1樓：網友
一般來說，醬油的基礎原料就是水、大豆、小麥、食鹽，無需新增其他物質就能釀造出醬油了。但是我們平常吃的醬油為了增加風味，一般都新增了苯甲酸鈉、山梨酸鉀，以及味精和焦糖色等新增劑。對我們大人來說，身體發育已經成熟，每天攝入一點這種新增劑可能影響不大，但是對孩子來說，就不一樣了，因為孩子的身體處於發育的階段，攝入新增劑可能會對生長發育產生不利影響。
配料表乾淨的醬油，更適合小孩子。
提到適合孩子吃的醬油，不得不說一下六月鮮小輕醬油。考慮到孩子於成長期，身體比較嬌弱，吃太鹹不利於健康飲食習慣的培養，六月鮮小輕醬油硬核減鹽，每100ml醬油的鹽含量低至8克，僅僅是市面普通醬油的一半左右。
通過配料表我們看到，六月鮮小輕醬油只有水、大豆、小麥、食鹽四種原料，許多醬油常用的苯甲酸鈉、山梨酸鉀、味精、焦糖色等物質都是0新增，讓孩子的健康又能多一重保護。可以去上看看。
2樓：網友
兒童醬油是普通醬油的衍生物，主要是在普通醬油的基礎上增加了一些營養元素，減少新增劑和鈉含量，一般普通醬油的成分有胺基酸、有機酸和醣類等，那麼兒童醬油有哪些成分呢？
多數兒童醬油會含有一定量的鐵元素，而普通醬油則沒有，這就是兒童醬油經常強調的營養元素之一，但是由於醬油只是一種調味品，食用量並不是很多，因此這其中的營養元素對於身體來說是微乎其微的。
兒童醬油的主要原料和普通醬油相差不大，都是有大豆、小麥和食鹽等，兒童醬油中的乙二胺四乙酸鐵鈉屬於鐵強化劑，穀氨酸鈉就是味精，5'-肌苷酸二鈉為鮮味劑，兩者均為食品新增劑。而普通醬油也含有穀氨酸鈉和5'-肌苷酸二鈉，還新增乙個5'-鳥苷酸二鈉（也為鮮味劑），此外還含有防腐劑（苯甲酸鈉），這裡就是普通醬油和兒童醬油在成分上最大的區別了。
3樓：楚天非相
醬油是以水、大豆、小麥、鹽為主要原料釀造而成的，高品質的醬油一般只有這四種原料。我們日常生活中吃的許多醬油在四種原料之外，還有各種新增劑，孩子儘量不要選擇這種⌄如果大家不知道怎麼選，可以參照一下六月鮮小輕醬油，它的鹽分很少，而且0新增。
4樓：網友
水、大豆、小麥、食鹽釀造的，有的還有許多其他成分新增。但不管是什麼吧，給孩子吃最大的講究是健康，所以，醬油還會選擇專門給孩子吃的輕鹽醬油吧。我看我姐給她家孩子吃的是六月鮮小輕醬油，據說每100ml醬油的食鹽含量只有8克，在市場上含鹽量很低了，寶寶吃起來身體沒負擔。
另外，六月鮮小輕醬油還是0新增劑配方，只有水、大豆、小麥、食鹽四種，真的很不錯。我看我姐走哪都帶著，100ml的包裝也不佔地方，很方便。上面有這方面的資料。
5樓：秒懂大師
海天大豆製成的醬油，製作原理很簡單，就是將植物蛋白質加鹽水發酵，生物酶將蛋白質分解成大量的氨基酸鹽，就形成了獨特的風味。
6樓：cohim_攝影培訓
醬油是調料的，核桃油可以給小朋友吃。
兒童醬油怎麼樣？什麼牌子比較好？
7樓：狼裡個狼雙魚
我覺得對於寶寶來說，兒童醬油簡直是一項偉大的發明。一般來說，兒童醬油都是鹽含量比較低的，而且儘可能地減少了新增劑。作為一名寶媽，我真的要為兒童醬油打call。
至於牌子的話，建議你還是多做功課多瞭解。我618的時候給我家寶寶買了一款新的醬油，叫六月鮮小輕醬油，使用了一段時間，我和我家寶寶都很滿意。
我滿意的是它的配方。六月鮮小輕醬油每100ml的含鹽量是8g，是現在市面上普通醬油含鹽量的一半左右。而且它不像一些其他醬油那樣是通過稀釋來減鹽的。
六月鮮小輕醬油是通過國家專利技術實現的，配料只有水、大豆、小麥和鹽，而且在0新增的情況下，就達到特級水平。
