1樓：想哭想瘋想遺忘
製作過程：材料：新鮮辣椒800g、豆瓣醬300g
做法：1、所有材料準備好。新鮮辣椒洗淨，洗的時候不要去掉蒂部，防止辣椒裡面會進水。
2、把洗好的辣椒放進蒸鍋裡隔水蒸熟，冷水入鍋十五分鐘就可以了。蒸辣椒的過程中剝蒜皮，把蒜和姜切碎。
3、蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎。炒鍋中放一大勺植物油，油七八成熱後下蒜和姜炒出香味。
4、把豆瓣醬倒入鍋中，中小火炒出香味，醬變色後倒入切好的辣椒，翻炒均勻，關火。可以滴兩滴醬油，提亮顏色。
5、做好的辣椒醬晾涼後放入瓶中，可以在冰箱中冷藏，隨吃隨取。
2樓：十二月葉子
1.將辣椒去蒂放入攪碎機內攪碎。
2.將熟花生放入攪碎機攪碎。
3.蔥薑蒜（姜略多）一起攪碎。
4.鍋內倒油（多些）待油開後倒入攪碎的蔥薑蒜爆香 然後倒入辣椒翻炒。
5.炒出辣椒多餘的水分後 到入甜麵醬或大醬（用量自定）繼續翻炒。
6.甜麵醬或大醬與辣椒充分混合後加入花椒和鹽（用量自定）7.快起鍋時到入碎的熟花生和熟芝麻翻炒均勻 關火 大功告成。
怎樣做家常辣椒醬
3樓：一人廚
教你辣椒醬簡單又下飯的做法。
4樓：匿名使用者
材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子。
注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
做法：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾！
辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好， 然後將辣椒和蒜分別剁碎。 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。加高度酒。
不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了。將辣椒醬拌勻就可以了！
最後裝到瓶子裡，封好！封存乙個月就可以吃了！中途可別開啟瓶子！
做好的辣椒醬，放在櫃子裡儲存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
當然還有乙個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
瓶子一定要比較密封！
5樓：日照趕海找鐵哥
辣椒醬那麼多又好吃？準備青線椒，紅線椒，大蒜姜塊，攪碎機打碎加入糖和鹽，白芝麻和13香，高度白酒攪拌均勻即可。
6樓：趕海斌子
辣椒醬怎麼做？把辣椒去尾，撕成一小塊，放入榨汁機裡面倒入大蒜，油熱後倒入牛肉末，黃豆醬一起翻炒。
7樓：王者多多
萬能的辣椒醬、拌麵拌飯炒菜拌菜蒸魚夾饃都可以！一定要。
8樓：香蕉食堂
新手一學就會、好吃到停不下來！
怎樣做花生辣椒醬，怎樣做辣椒醬
原料 紫皮花生500 乾紅辣椒20克 鹽20克 涼開水1100毫公升。做法 1 鍋內放寬油，冷油下入乾紅辣椒和花生公尺用中火炸制 2 炸至鍋內油燒開，立即關火，利用鍋內餘溫再炸1分鐘，撈出控油，晾涼 3 在花生和辣椒中新增鹽，然後新增涼開水拌勻 4 用勺子舀上一小勺花生和辣椒連同水，倒進磨眼 5 然...
新鮮的辣椒醬怎麼做好吃，新鮮辣椒怎麼做辣椒醬好吃
我媽做過，就是新鮮的紅辣椒，要辣的，剁碎，新鮮蒜，剁碎，再加豆瓣醬，糖，在鍋裡加熱小火熬煮，一般半個鐘頭就可以了。如果口重的話可以加些鹽，一般是三斤辣椒，半斤蒜，半斤醬，糖適量，晾涼後就可以吃了。辣椒醬那麼多又好吃？準備青線椒，紅線椒，大蒜薑塊，攪碎機打碎加入糖和鹽，白芝麻和13香，高度白酒攪拌均勻...
怎樣做泡椒兔好吃，怎樣做辣椒醬更好吃？
你好。泡椒兔做法簡單是高溫環境作業人群食譜做法大全的常見菜，不一定要看泡椒兔 才能學會，但怎麼做泡椒兔最好吃，跟著家常美食網的做法 來做這道泡椒兔吧。泡椒兔的食材和調料 兔子 半隻 料酒 澱粉 泡姜 泡椒 青椒 大蒜 乾辣椒 花椒 八角 豆瓣 金針菇 萵筍。教您泡椒兔的家常做法，如何做泡椒兔才好吃。...