1樓:皆有可能
材料:豆腐、五花肉、韓式泡菜、青椒、胡蘿蔔、蔥、蒜。
調料:雞精、鹽、白糖、料酒。
石鍋豆腐的做法。
用料:南韓辣白菜 300克、香腸 1根、老豆腐 1塊、大白菜 3片、木耳 8片,海公尺 1大勺。
輔料:植物油 適量、鹽 適量。
步驟:1、 石鍋燒熱,加少許油,下辣白菜翻炒。
2、 加入臘腸繼續翻炒至臘腸出油。
3、 加入泡發的香菇和木耳翻炒出香味。
4、 加1小勺番茄醬或者南韓辣醬炒勻。
5、 下豆腐。
6、 加熱水至沒過食材,滴數滴鮮味生抽提鮮,根據個人口味決定是否加鹽。
7、 加入大白菜,食材有點多。
8、 加入1大勺海公尺,加蓋煮約10分鐘至所有味道融合食材熟透即可。
注意事項:油炸海公尺不建議省略,如果沒有炸好,可以在一開始熱鍋涼油的時候煎香泡發的海公尺也是一樣的。
做菜方法:油炸海公尺不建議省去,要是沒有炸好的,能夠在一開始熱鍋涼油的情況下煎香泡發的蝦皮也是一樣的。
2樓:解憂小老師
石鍋豆腐需要的材料有以下:
豆腐、五花肉、韓式泡菜、青椒、胡蘿蔔、蔥、蒜、雞精、鹽、白糖、料酒。
做法如下:炒鍋放少許油,放薑片、放入切片的五花肉,用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部分變透明。放改刀成塊狀的豆腐,加入雞精、鹽、白糖調味,大火燒開後改小火再燉十分鐘。
3樓:網友
首先你要買乙個石鍋。
然後準備好豆腐,五花肉,泡菜,青椒,胡蘿蔔,蔥蒜。還有各種調味料,還有料酒。
先放油,然後再放姜爆一下。五花肉用小火,煮至肥肉變透明。
然後加入料酒,蒜,泡菜,豆腐。還有一點水燉20分鐘。
4樓:李和霖
用料:南韓辣白菜 300克、香腸 1根、老豆腐 1塊、大白菜 3片、木耳 8片,海公尺 1大勺。
輔料:植物油 適量、鹽 適量。
石鍋豆腐的做法 怎麼做石鍋豆腐
5樓:陽光生活
1、食材:內酯豆腐1盒、雞蛋2個、蔥2根、蒜2瓣、姜幾片、香其醬少許、韓式辣醬適量、十三香少許、鹽適量、醬油適量。
2、蔥,蒜切末缺陵,薑切片。
3、先做醬汁,鍋中加入少許油,放入蔥薑蒜,炒出香味。
4、分次加入香其醬,韓式辣醬,十三香,鹽,醬油。
5、加入一小碗清水。
6、燒開,小火煮大概五分鐘,之後盛出備用。
7、內伏伏戚酯豆腐開啟稍微控水,不要倒出來,直接在盒裡用刀切片廳舉,大概一釐公尺左右即可。
8、乾淨的鍋中放少許油,把豆腐倒在中間,兩邊留出位置,打入雞蛋。
9、蓋上鍋蓋,中火開鍋之後轉小火,大概10分鐘雞蛋成型。
10、加入做好的醬汁,蓋鍋蓋,中火開鍋之後轉小火,大概十五分鐘之後,開蓋調中火收湯。湯汁收的差不多就可以了。
石鍋雞蛋豆腐怎麼做
6樓:鄭芬多老師
材料:內酯豆腐一盒、雞蛋兩個 、蔥兩根、蒜兩瓣 、姜幾片、香其醬少許 、韓式辣醬適量、十三香 少許 、鹽適量、醬油(生抽)適量。
烹飪步驟:步驟1、準備所需食材。
步驟2、蔥,蒜切末,薑切片(姜切末吃的時候影響口感,切片吃的時候可以挑出來)
步驟3、先做醬汁,鍋中加入少許油,放入蔥薑蒜,炒出香味。
步驟4、分次加入香其醬,韓式辣醬,十三香,鹽,醬油(我自己做的韓式辣醬有點甜,如果不是甜的可以稍加一點糖提鮮)
步驟5、加入一小碗清水。
步驟6、燒開,小火煮大概五分鐘,之後盛出備用。
步驟7、內酯豆腐開啟稍微控水,不要倒出來,直接在盒裡用刀切片,大概一釐公尺左右即可。
步驟8、乾淨的鍋中放少許油,把豆腐倒在中間,兩邊留出位置,打入雞蛋(不喜歡吃雞蛋的,可以用兩盒豆腐,不放雞蛋,因為一盒豆腐有點少,自己也可以根據情況適當增減)
步驟9、蓋上鍋蓋,中火開鍋之後轉小火,大概10分鐘雞蛋成型(火太大容易糊鍋,因為內酯豆腐非常容易碎,全程都沒有翻鍋,所以一定要用小火)
步驟10、加入做好的醬汁,蓋鍋蓋,中火開鍋之後轉小火,大概十五分鐘之後,開蓋調中火收湯。
步驟11、湯汁收的差不多就可以,我是為了拍照所以撒了一點小蔥,自家吃的時候不放生蔥更好吃。
最後一步,在外面吃的時候是有專門的石板,自己家沒有就用我的麥飯石平底鍋代替了,所以不用盛出來直接上桌啦!
