1樓：薇薇講體壇
首先，謝謝您在這裡這個問題。讓我一起解釋這個問題。現在讓我們一起討論。
羊蠍子到底是什麼？
綿羊蠍子是具有裡脊和脊髓的完整綿羊椎骨。通常被稱為綿羊蠍子，因為它的形狀類似於蠍子。綿羊蠍子脂肪少，膽固醇低，蛋白質高，鈣含量高。
容易滋養陰陽，滋補腎臟，具有美容和壯陽作用，味道鮮美，常用於製作清湯火鍋。蠍子有「補鈣之王」的美譽。作為「鈣補充劑之王」，可以長時間煮沸以促進鈣的吸收並獲得鈣的補充作用，因此在老年人中食用它們可以緩解骨質疏鬆症，而中年人食用它們可以滋養**。
美化**青少年飲食可以增強大腦，增加大腦高度，明顯影響諸如慢性結腸炎，胃炎，支氣管炎等症狀。對工作和學習疲勞有效。各個年齡段的人都可以品嚐到美味的食物，而且一年四季都可以享用。
>羊蠍的起源：
綿羊蠍子的歷史可以追溯到康熙時期，蒙古王子奈曼從狩獵中回來後穿過後院聞起來。我讓人們發現煮羊脊椎的人是個新廚師。奈曼勳爵（lai naiman）嚐起來很美味。
此後，看到脊柱的形狀像蠍子一樣，就被命名為「綿羊蠍子」，並被用作大廈的配方，後來又傳給了人們。
綿羊蠍子是一種豪華而廉價的美食小吃。主要成分是羊肉中最營養，最美味的yangyonggol ——完整的綿羊椎骨，從脖子到尾尖有裡脊和脊髓，從乙個橫截面的橫截面看，綿羊龍骨的形狀像乙個「 y」形，在「 y」形下有乙個小叉子。這是蠍子的形狀，名稱為「 yang xiezi」。
上述問題的答案都是個人的見解和建議，希望我分享的問題的答案對大家有所幫助。
同時，我希望每個人都喜歡我的分享，如果對這個問題有更好的答案，我想分享您的想法並一起討論這個話題。
我終於來了祝您每天幸福生活，每天幸福生活，健康生活，房屋和所有事物的繁榮，每年的好運，生意興隆。謝謝！
2樓：美倪倪影視娛樂
它就是羊的整隻脊樑骨，羊蠍子可以說是羊肉中的精品部分，最主要的吃法是燉食或製作成清湯火鍋，其湯濃香而不羶。
3樓：電影科幻電影達人
羊蠍子是羊脊柱上的肉，味道鮮美，羶味足，是很多喜歡吃烤羊肉的朋友必點的一道菜。
4樓：year梁肥肥
羊的脊椎尾骨，因為形狀酷似蠍子，所以人們統稱為羊蠍子。羊蠍子的烹飪方法有很多種，營養價值也高所以深受大眾的喜愛。
羊蠍子是羊身上的哪個部位？羊蠍子怎麼吃？
5樓：小晶晶咩
羊蠍芹脊子是帶裡脊肉和脊髓完整羊脊椎骨，因形狀跟蠍子相似襲首閉，俗稱羊蠍子。把羊蠍子切成小塊，冷水下鍋，放少許花椒料酒，大火燒開，去血末，去除血沫後，撈出起新鍋，一定要熱拍裂水下鍋，開鍋後加入羊蠍子，大蒜，花椒，八角，姜蔥，孜然，兩勺黃豆醬，小火燉90分鐘就可以了，此時的羊蠍子的狀態是骨肉分離。
6樓：小晴天
羊蠍子是羊梁睜首的脊椎部橡數位。
原味兒羊蠍子：
羊蠍子冷水下鍋，焯水煮開即可洗淨浮末。
砂鍋放純淨水。放入羊蠍子，放食鹽，大火煮開，中小火燉一小時左右即可。
7樓：阿雪東東
羊蠍子指的是羊身上口感極為鮮殲檔美的龍骨部位，也就是脊椎骨，帶著脊背肉和脊髓，一節一節的。亮改岩羊蠍子常可用敬御來做清湯火鍋，味道鮮美。
8樓：天天
羊蠍子就是指羊身上的羊脊則差椎骨部位。蔽盯做在製作羊蠍子的時候，可以選擇燉羊蠍子吃，或者將羊巨集衡蠍子做成火鍋來吃都非常美味。
羊蠍子是羊的哪個部位，為什麼叫羊蠍子？
9樓：時尚種草機
一、羊蠍子是羊的哪個部位
二、為什麼要叫羊蠍子
10樓：網友
是羊的裡脊肉和脊髓之間的椎骨，因為這個部分的造型和蠍子長得比較像，所以被稱為是羊蠍子，會達到補鈣的效果。
11樓：巨集盛巨集盛
羊蠍子是羊脊椎骨這個地方。因為羊蠍子的這個部位比較長得像蠍子，所以就有了羊蠍子這個稱號。
12樓：淨帶
主要是羊的裡脊肉和脊髓的位置。因為這個位置的形狀和蠍子的外形相似，所以就會叫做羊蠍子。
13樓：番茄味雞腿堡
羊大梁 ，這個部位被稱為羊蠍子，是因為外形的原因，所以才會有羊蠍子這個稱呼。
羊蠍子指的是什麼？
14樓：生活暢談者
帶裡脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨。羊蠍子（yángxiēzi）（lambspinehotpot），是帶裡脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。
易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋，味道鮮美。
羊蠍子注意事項吃羊蠍子容易上火，食用羊蠍子時，最好多吃一些寒性蔬菜，如生菜、苦瓜、萵苣、黃瓜、西紅柿等，能生吃盡量生吃，以達到溫寒平衡。有些人是十分喜歡吃肉的，但是食用羊蠍子的時候一定要注意營養的均衡搭配。
烹製羊蠍子時，鹽在一開始要少放，而一開始鹽要是放多了，肉就會不容易燉爛。如果吃的時候味道淡，可以再加鹽。羊蠍子在食用時，火候一定要注意，不然肉質口感已經營養價值都會大打折扣。
羊蠍子指的是什麼？
15樓：幻想家愛休閒
羊蠍子，是一道魯菜，主材是帶裡脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。
羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆；中年食之，能養顏美容；少年食之，能健腦增高，並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。對工作、學習疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，大大賀四季均享的上乘美味佳餚。
1.鹽在一開始要少放，因為在吃的時候如果味道淡，可以再加鹽，而一開始鹽要是放多了，肉就會不容易燉爛。
2.在燉羊蠍子的鍋裡放羊仿洞腿骨，可以使羊蠍子的味道，更加鮮香。
此外，由於羊的脊骨部位肉質鮮嫩，骨髓營養豐富，對人體有益腎補虛、健腦的功效。
但是要注意：高血壓病人不適合吃羊蠍子。建議人們在吃得時候滾派最好能配些冬瓜、木耳等蔬菜。
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