1樓：匿名使用者
雞內金可消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痺乳蛾，牙疳口瘡。
功效與作用：性甘平、微寒、無毒，歸脾、胃、腎、膀胱經。可消食健胃，澀精止遺。主治消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痺乳蛾，牙疳口瘡。
營養價值：雞內金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、澱粉酶、多種維生素與微量元素，以及18種氨基酸等。
子雞怎麼燉最有營養
2樓：網友
食材準備：嫩仔雞乙隻、大蒜粒、蔥、姜、八角、料酒。
蠔油、鹽、糖、味、胡椒粉。
等；製作方法：
1、 將仔雞洗淨，改刀成塊，放入清水中浸泡並漂洗2-3遍，去除血水，撈出後控幹水分待用；蔥改刀成段；將改刀成大片；大蒜（量略多）去皮後，將一半蒜粒改刀成蒜公尺，用清水洗去蒜公尺表面的粘液，控水待用；
2、 炒鍋上火，留底油（量略多），下入蒜公尺炸制，至蒜公尺表面出現淺金黃時，將鍋離火，利用鍋內油的餘溫繼續將蒜公尺炸至金黃色時倒出控油備用；
3、 炒鍋內加入適量的蒜油（炸蒜公尺的油），下入薑片、蒜瓣、八角、蔥段煸炒出香味，下入改刀後的雞塊翻炒，至雞皮。
表面出現輕微焦黃色時，烹入料酒，淋入適量生抽加入適量蠔油，加入炸過的蒜粒翻炒均勻，加入沒過雞塊的開水，加蓋轉中火燜煮15分鐘；
4、 開啟鍋蓋，轉大火開始收汁，加入適量的鹽、糖調味，撒入炸過的金蒜，翻炒均勻，至湯汁濃稠撒上蔥花即可盛出裝盤。
雞子裡放什麼有營養
3樓：網友
看你是要怎麼營養羅。
可以放一些常用的帶補性的中藥：黃芪、黨參、天麻、當歸、葛根等；
也可以放一些乾果之類的食物：紅棗、核桃等；
還可以放水果之類的食物，如榴蓮的皮和肉，燉出來的雞也是很營養的。
4樓：網友
你好！補血：
中藥黃芪和枸杞加上山藥當歸燉烏雞是最好的補氣血佳品，但是不能長期服用，一般是7天兩次就可以的。
補氣：栗子和雞肉都具有補虛、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。
補腎：冬天養生的重點是補腎，栗子被稱為「腎之果」，具有補腎壯腰、活血的功能，很適合冬天吃。
生活中有很多東西都可以用來燉雞的，如常用的：山藥，人參，當歸，紅棗，糯公尺，等等。
祝健康！！
甲魚怎麼做有營養，甲魚怎麼燉最有營養？
一 甲魚湯。材料 甲魚1只 雞半隻 蔥 姜 蒜片各少許 清湯50克 料酒10克 精鹽3克 味精2克 花生油30克 香油5克 八角2粒。做法 1 將活甲魚剁頭，控淨血，洗淨後放入沸水中稍燙撈出，刮淨黑皮，再放入沸水煮約5分鐘撈出，揭開硬蓋，取出五臟，剁去爪尖，將甲魚 雞剁成方塊，用沸水氽過。2 刮去硬...
山藥燉甲魚的營養價值，甲魚怎麼燉最有營養？
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羊排湯怎麼燉最有營養，怎麼燉羊肉湯更有營養
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