石鍋豆腐怎麼做?
7樓:須凡白昝齊
材料:公尺飯、雞蛋、火腿片、南韓泡菜、芹菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、牛肉、豆芽。
調料:大醬、芝麻、香油、大蒜、澱粉、醬油、黑胡椒粉、鹽、味精。
做法:1、蒸一鍋公尺陵清飯。
2、火腿皮、胡蘿蔔切絲備用。
3、芹菜切段焯水,撈出放涼後切絲備用。
4、大蒜拍碎切粒放入切片的牛肉中再放入澱粉、醬油、黑胡椒粉和芝麻油醃製。
5、鍋內倒少許油煎熟牛肉片,盛出備用。
6、香菇、木耳熱水泡發後切絲,然後用油煎熟備用。
7、雞蛋加一勺澱粉和一點鹽攪拌均勻,然後倒入平底鍋內攤成蛋皮,再把攤好的蛋皮切成絲備用。
8、尺絕前南韓泡菜切成絲。
9、蔥白斜切成片。
10、砂鍋或石鍋內擦一層油,將蒸好巨集仔的公尺飯放入壓緊。
11、把所有準備好的菜都分別碼在公尺飯上,放2勺大醬在菜上,再撒上芝麻、蔥白和少許芝麻油,最後打個生雞蛋或煎得半生的雞蛋在表面,蓋上蓋子小火燜制5-10分鐘聞到香味和一點焦底味時關火。
酸菜燜雞蛋都需要什麼材料呢?
泡菜顏色鮮黃,菜身稍扁,形近鮮介菜,味兒酸香氣醇 口味淡可口,選用微生物抗菌,含有乳酸菌飲料,膳食纖維素等營養元素,不帶有新增劑和黑色素,是一種綠色天然的身心健康食品。生雞蛋,在中華民族傳統式健康保健食品中佔據太重的影響力。帶有身體所必不可少的優質蛋白 人體脂肪 脂質質 礦物及維他命等營養元素,並且...
蛋炒飯都加什麼調料,蛋炒飯都需要什麼材料呢?
家常蛋炒飯原料 公尺飯 雞蛋 鹽 醬油 輔料 香腸 蔥 青豆 香菇 胡蘿蔔 蝦仁 根據個人口味填加,不加也可。做法 公尺飯一中碗,新做的或是上頓的剩飯都可,乾爽為佳。公尺飯做法 大公尺洗淨,加水蒸公尺飯,公尺與水比例1 5,水面可滴兩滴食用油 加油後煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁,後邊再炒飯的時候只需少許油...
撤銷網簽合同 都需要什麼材料?
撤銷網簽合同所需材料 1 商品房買賣雙方共同提交申請書。2 解除商品房買賣合同協議。3 身份證明 影印件 4 其他證明材料。撤銷網簽合同的條件 1 房屋交付之日起90日內,因房屋質量問題申請撤銷合同網上備案的,應提交市 區建築工程質量監督站出具的認定書或鑑定書 2 房屋交付之日起90日內,因在所購專...