涼蝦砂糖水不甜的原因？涼蝦糖水粘稠的原因

1樓：雲朵_乖

在鍋裡倒入熱水，把傣族特有的紅糖磚切一塊下來放入鍋裡，開到中火一邊煮一邊用鍋鏟攪拌，直到紅糖融化，做成紅糖水，然後清除浮沫熄火等待冷卻。

把涼蝦放入大碗裡，新增適量的水，水量沒過這些涼蝦浸泡片刻，時間不用很長，避免泡的太軟。

把白芝麻放入炒鍋裡，轉到小火進行炒制，等到有香味飄出後立即盛入盤中，留著備用。

然後用漏勺把涼蝦撈出來瀝乾水分，放入小碗裡，把煮好的紅糖水均勻倒入小碗裡，再新增炒好的芝麻，乙份美味的糖水不涼蝦就做好了。

涼蝦糖水粘稠的原因

2樓：

摘要。涼蝦糖水粘稠的原因可能是新增了過多的糖分，或者煮的時間過長而導致糖分濃縮。在製作涼蝦糖水時，一般需要將蝦肉和糖水一起煮沸，並煮至糖分溶解並均勻包裹在蝦肉表面。

如果糖水中的糖分過多，且煮的時間過長，糖分就會不斷濃縮，從而使糖水變得粘稠。此外，煮的溫度也會影響到糖水的濃度和稠度，若溫度太高或太低都有可能引起糖水的粘稠化。要避免涼蝦糖水粘稠，可以適量控制糖的用量，同時在煮的過程中要不斷攪拌，以防止糖水過度濃縮。

另外，煮的時間也應該掌握好，一般煮至糖完全溶解即可，不要再煮太久。

涼蝦糖水粘稠的原因可能是新增了過多的糖分，或者煮的時間過長而導致糖分濃縮。在製作涼蝦糖尺啟物水時，一般需要將蝦肉和糖水一起煮沸，並煮至糖分溶解並均勻包裹在蝦肉表面。如果糖水中的糖分過多，且煮的時間過長，糖分就會不斷濃縮，從旁行而使糖水變得粘稠。

此外，煮的溫度也會影響到糖水的濃度和稠陵液度，若溫度太高或太低都有可能引起糖水的粘稠化。要避免涼蝦糖水粘稠，可以適量控制糖的用量，同時在煮的過程中要不斷攪拌，以防止糖水過度濃縮。另外，煮的時間也應該掌握好，一般煮至糖完全溶解即可，不要再煮太久。

您能補充下嗎，我有點不太理解。

涼蝦糖水粘稠的原因

3樓：

摘要。涼蝦糖水粘的原因主要有以下幾點：1.

涼蝦糖中含有大量的糖分，糖分在水中溶解後，會形成一種粘稠的溶液，從而使涼蝦糖水變得粘稠。2. 涼蝦糖中含有一定量的澱粉，澱粉在水中溶解後，會形成一種粘稠的溶液，從而使涼蝦糖水變得粘稠。

3. 涼蝦糖中含有一定量的蛋白質，蛋白質在水中溶解後，會形成一種粘稠的溶液，從而使涼蝦糖水變得粘稠。

涼蝦糖水粘的原因主要有以下幾點：1. 涼蝦糖中含有大量的糖分，糖分在水中溶解後，會形成一種粘稠的溶液，從而使涼蝦糖水變得粘稠。

2. 涼蝦糖中含有一定量的澱粉州畢，澱粉在水中溶解後，會形成一種粘稠的溶液，從而使涼蝦糖水變得粘稠。3.

涼蝦糖中含有一亮沒定量的蛋白質，蛋白質在水中溶解後，會形成一種敬跡納粘稠的溶液，從而使涼蝦糖水變得粘稠。

我還是有些不太明白，能否再詳細些？

涼蝦糖水粘的原因是由於涼蝦糖中含有的糖分和澱粉，在溫度較高的情況下，糖分和澱粉會結合在一起，形成一種粘性物質，從而使涼蝦糖水變得粘稠。解決方法：1.

將涼蝦糖水放入冰箱冷藏，可以有效降低溫度，從而防止涼蝦糖水變粘。2. 將涼蝦糖水放入冰箱冷藏前，可以在涼蝦糖水中加入少量的檸檬汁，可以有效降低涼蝦糖水的粘度。

3. 將涼蝦糖水放入冰箱冷藏前，可以在涼蝦糖餘旁水中加入少量的食用鹽，可以有效降低涼蝦糖水的粘度。個人心得小貼士：

1. 儘量將涼蝦糖水放入冰箱純褲冷藏，以防止涼蝦糖水變粘。2.

儘量在涼蝦糖水中加入少量的檸檬汁或食用鹽，以降低涼蝦糖水的粘度。3. 盡做毀簡量將涼蝦糖水放入冰箱冷藏前，將涼蝦糖水攪拌均勻，以防止涼蝦糖水變粘。

為什麼涼蝦要用紅糖水才好吃?白糖水就差很多

4樓：頻珹哈冬卉

吃涼蝦一般都放紅糖或者冰糖，夏天還可以加冰水或者水果汁因為紅糖是用甘蔗的莖汁，直接經煉製而成的赤色結晶體。許多人不愛吃紅糖而愛吃白糖，認為白糖精純，對身體有益。其實紅糖的營養價值比白糖高，正如粗公尺比白公尺的營養成分高一樣。

據營養學分析，紅糖含鈣質比白糖多兩倍，含鐵質比白糖多一倍。其他微量元素如錳、鋅也比白糖多，同時還有胡蘿蔔素；維生素。

b2，煙酸等，這些營養物質對孕婦、產婦、嬰兒都是十分必要的；尤其是紅糖對婦女的經期、孕期、產期和哺乳期，均大有益處。

由於甜菜糖糖蜜帶有令人不愉快的氣味；因此、世界各國均不生產帶蜜的甜菜紅糖。