剩麵條可以做什麼吃,剩下的麵糰可以做什麼美食

2025-02-08 05:55:28 字數 5486 閱讀 5391

1樓:學姐穎彤

食材】剩麵條1碗、蔥花10克、雞蛋2個、西紅柿15克、鹽適量、馬蘇裡拉乳酪芝士條。

做法】1、先將所有食材備好,雞蛋乙個兩個都可以,麵條不用擔心少,加了雞蛋液拋開來,可以做2鍋麵條餅、西紅柿切丁備用。

2、將剩麵條和雞蛋、西紅柿丁、蔥花一起放入乙個大碗裡攪拌均勻。

3、調好的麵條糊裡,喜歡的話還可以加點馬蘇裡拉乳酪調拌,有很香的奶香味哦~~很多孩子喜歡這個味道。不過,如果沒有的話,可以不加。

4、再加點鹽、胡椒粉調味。

5、電餅鐺預熱後,倒入一茶匙油潤鍋,潤鍋可以使煎餅不易糊不易粘鍋哦,沒有一點點烙餅的技術活兒,建議最好用電餅鐺,可以自動調溫。

6、將調好的麵條糊舀2勺倒在鍋中攤平,建議麵條糊一次不要太多,較厚的話不容易熟,而且較厚口感也不佳。

7、烙至餅底是焦脆的時候,就可以將餅剷出來食用了。

8、將烙好的麵條餅切塊,搭配公尺粥、小菜,給孩子做早餐真是味道美極了。

9、剛出鍋的麵條餅切開,還能像披薩一樣拉絲呢!

2樓:網友

可以發麵食蒸饅頭,花捲之類的麵食,蒸出來的麵食口感很好,也有利於身體消化健康。

剩下的麵糰可以做什麼美食

3樓:公尺粒聊生活

剩下的麵糰可以做美食有很多,下面列舉幾個:

1、做春餅。

對於北方人來說春餅是燙麵的,如果正好上來一點燙麵的話,可以揪成幾個劑子,兩個劑子,中間抹點油,然後改一下擀成薄餅放在平底鍋裡烙一下,很快就會出鍋。

2、烙油餅。

可以用燙麵烙幾個油餅來消耗最後剩下的那些面,因為本來已經燙好的面,只需要稍微加工一下就可以做成油餅,把麵糰用擀麵杖擀成大片,然後放些油抹勻疊起來。然後下成劑子,把兩頭的油口收住,用擀麵杖擀一下下鍋直接烙就可以了。

3、燙麵蒸餃。

一般你們吃蒸餃的時候,最好的方式就是燙麵蒸餃,所以如果剩下的面有很多或者正好夠包10個8個餃子的時候,稍微弄一點餡,用燙麵擀皮,包上餡做蒸餃,也是很好消耗燙麵的方法。

4、烙盒子。

人們吃的一般都是韭菜雞蛋餡兒的盒子,多半是採用後面的方式,其實是因為燙麵比較麻煩,如果正好有剩下的湯麵,那麼用兩個雞蛋,一小把韭菜做乙個餡,烙成盒子也是很好吃的。

5、蔥花餅。

如果燙麵剩下的還可以烙一張餅的話,那麼毫無疑問蔥花餅是最好的選擇,只要把剩下的燙麵擀成大片,然後撒上一些蔥花鹽,五香粉,然後疊起來揪成劑子。然後把劑子擀成餅直接放到鍋裡去烙一下。

6、糖餅。剩下的燙麵其實可以烙幾個糖餅,做法非常簡單,只需把燙麵下成劑子,然後用一些白糖或者紅糖混合一些麵粉做放到鍋裡烙上幾分鐘,很快就會出鍋乙個香噴噴的糖餅。

剩下的麵糰可以做什麼美食

4樓:乾萊資訊諮詢

以做烙餅、餡餅、疙瘩湯、麵條、金絲餅等,做法如下:

1、烙餅:把麵糰擀成薄餅,倒入植物油,再加點鹽和黑胡椒粉,做成烙餅。

2、餡餅:把麵糰擀成薄餅,然後包裹餡料煎製成餡餅。

3、疙瘩湯:將麵糰揪成劑子,再加一些蔬菜做成疙瘩湯。

4、麵條:將麵糰製成條狀或小片狀,用水煮成麵條。

5、金絲餅:將麵糰用刀切成劑子,用擀麵杖擀成圓餅,撒少量的鹽,將麵餅切成細條,扭成麻花狀,做成金絲餅。

剩下的麵條面可以做什麼吃

5樓:網友

<>剩麵條怎麼做好吃:

一、麵條雞蛋煎餅。

材料:剩麵條,雞蛋2個,色拉油少許,調味醬。

做法:1、鍋內倒色拉油,攤開面條,雞蛋液倒在上面,雙面煎至金黃。

2、刷上事先準備好的醬,對摺,整理好鬆散的麵條,出鍋,簡單切塊即可。

二、糖醋麵條。

材料:香醋3勺,白糖3勺,老抽勺,鹽一點點,水2勺,雞精勺,大蒜3瓣,剩麵條。

做法: 1、上述調料除了大蒜之外調成汁,待用。

2、下點自己愛吃的蔬菜,過涼水。

3、燒熱油到九成熱,下蒜末炒香。

4、下調好的汁,火不要太大,等汁開始冒泡的時候放入剩麵條,拌炒均勻即可。

三、素丸子。

材料:剩麵條些許,澱粉少量,麵粉少量,胡椒粉,胡蘿蔔絲,鹽少量,孜然粉少量。

做法:1、麵條備好瀝乾水分;胡蘿蔔弄成絲,碎一些。

2、依次加入鹽、胡椒粉、澱粉、孜然粉、抓拌在一起,捏成團,拌在一起。

3、下油鍋炸即可。 小貼士:下油鍋後有可能會散,不要著急翻面,待稍定型以後再用鏟子輕輕翻面就可以。

四、沙琪瑪。

材料:剩麵條一碗,油適量,白糖適量,水適量,棗,葡萄乾,熟芝麻適量。

做法:1、一大碗剩麵條,隔夜晾乾。

2、少量剩麵條放一茶匙油拌勻。

3、空氣炸鍋先200度預熱5分鐘,放入拌好的麵條,中間要留個洞。

4、設160度10分鐘,翻面,再160度10分鐘,重複直至所有面條都炸了。

5、用筷子按碎放入模子裡,模子事先要刷好油。

6、將清水、白砂糖入鍋,小火熬成糖漿。

7、將糖漿倒入模子裡,趁熱快速攪拌均勻,確保每一根碎麵條都能沾到糖漿。

8、拌好後要趁熱用勺子壓緊實,冷卻後脫模即可。

6樓:海蝶輕唱

剩下的麵條面可以做什麼吃?可以再加點兒麵粉餳發至兩倍大。蒸饅頭或花捲。

7樓:雲霧環山

可以做炒麵吃,可以做涼拌麵吃,也可以和餃子一起下著吃。

8樓:網友

可以做湯麵,一過可以發麵加入,蒸饅頭花捲。

9樓:豐綺波

剩下的面還可以下次吃,還可以讓它發起來做餅子吃。

麵條剩下了怎麼做好吃

10樓:網友

剩麵條一碗,綠豆芽200克,白菜100克,蔥白一段,紅尖椒一根,大蒜兩瓣、洋蔥半個,醬油兩勺。

烹飪過程:第一步準備食材,麵條放的「坨」了沒關係,等下一炒就開了,不過建議還是先用筷子扒拉的散一點。豆芽洗乾淨,洋蔥切絲,白菜切絲,蔥白、蒜切片,紅尖椒切段。

第二步鍋內加入稍微多點的油,最好用不粘鍋來做,油溫六成熱放入蔥、蒜、洋蔥、尖椒爆香鍋底。

第三步先加入豆芽炒十幾秒,然後倒入剩麵條,這樣不容易粘鍋、糊底,因為麵條都粘在豆芽上了。炒制2分鐘左右,讓麵條散開。

第四步加入兩勺醬油繼續翻炒,記住這是飯,不是菜,不要什麼調料都往裡面放,醬油用好點的,翻炒均勻。

第五步加入切好的白菜絲,翻炒1分鐘左右,白菜熟了即可出鍋裝盤了,香噴噴的炒麵條就做好了。

擴充套件資料:麵條不含膽固醇,煮之前只含很少的脂肪。煮過之後脂肪就完全消失了。因此,麵條適合高膽固醇患者食用。

麵條不能使人更聰明,但它能使人更清醒,注意力更集中,因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。

麵條煮前和煮熟後所含的營養素不同,100克麵條煮前含11克水、克蛋白質、71克糖和克脂肪。煮熟之後,這些麵條中含有71克水、4克蛋白質、23克糖,脂肪為零 而且吃麵條養胃。

剩麵條怎麼做好吃簡單方法

11樓:小韓和你說生活

好吃又簡單的剩麵條做法是做成氣泡餅。

1、將吃剩下的剩麵條倒入盆中,加兩碗開水泡一下,泡製五分鐘左右,要將麵條泡的變得特別軟,這樣用手容易將它抓碎,越碎越好。

2、接著在裡面倒入五克酵母,加入兩碗麵粉,攪成面絮狀後,下手揉成乙個光滑一點的軟麵糰,這個麵糰要多揉一會兒,讓麵條和麵粉充分的融合在一起,最後揉成乙個光滑的麵糰,扣上蓋子發酵至體積的1倍大。