寶寶滿意的是它的味道，小輕醬油在鹽分減少的同時，依然保持著醬油的鮮香風味，做出來的輔食非常可口，每次寶寶都能多吃兩口。
最近剛用完一瓶，我還發現一點，六月鮮考慮的很周到，那就是100ml的小瓶容量。平時給寶寶吃的醬油恨不得一瓶能吃三個月，小輕醬油的小容量20天左右就能吃完，不要太貼心。還有不明白去問。
8樓：houseday丶濤
兒童醬油是好的，至少我身邊的寶媽們都是這麼認為的，我家寶寶也吃了好幾款，在這些牌子裡比較推薦六月鮮小輕醬油。每百毫公升只有8g鹽，是市面上最嚴苛的標準之一了，而且配方特簡單，沒有新增劑之類的⌄已經向好多個寶媽朋友推薦了。
9樓：冰啤酒
兒童醬油多數鹽分比較低，新增劑比較少，挺適合寶寶吃的（當然了那些少數高鹽、高新增的「假兒童醬油」除外）⌄我最近給孩子買的六月鮮小輕醬油就比較不錯，0新增、鹽分減半，而且科學定量，我已經給侄子侄女也都安排上了，推薦嘗試。
10樓：
1歲以內一口別吃，1歲以後儘量少吃，兒童醬油都是「智商稅」~對於1歲以上的寶寶來說，偶爾吃幾滴醬油也是可以的，但是要挑選鈉含量低於500mg/15ml的醬油產品，鈉含量越低對寶寶越健康。
兒童醬油徒有兒童之名，卻無兒童之實，**偏高，鈉含量同樣很高，對於寶寶來說屬實是一種「智商稅」的存在。
如果家長實在想要也要儘量挑選鈉含量儘可能低，品質儘可能高的釀造醬油。
給寶寶買醬油要先看食品標準，再看配料表和營養成分表，不要只被產品上的兒童專用、嬰兒專用等字眼所迷惑。
如何挑選一款適合寶寶吃的醬油？新手家長需要注意哪些資訊呢？
11樓：王祿
要選擇低鈉低鹽的。一定要注意醬油的類別，可以選擇釀造醬油，也要注意包裝袋上的具體成分。
12樓：是顧言吖
挑選一款寶寶適合吃的醬油是非常重要的。新手媽媽在給寶寶挑選，醬油的時候一定要去看生產標準號。挑選醬油要選擇標準號為gb18186。
還要看裡面的成分要選擇氨基酸含氮量比較多的。其次要去看他的營養成分。要看成分表裡的鈉含量。
13樓：嘎又嘎學姐
可以選擇兒童專用的，可以補充微量元素的，注意有沒有安全標識，需要注意用量，新手家長必須要選擇合適的，不要隨意的使用。
14樓：雙子小黑嘿
一定要選擇低鹽的。要看配料表，生產日期，發酵時間，製造工藝。
兒童醬油和普通醬油有什麼區別
15樓：抹茶派派香
兒童醬油和普通醬油沒有本質的區別。兒童醬油的主要原料有大豆、小麥和食鹽等，與普通醬油原料類似。兒童醬油是普通醬油的衍生物，主要是在普通醬油的基礎上增加了一些營養元素，減少新增劑和鈉含量。
兒童醬油是商家專門為兒童研製的低鹽醬油，比我們平常食用的普通醬油的含鹽量要低一些，也是用於調味的。
兒童醬油一般來說沒有普通醬油那麼鹹，是專門給小孩吃的，口味比較淡，而且過多的鈉會給腎臟增加負擔。
除了炒菜之外，在吃麵條、餃子等麵食的時候也可以加入一些醬油調味，用法很靈活，大人怎麼用醬油，兒童就怎麼用。
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六月鮮小輕醬油成分？適合多大的寶寶？
六月鮮。的小輕醬油成分總結起來就倆字 乾淨。配料表裡就水 大豆 小麥 食鹽四種，一點新增劑都沒有。而且 六月鮮的減鹽工藝真的很厲害，每百毫公升含鹽量僅8g，真的適合寶寶吃，1歲以上的寶寶就可以開始吃了。0新增yyds我真的說累了！六月鮮小輕醬油配料表裡只有 水 大豆 小麥 鹽 不含任何新增劑和防腐劑...