1樓：匿名使用者
不能！隔餐了，有些物質已經氧化，菌群超標！
2樓：25蕊蕊
肯定不好吃，炸過得再炒不行吧。
剩下油炸的油可以用來炒菜嗎？
3樓：齊品達真好吃
不可以。
很多人會採用油炸過的油，覺得扔掉浪費不捨得扔，但是要知 道這種做法是錯誤的，因為油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的 油脂氧化產物，當繼續使用這種油高溫烹調時，致癌物產量會急劇增加 。
不過也是可以的，一般的炸過之後的油脂在家庭中的變質的速度是很低的，一般的還是可以吃的，但是外邊的工廠的那就不好說了，家庭中的主要的問題是油脂會有之前的炸過的食物的味道顯得不適很好吃的，如果您不介意也是沒關係的。
4樓：可甚布發
在家裡自己炸東西嗎？
主要看你怎樣炸了，要是油溫一直保持在很高的情況油炸並且時間保持較長，容易產生苯並芘（你可以查下，這裡就懶得打了）。為了健康著想，還是不要用的好。要是就炸了一下，溫度也不高（炸炸魚什麼的），量也不大的話，剩下的油還可以用來炒菜吃吃，味道倒還好些。
如果是在廠裡生產用的油就另當別論了。
5樓：連雲港知音琴行
要是就用過一次油炸的油，可以瀝清炒菜。多次油炸就不要用了。
6樓：焚琴煮鶴
家裡炸過一兩次的可以，次數多的不行。
炸薯條的油可以用來炒菜吃嗎趙薯條的油可以用來下次再炸薯條嗎
7樓：匿名使用者
自己家裡的油用剩下的炒個菜還是沒問題的 不建議炸過薯條的油再拿來炸薯條多次高溫炸製容易產生致癌物。
吃剩的炸雞排還可以做什麼菜？
8樓：想當卒子
燉土豆，燉冬瓜，燉白菜，燉蘿蔔等。
9樓：愛淘淘
可以跟好多素菜搭配！
炸過的油還能做菜嗎？
10樓：海灘的風鈴
可以的，不過需要妥善儲存然後用來做菜。
炸過食物的油是可以吃的，但是要注意儲存。高溫加熱後的油，如果敞著口存放，會產生酸變。所以，平時吃剩下的油，如果不捨得扔，就一定要放進密封的容器裡存放，這樣才能避免油產生怪味。
我們平時吃的油大部分都是植物油，植物油裡含有大量的不飽和脂肪酸，高溫加熱後會產生黑煙，這個煙就是制癌物質。所以菸起得越多、越早的油，燃點越低，不適合做油炸食品。
芝麻油對身體非常有好處，每天早晨喝一口，能有效**便秘。橄欖油也有如此功效，但是相對成本要高一些。
11樓：第13次精神崩潰
炸過的油再次炸東西，最多也就只能用一到兩次就可以了，但是不要再炸東西了！！剩下的油，可以炒菜！！但是，最好在炒菜的時候要把油過濾一下！
因為油脂反覆受熱之後劣變程度很高，對身體害處很大。而且炸過東西的油需要盡快用掉，否則很容易氧化酸敗！！
12樓：3220王
用炸過的油炒菜很不好啊，不能吃的，對人的健康有很大的損害；不能再把炸過的油經過高溫烹調了；但是你可以第一，是用來做涼拌菜。第二，用來焯菜。焯菜的時候加點油，不但能使蔬菜保持鮮豔的顏色，還能促進類胡蘿蔔素等脂溶性維生素的吸收。
第三，用來燉菜。燉煮的時候，溫度不會超過100攝氏度，因此也比較健康。第四，用來做麵點。
做餅和面的時候，加一些帶「葷」的油，味道更香。
13樓：匿名使用者
可以，一次兩次不會有什麼問題。勤儉節約還是需要滴。
14樓：匿名使用者
如果是家庭食用，炸過一次的油可以用做拌餡料！但不要反覆加熱，那樣對身體是不太好的！
15樓：匿名使用者
不能再炸了，用過的油可以拌麵之類的。
16樓：煙雨
最好不要。因為有些食物經過多次高溫油炸之後會有一些致癌的物質產生，油裡面就也含有這些物質了。
17樓：低谷
卟可以。炸過的油。再二次利用。裡面會有很多對身體不好的危害。所以最好卟要。
18樓：匿名使用者
可以啊，可以用來炒菜嘛，不要反覆多次用。
19樓：匿名使用者
最好不要，致癌性比較高。
20樓：匿名使用者
放心 比飯店的油安全 ~~
21樓：港灣
自己吃不要用，飯店可以用。
22樓：匿名使用者
最好不再使用 對身體不好。
23樓：匿名使用者
可以使用 但不能反覆多次使用。
24樓：汪泉泉
炸久了就不可以使用了。
25樓：水其
那得要看你炸的是什麼東西了。
炸醬沒吃完,剩下的怎麼吃？可以做什麼菜嗎？怎麼做
26樓：未央de天空
醬爆圓白菜，可以用來燜豆腐，燜豆角，基本上都可以做的，有的菜再加上一點辣椒醬，味道會更好。
生公尺能炒著吃嗎,生公尺能炒熟嗎
可以的，可以做成炒大公尺進 行食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 大公尺 100克 油 25克。1 第一步將大公尺洗乾淨，放一旁備用。2 鍋內放油加熱，放入洗好的大公尺進行翻炒。3 炒到大公尺變成焦黃色出鍋，放到案板上。4 然後用擀麵杖打磨大公尺，使大公尺顆粒變小。5 這樣即可食用，炒大公...
吃剩的海鮮怎麼儲存，吃剩下的海鮮可以加熱嗎？
答 生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理儲存，很容易變質 腐敗。所以，冷凍食品購買回家後，應儘速放入冰箱中貯存。生鮮魚貝類必須先做適當的前處理，才可放入冰箱中貯存。魚類的處理方式是先將鰓 內臟和魚鱗去除，以自來水充分洗淨，再根據每餐的用量進行切割分裝，最後再依序放入冰箱內貯存。蝦仁則可以先行去除砂筋，...
地瓜可以炒著吃嗎，生菜可以炒著吃的嗎？
冰花地瓜羹的做法詳細介紹 菜系及功效 美味粥湯 冰花地瓜羹的製作材料 主料 地瓜500克。調料 冰塊150克,冰糖,水澱粉適量。教您冰花地瓜羹怎麼做，如何做冰花地瓜羹才好吃 1.地瓜蒸爛後搗成泥。2.鍋中放入清水 冰糖 地瓜，燒開，勾芡。3.待涼透後放入冰塊即可。醬地瓜秧的做法詳細介紹 菜系及功效 ...