3、大概40分鐘左右,這個麵糰已經發酵好了,案板上多撒點乾麵粉,將麵糰倒出揉勻、排氣至原來的大小,揉至表面比較光滑,將它搓成細長條,然後分成大小相等的面劑,再將分好的面劑子兩頭沾勻面粉,兩手捏壓至表面光滑之後將它團圓。

4、團圓後摁扁接著擀成小圓餅,這個餅不要擀得太薄,擀好以後再次扣上保鮮膜,二次醒發15分鐘。

5、時間到後筷子放入油鍋中,邊部微微起泡,放入餅坯,炸這個餅全程用中火就可以,等這個餅微微鼓包,然後將它翻個炸一下另一面,之後每40秒左右將它翻一次個,讓它兩面受熱均勻,最後炸至這個餅表面金黃鼓大包,說明已經熟透,將它揀出。

6、這個用剩麵條做的氣泡餅就做好了,蓬鬆柔軟,各個鼓包,而且內裡像麵包一樣,特別的鬆軟,這非常好吃。

吃剩下的麵條怎麼吃

12樓:網友

剩麵條別倒掉了,教大家五種簡單的剩麵條做法,簡單又好吃。

一、番茄炒剩麵條。

原料:吃剩下的麵條、西紅柿半個、豆腐乾2到3塊、五花肉適量、花菜5小朵、小油菜3顆。

步驟:1、五花肉先煸炒變色出油,下豆腐乾一同翻炒,片刻後再下西紅柿、花菜和小油菜。

2、各種菜八成熟時,把坨了的麵條加進鍋裡,用筷子翻炒。注意這裡,別用鍋鏟了,容易把麵條剷斷了。

3、最好讓番茄汁裹滿面條和其他食材,非常好吃。

二、煎麵條餅。

原料:剩麵條、雞蛋2個、麵粉適量、鹽、黑胡椒。

步驟:1、剩麵條切碎裝碗。

2、敲入兩顆雞蛋,打散拌勻。

3、用鹽和黑胡椒調味。

4、加入麵粉,可以慢慢加,直到麵糊能掛筷子上。

5、熱鍋熱油,攤一勺麵糊下去,一面煎金黃後反面,兩面金黃即可出鍋。

三、烤剩麵條。

原料:剩麵條、洋蔥。

步驟:1、準備錫紙和烤盤,錫紙平鋪在烤盤上。

2、將剩麵條均勻鋪在錫紙上。

3、洋蔥切碎平鋪在剩麵條上。

4、烤箱上下火220°,20分鐘即可。

四、剩麵條丸子。

原料:剩麵條、澱粉適量、麵粉適量、胡蘿蔔、鹽、孜然粉、胡椒粉。

步驟:1、麵條切成小細條,胡蘿蔔切碎,胡蘿蔔越碎越好。

2、加入澱粉和麵粉,胡蘿蔔會有一點水分,能抓成團,要實在太乾了就看情況加清水。

3、加入鹽、孜然粉、胡椒粉調味,抓勻。

4、把所有的料捏成小丸子狀。

5、下鍋油炸即可。

五、芝士焗剩麵條。

原料:剩麵條、牛奶、馬蘇裡拉乳酪。

步驟:1、剩麵條鋪在焗烤盤裡,若是有小番茄啊肉丸子之類的配料可以切片了直接放麵條裡。

2、澆一點牛奶,讓麵條溼潤。

3、鋪上厚厚一層馬蘇裡拉乳酪。

4、烤箱200°,15分鐘,看到芝士上出現烤出來的斑紋時即可。

13樓:有隻豬叫

有冰箱最好放冰箱,兩三小時就要熱好了吃完,但是口感肯定不好。

剩的涼麵條怎麼吃

14樓:懂視生活

剩下的涼麵沒此條重新加熱後,才可以食用,重新加熱麵條的操作如下:

1、在電飯鍋中加入適量的水;

2、開啟電飯鍋的電源,加熱電飯鍋中的水;

3、準備半斤豬肉,並剁碎;

4、將剁碎的豬肉放入電飯鍋燒開的水中;

5、準備好蒜和蔥花,並裝進碗裡;

6、往碗裡倒入適量的醬油;

7、將裝有蒜和蔥花以及醬油的配料攪拌均勻,倒入裝有涼麵條的盆中;

8、等待豬肉煮熟後,將豬肉以及湯水倒入裝有面條的盆中;

9、碼察野加入少量的鹽巴調味後即可完成遲喊涼麵條重新加熱的操作。

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