叫小棒槌
這是用土豆做的，把土豆切條洗乾淨加適量的鹽，再和麵粉拌起來蒸熟就可以吃了，我們這裡叫洋芋卜拉 構棒槌，構樹，雄構樹開的花 有什麼電器是可以蒸飯時還可以蒸菜的,乙個人的分量 直接用小鍋來個煲仔飯不就正好？飯菜都齊了 電飯煲就可以的，把菜放在上面的籠裡 電蒸鍋可以。裡面可以放兩三個小碗 為什麼這麼多人會...