1樓：中國農業出版社
答：生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理儲存，很容易變質、腐敗。所以，冷凍食品購買回家後，應儘速放入冰箱中貯存。
生鮮魚貝類必須先做適當的前處理，才可放入冰箱中貯存。魚類的處理方式是先將鰓、內臟和魚鱗去除，以自來水充分洗淨，再根據每餐的用量進行切割分裝，最後再依序放入冰箱內貯存。蝦仁則可以先行去除砂筋，洗淨後先用乾布把蝦仁擦乾，加入味精及蛋白、馬鈴薯澱粉、色拉油漿好，放入冰箱加以儲存，而帶殼的蝦只需清洗外表就可冷凍或冷藏。
蟹類相同。蚌殼類買回後先以清水洗一次，再放入注滿清水及加入一大匙鹽的盆內吐砂。冷凍的扇貝、孔雀貝等可直接送入冷凍或冷藏。
2樓：
如果海鮮是蝦啊，螃蟹啊，且是白灼的我建議你把剩下的炒香了放起來，這樣第二天吃的味道還是不錯的，而且與白灼的不同，很香喲！
要是魚之類的就煎好就好了，第二天再用油煎期加熱一下就好了！
要是覺得不錯的話就給我加點分吧！
3樓：
1.放到冰箱裡，我建議最好是冷凍室。。
2.如果是今天沒有吃完的海鮮，明天還吃的話，用涼水跑起來
4樓：
蝦爬子吃剩了咋放，下次吃新鮮
吃剩下的海鮮可以加熱嗎？
5樓：神馬時候的事
可以，但不建議。
海鮮吃的時候要加熱處理後再吃。這些做法的目的就是隔離細菌物質，防止海鮮變質，出現異味。加熱的方法來處理細菌，可以殺死一部分，吃起來也安全一些，最好是當天吃完。
海鮮之類的海產品裡面雖然含有大量的營養物質，但是生海鮮裡的細菌多，即使是加熱也不能完全清除乾淨細菌，吃多了會造成脾胃損傷，出現消化系統疾病，所以海鮮不宜多吃，隔夜的海鮮更要少吃。
吃海鮮注意事項
海鮮與水果同吃會腹痛。魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
最好間隔2小時以上再吃。
吃海鮮後喝茶長結石。吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。
在食用海鮮前或後吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此在吃海鮮時最好別喝茶。
以上內容參考 人民網-吃海鮮盛宴引發肝炎 專家提醒海鮮要加熱徹底
6樓：大野瘦子
可以，但最好不要。
因為含蛋白質豐富容易變質，海鮮一般來說不適宜打包留著再吃，但如果要再吃的時候，最好再加點酒、蔥、姜、蒜等佐料，這樣不僅可以提鮮，還具有一定殺菌作用，能防止引起腸胃不適。
海鮮不值得留，吃海鮮強調味道鮮美，放置過夜會使它們鮮味全失，因此最好一頓吃完。
7樓：一條中國魚
如果是冷藏儲存滴，加熱後或者涼的，可以吃。
如果沒冷藏，建議不要吃，天熱會腐敗滴。
8樓：
建議不要再加熱吃了 會引發疾病的。
9樓：匿名使用者
隔夜海鮮涼吃容易引發疾病，這是由於海產品體內存在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，所以，如果要隔夜食用海鮮，還得要有乙個加熱的過程。
同時，海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。如果大量食用海產品容易造成脾胃受損，引發胃腸道和消化系統等疾病。出現過敏、腹脹、腹痛、嘔吐等現象。
吃隔夜海鮮必須要有以下的3個保證條件:
1、保證不餿,不變質。
2、必須再加熱,且加熱要充分。
3、要保持其鮮味,需冷藏保鮮,但不可以結凍。
吃不完的海鮮怎樣儲存
10樓：匿名使用者
方法/步驟:
1.如果是購買的本身就冷凍好的魚，則注意，需要你把當天吃的那部分切下來後其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放進冰箱裡，繼續凍著。
2.如果購買回來的魚是活魚，則需要你把其內臟清理乾淨後，然後把要吃的留下，多的則用保鮮袋裝起來，然後放進冰箱冷凍。
3.如果購買回來的海鮮是熟的話，則需要注意，必須用保鮮膜裝好，然後再放進到冰箱，而且熟的海鮮，也不能儲存的時間過長，第二天最好吃完。
