1樓：東光德誠機械廠
原料：生粉、澄粉、雞蛋、白糖、熱水、色拉油（用黃油更好更香哦）做法：毫公升的水加入2勺白糖化開，冷卻之後加入乙個打散的雞蛋備用。
克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。
3.慢慢加入80毫公升的熱水，邊加入邊攪拌。
4.加入1勺色拉油，揉成光滑的麵糰。
5.搓成長條之後，揪成差不多大小的小劑子，放入模具中。
6.用手摁成緊貼模具壁的薄皮。
7.倒入調好的撻液，就是做法的1。
8.中火蒸10分鐘，關火，燜2分鐘，晾涼脫模。
9，配上自己喜歡的水果，不配也行，隨自己喜好了。
2樓：網友
直接放鐵鍋裡，別加蓋。
微波爐能烤蛋撻嗎 微波爐能不能烤蛋撻
3樓：陽光生活
1、微波爐可以做蛋撻，微波爐做出來的蛋撻受熱均勻，口感也更好，首先把蛋清蛋黃分離，蛋黃放入碗中，用打蛋器把蛋黃打散，放入白糖，牛奶攪拌至白糖化開，然後用篩網過濾一下，接著將蛋撻杯放入微波爐中烤1分鐘，最後將蛋液倒入杯中，放入微波爐烤8分鐘即可。
2、用微波爐烤蛋撻，把3個雞蛋，1個蛋黃磕入碗中，攪勻；將150克水燒開，加入白糖，化成糖水；把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在乙個容器中，充分攪拌後放入冰箱冷藏，備用。把酥油、少許鹽、發酵粉、麵粉和適量的水充分混合，和成麵糰，分成12等份，並在面板上壓成圓形；把壓扁的麵糰放在蛋撻模具裡，整好邊。從冰箱裡拿出蛋黃液，並均勻的倒入蛋撻皮中，大經8分滿即可，進微波爐，設定溫度200度，20-25分鐘即可。
怎麼用微波爐烤蛋撻 用微波爐烤蛋撻的技巧
4樓：三夜見
1、原料：純牛奶、蛋撻皮、雞蛋、白糖。
2、打蛋，取出蛋黃。想要烤出色澤金黃的蛋撻戚茄，就只取蛋黃，想要烤出鬆軟可口的蛋撻，那就蛋黃蛋清一起使用，我這裡只取了蛋黃。
3、制高公升察作蛋撻液。把蛋黃打散，輕輕攪拌均勻，然後加入白糖和純牛奶，攪拌至白糖全部化開，表面有細密的小氣泡就可以了。蛋液攪拌越均勻，烤出來的蛋撻越嫩滑。
4、將攪拌好的蛋液用篩網過濾一下，過濾掉沒有攪拌開的蛋液，這樣烤出來的蛋撻更嫩。
5、烘烤。將準備好的蛋撻杯放入微波爐，注意蛋撻之間要笑源留。
6、把蛋撻液倒入蛋撻杯中，倒八層滿就可以了。
7、然後放入微波爐，中低火烤八分鐘，直到蛋液凝固即可。
蛋撻可以用微波爐做嗎 蛋撻能夠用微波爐做嗎
5樓：劍經業
1、蛋撻可以用微波爐做。
2、微波爐做蛋撻的方法：2個雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃中放入白砂糖，打散。倒入適量牛奶、煉乳，攪拌均勻。將奶液倒入蛋撻皮中。放入微波爐，加熱20-25分鐘即可。
3、蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅帆悶；臺灣稱為蛋塔，撻是英文tart的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋，餡態啟彎料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻旁信即以蛋漿為餡料的tart。
烤蛋撻用微波爐怎麼烤 烤蛋撻用微波爐如何烤
6樓：生活軌跡
1、用料：牛奶50克、淡忌廉100克、白糖16克、蛋黃2個、煉乳30克、蛋撻皮7只。
2、先將煉乳、淡忌廉和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或綿白糖均可。可以放入微波爐中一分鐘，加速融化哦！
3、用蛋清分離器將蛋黃取出，可以左右稍稍用力搖晃，加速擺脫蛋清哦！注意不要用蠻力。
4、將蛋黃放入碗中，一起攪拌均勻。注意是手動攪拌，不是機器打發哦！
5、將蛋撻皮準備好擺放平整，均勻的倒入蛋撻液，放入微波爐的光波燒烤功能，加熱20-25分鐘即可。
用微波爐怎麼烤蛋撻 用微波爐烤蛋撻的做法
7樓：陽光生活
1、食材：蛋撻皮6個，雞蛋黃3個，牛奶180g，砂糖25g。
