豬肚雞這道菜,需要準備的材料和調料都有什麼?

2025-01-27 16:50:11 字數 1147 閱讀 7180

1樓:大超說教育

豬肚雞這道菜,需要準備的材料和調料都有豬肚、生雞、白砂糖、水發冬菇、精鹽、料酒,做法也很簡單。

2樓:多啦還有夢

需要準備的材料:鮮豬肚乙隻、三黃雞乙隻、小蔥、薑片、枸杞、紅棗 調料:鹽、白醋、味精、生粉、料酒。

3樓:巨蟹阿斯頓

豬肚,雞,生抽,蠔油,幹辣椒,白胡椒,料酒,紅棗,蓮子。黃芪,當歸,黨參。

豬肚雞的配料 豬肚雞的配料是什麼

4樓:生活小常識

1、主料:雞腿1個、豬肚條150克。

2、輔料:料酒5克、薑片8克、紅棗2個、當歸3片、黨參2克、枸杞2克、黃芪2克、白胡椒粉克、花胡椒粉克、純牛奶150毫公升。

3、準備好食材。

4、雞腿1個,冷水下鍋,加入料酒5克,薑片8克。

5、焯水去腥去血沫。

6、將清水加入鍋中,放入雞腿,豬肚條150克,紅棗2個,當歸3片,黨參2克,黃芪2克,枸杞2克,攪拌均勻。

7、繼續加入清水,白胡椒粉克,花椒粉克,小火煲2小時。

8、加入純牛奶,繼續煲15分鐘即可出鍋了。

豬肚雞的做法及需要什麼配料

5樓:賢石玉道

回答你好,準備材料:雞 800克、豬肚 500克、胡椒 5克、枸杞子 適量、食鹽 100克、生粉 100克、生薑 30克。

一、豬肚加生粉、鹽反覆搓洗,洗去粘液和沒異味就可以了,二、然後放入鍋中焯一下水,焯水後放旁邊備用,三、用菜刀將雞切塊,放旁邊留著備用,四、生薑切片,枸杞和胡椒粒待用,放旁邊備用,五、將胡椒,食鹽,生薑,雞塊塞入豬肚內,然後用針線縫合起來。

六、接著在砂鍋放水和薑片,再把豬肚放入,七、大火將水燒開,再轉小火慢燉3小時,八、時間到,把豬肚撈起來,待涼後把雞塊取出,而豬肚切塊。

九、切塊的豬肚和雞塊再倒入湯內,加入枸杞子,再煮20分鐘。

十、需要食用時盛入碗中,冷卻一會,這樣豬肚煲雞就做好了。

6樓:雲雁天天美食

廣東名菜豬肚雞正宗做法,豬肚爽口,雞肉鮮甜入味,健康養生。

7樓:煮夫美食

家常豬肚雞的做法,湯鮮味濃,健脾養胃,而且做法非常簡單。

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