4.對於蝦類的保鮮來講，這裡，需要你把其處理乾淨後，把多餘的放進不鏽鋼的盆子裡，放上水，然後再放進冰箱，冰到冰裡，就不會怕壞。
這些蝦凍成冰塊後，再把其打碎，然後再裝到其保鮮袋裡，再放進冰箱裡，再次冷凍起來。
5.一些海鮮，當然，也可以用鹽醃起來，然後再放進冰箱，這樣，也會保證其不會變質，因為鹽，會有消毒殺菌的作用。
6.海鮮記得，儲存的時候，其放入冰箱，最好用單獨的一層，不能與其他的食物一起貯存，否則會導致交叉性的食物感染。
11樓：文爺君悚灶罆
當下時機開始吃海鮮了，有點吃不完的海鮮，就要打包回家，那麼怎樣儲存吃不完的海鮮呢？海鮮要冷藏如果海鮮已經高溫徹底烹熟，那麼只需馬上放入冷藏室，下餐加熱後即可食用。如果海鮮並未經過充分加熱，但已經死去，那麼應當放進冷藏室，下一餐之前化凍，然後徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。
由於海鮮類食品的蛋白質質地細膩，分解很快，拿回家之後應當在一天之內食完，不要長時間存放。
腸胃功能不好的人應少吃或不吃海鮮。中醫認為海產品多為大寒之品，可以導致脾胃受傷，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患。因此，吃海鮮時最好別忘了三個最佳搭檔：
生薑、醋、酒，例如吃螃蟹或大閘蟹時一定要蘸著薑末和醋。這三者聯合起來不僅可以保護腸胃，對於**過食海鮮造成的痢疾也很有效果（一起過
煮熟的海鮮沒吃完，還剩下很多，比如海紅、海螺等，怎麼儲存到第二天吃啊？？！！
12樓：也許只是以為
拿保鮮盒裝起來放冰箱，第二天重新加熱就可以了。
把沒吃完的海鮮用保鮮盒裝起來然後放到冰箱裡面的保險那一層保鮮留著就可以了，第二天要吃的時候拿出來放到微波爐裡加熱就可以吃了，也可以放鍋裡加熱。
沒有保鮮盒的也可以用保鮮膜包起來放冰箱，第二天加熱就可以吃了。
13樓：樂樂國國
不能吃了，會產生毒素，吃了容易中毒，尤其是海螺
14樓：巴建柏
放冰箱吧！親給採納吧！
當天吃不完的海鮮該怎麼處理好呢？
15樓：
當天吃不完的海鮮怎麼處理，當天吃不完的海鮮最好還是動起來。不要弄成朋友，會細菌滋生或者倒掉倒掉，反正有些浪費，最好還是不要亂動。
16樓：
當天吃不完的海鮮不能再吃，海鮮是隔夜變質的食物，吃了容易中毒。
17樓：
你把當天吃的那部分切下來後其他的一部分,就不要...
2.如果購買回來的魚是活魚,則需要你把其內臟清理乾淨後,然後把要吃的留下,多的則用保鮮袋裝...
18樓：
你好朋友，需要你把當天吃的那部分切下來後其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放進冰箱裡，繼續凍著。如果購買回來的魚是活魚，則需要你把其內臟清理乾淨後，然後把要吃的留下，多的則用保鮮袋裝起來，然後放進冰箱冷凍。.如果購買回來的海鮮是熟的話，則需要注意，吃不完建議不要了，因為海鮮和其它食品不一樣一旦是熟的食品第二天吃風險太高，只有壞處沒有營養價值了，，然後再放進到冰箱，也是不好的，盡量是現做的食品，
19樓：諾媽媽講生活
必須倒掉，做的時候就得打點合適才行。
20樓：匿名使用者
首先要用保鮮膜包裹起來，防止細菌進入，其次要冷藏儲存，溫度要低很多。
21樓：匿名使用者
你好！當天吃不完的海鮮可以這麼處理。
第乙個辦法就是分給其他人吃，因為海鮮很難儲存，隔夜以後海鮮的味道也會變，在確保乾淨衛生的情況下，分給其他人吃是最好的方法。
第二個辦法，將海鮮放進保鮮盒，或用保鮮袋密封好放入冰箱，這樣可以最大程度的保證食材的質量。
第三個辦法，雖然不是很推薦，但倒掉也是一種方法，因為隔夜海鮮容易變質。
22樓：匿名使用者
確切地來說，還是是一種極其容易腐敗的食物，如果你在吃海鮮最好能一次性吃完不要留存，畢竟它的保質期非常短，而且容易變質。但是你說的如果有海鮮實在是一天吃不完，我建議要妥善儲存防止變質。你可以將剩餘的海鮮用透明保鮮膜包裹起來，使其盡量密封，防止細菌進去，其次必須冷藏儲存，溫度保持在10℃一下，讓它保持鮮美質感就行了。
23樓：淡然微笑
當天吃不完的海鮮就不能。在吃啦，因為海鮮非常容易壞。尤其這個炎熱的夏季更容易壞。