2、將砂糖加入牛奶，攪拌融化。
3、雞蛋黃打撒，加入牛奶，攪拌均勻。
4、因為塔皮的錫紙殼不能進入微波爐，所以最好用烤箱製作，微波爐最好去掉錫紙，用其他替代品，或不用。
5、將牛奶蛋液倒入塔皮，放入微波爐，正常熱飯熱菜的溫度五分鐘左右，表面焦黃即可，如果是烤箱的話200度，20~30分鐘。
請問用微波爐可以做蛋撻嗎？
8樓：吖頭愛吃肉
蛋撻（egg tart），臺灣稱為蛋塔，撻為英文「tart」之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅）；蛋撻即以蛋漿為餡料的「tart」。
做法不是很複雜，一般是用烤爐製作，烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。這則經驗中，我跟大家分享一下用微波爐做蛋撻的方法，在家中就可以完成噢，希望大家能夠喜歡。
準備工作：將40克黃油室溫軟化，與低筋粉，高筋粉，砂糖，鹽，水混和在一起，揉合成光滑的麵糰。放入冰箱冷藏20分鐘以上，冷藏的目的一是為了讓麵糰充分鬆弛，利於擀開，二是使麵糰溫度降低，使裹入的黃油不易融化。
將180克黃油放入保鮮袋，用擀麵杖壓成薄片，放入冰箱冷藏至硬。鮮忌廉與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。冷卻至不燙手後，加入蛋黃與低筋麵粉，攪拌均勻製成「蛋撻水」。
方法：案上施薄粉，將麵糰放在案板上，擀成長方形；將黃油薄片放在長方形面片中間，再將長方形面片的一段翻疊過來，蓋在黃油上；將另一端也翻折過來，兩端壓死。這樣，黃油就完全包裹在面片之中；將面片翻過來，收口朝下；用擀麵杖再次擀成長方形。
像我們早上疊被子一樣爛喊，把兩邊向中間翻折，再從中間對摺。摺好後放入冰箱冷藏20分鐘；冷藏好的面片鍵歷枝拿出，再次擀成長方形；重複第6步，再次摺疊起來，冷藏20分鐘；冷藏好後，再次擀開，再重複一次第6步，然後擀開成長方形。整個製作過程中一共折了3次。
千層酥皮做好後，擀成厚度約的薄片；將麵皮沿著一邊捲起來；麵皮捲成圓筒狀；用刀切成約1cm厚的小劑子；拿起乙個小劑子在麵粉裡蘸一下；兩面都蘸上面粉，捏成球狀，放入蛋撻模；用大拇指把劑子捏成塔模形狀，靜置20分鐘；倒入蛋撻水，七分滿即可。
將制好的生蛋撻放入稿敏微波爐中，4分鐘後，當微波爐裡「叮」的一聲響就大功告成了！
用微波爐可以做蛋撻嗎 用微波爐可不可以做蛋撻
9樓：向陽
1、用微波爐可以洞瞎做蛋撻的。
2、說陪顫迅起烤蛋撻，很多人都認為必須得用烤箱才能烤出酥酥脆脆的蛋撻，但其實微波爐也可以烤出酥酥脆脆的蛋撻，只要我們將蛋黃液調製好，往蛋撻皮內倒入蛋黃液，再往微波爐的托盤上面放進墊了油的紙的蛋撻，最後調製時間加熱就可以了蘆此。記得在加熱的過程開啟看看加熱的進度，不要讓蛋黃液烤焦了。
用微波爐怎麼做蛋撻？用微波爐怎麼烤蛋撻
前期的準備材料 雞蛋4個。純牛奶250ml 一盒 蛋撻皮n個我姐之前買的，我直接從冰箱裡取出來的，一定要讓蛋撻皮解凍哦。手動打蛋器 筷子也可以 步驟 1.開始製作蛋撻液了哦 4個雞蛋 蛋黃蛋白我都用了 250ml純牛奶 四個雞蛋 3小勺白糖，愛吃甜的可以放多點。2.放在一起用打蛋器或筷子均勻攪拌，攪...
蛋撻的做法蛋撻怎麼做微波爐做蛋撻
蛋撻主料低筋粉260克 細砂糖30克 黃油100克 水90克 輔料淡奶油110克 糖粉40克 牛奶80克 蛋黃2個 低筋粉8克 煉乳8克 蛋撻的做法 1.撻皮 低筋粉260g，黃油100g，細砂糖30g，水90g 撻水 淡奶油110g，牛奶80g，糖粉40g，蛋黃2個，低筋粉8g，煉乳8g 2.黃油...
電烤箱和微波爐的區別？電烤箱和微波爐哪個好
電烤箱。和微波爐的區別。工作原理不同 1.微波爐 微波爐主要是利用電磁波來對食物進行加熱，在通電之後，電能變成微波傳遞到食物中，主要通過食物內分子的劇烈震動來達到加熱的效果。微波爐加熱食品與烤箱相反，是乙個從內到外的過程，相比起烤箱而言加熱速度也更快。電烤箱 烤，顧名思義利用熱管加熱到設定溫度後對實...