人吃了就會中毒。以海鮮盡量當天吃掉，隔夜就不能吃了。即使你把吃不完的海鮮速凍起來以後再吃。
口感也會不好吃的。
24樓：國泰民安
建議當天吃不完的海鮮最好是放冰箱冷凍室裡冷凍儲存！這樣會滋生細菌少一些！不要放在冷藏裡！必須冷凍起來！
25樓：帖靜槐
海鮮吃的圖個鮮字，不宜煮太多，實在吃不完又不捨得倒掉的話，一定要低溫冷藏，第二天要高溫加熱後及時食用，不宜留太久。
26樓：
當天的海鮮吃不完，我建議冷藏處理，然後放進冰箱，不會出現有異味現象，如果說放在外面，天氣這麼熱，肯定對海鮮出現異味現象，所以做冷藏處理是最好的辦法
27樓：匿名使用者
海鮮容易腐敗，所以必須冷藏冷凍儲存，如果是生海鮮馬上要吃掉就冷藏，反之要冷凍。做熟的海鮮要速凍，當天吃不完次日必須吃完，否則就不新鮮了
28樓：小阿哥
當天吃不完，可以放在冰箱暫時儲存，溫度控制到0℃-5℃之間，並且盡可能在第二天吃完。
29樓：獅子薯片
如果是當天吃不完的海鮮的話，最好是處理掉，想比如說和親戚好友分享，如果是在不行就扔掉，因為海鮮最好是不要吃過夜了的。
30樓：胡露洪
倒掉，海鮮不能隔夜吃，隔夜的海鮮會產生病毒
31樓：在萍島看西甲的櫻桃
海鮮還是吃不完就扔了吧，要不第二天吃了中毒得不償失
32樓：浩星承平
除了冷藏或者保鮮外別無他法了
33樓：
最好還得扔了吧，或者冷凍起來，因為有可能會變質，特別是這些海鮮蔬菜的，能吃完還是當天吃完，甚至是一餐就應該吃完，不要留著才是最好的做法。。
34樓：面朝大海
當天吃不完的海鮮，隔夜就不能吃了，一是不新鮮了。二是怕壞了。吃壞肚子
35樓：
當天吃不完的海鮮，該怎麼處理啊？那肯定就是把它冰凍起來喲，又會冰凍起來的海鮮卜鈺變壞，所以說千萬別保山保山起量過兩三天就要吃，但是冰種就可以了。
煮熟的海鮮可以隔夜吃嗎
36樓：哆啦a夢是夢想家
不能吃。
隔夜的海鮮類會產生蛋白質降解物，嚴重損害腎臟及肝臟，長時間服用的話會降低肝臟以及腎臟功能，所以千萬不能吃一些隔夜的蝦類、螃蟹類以及貝殼類食物。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
擴充套件資料
其他不宜隔夜吃的食物
1、未煮熟的雞蛋
沒有煮熟的雞蛋蛋黃處於半固體狀態，因為這類雞蛋沒有煮熟，所以會產生大量的致病細菌，再加上隔夜的話更容易引起細菌感染。
2、綠葉蔬菜
綠葉蔬菜放置時間久了就不能食用，因為裡面含有大量的硝酸鹽，尤其是芹菜及菠菜。多次加熱之後會轉化成對身體有害的致癌物質。一部分人群喜歡把頭一天晚上做好的飯菜直接放在冰箱裡，第二天帶到工作單位上吃，盡量選擇根莖類以及花菜類的蔬菜。
3、木耳和菌菇類
香菇銀耳及木耳等菌菇類食物裡面會含有大量的硝酸鹽，煮熟放置時間過長的話，會轉化為亞硝酸鹽。
吃剩的義大利麵怎樣儲存
1 如果是煮好的剩下的意麵儲存方法為 意麵 色拉油用保鮮膜包好放入保鮮冰箱儲存即可。2 如果是做好的成品 帶湯汁的話先把湯汁倒掉，如果沒有湯汁，待意麵完全涼後放入冰箱即可3 成品麵條最後不要吃剩下的，因為會影響意麵本身的勁道口感。對於新做好的義大利麵在當天食用味道最好。最好在製作的當天全部食用完。如...
海鮮貝殼類怎麼儲存，海鮮怎麼儲存
答 生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理儲存，很容易變質 腐敗。所以，冷凍食品購買回家後，應儘速放入冰箱中貯存。生鮮魚貝類必須先做適當的前處理，才可放入冰箱中貯存。魚類的處理方式是先將鰓 內臟和魚鱗去除，以自來水充分洗淨，再根據每餐的用量進行切割分裝，最後再依序放入冰箱內貯存。蝦仁則可以先行去除砂筋，...
吃剩下的炸薯條能炒著吃嗎 做菜嗎
不能！隔餐了，有些物質已經氧化，菌群超標！肯定不好吃，炸過得再炒不行吧。剩下油炸的油可以用來炒菜嗎？不可以。很多人會採用油炸過的油，覺得扔掉浪費不捨得扔，但是要知 道這種做法是錯誤的，因為油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的 油脂氧化產物，當繼續使用這種油高溫烹調時，致癌物產量會急劇增加 不過也是...