1樓：匿名使用者
當然是烤箱 他們的加熱原理不同 烤箱是電熱管輻射熱 微波爐是微波。
2樓：樂活幼幼
也要看做的是什麼食物吧？不可一概而論哦~
烤箱和微波爐烤的蛋糕哪個更容易上火
3樓：載孝羅嬋
主要還是加熱方式不同，烤箱完全是靠熱輻射來加熱食物，一般烤箱都是上下都有發熱管，可以調節不同的溫度來烘烤食物，得到不同的效果。而帶燒烤功能的微波爐一般只是頂部有加熱管，只是給食物表面烘烤上色，主要的加熱還是靠微波來完成。這樣的微波爐烤出的蛋糕還是沒辦法和烤箱比的。
另外微波爐一般是不能準確調節溫度的。
4樓：我是阿呆噠
肯定是烤箱，微波爐功率沒有烤箱的一半大。道理來說微波爐根本就不適合做蛋糕。
烤箱和微波爐加工過的東西，比起來哪個對人的危害更大？
5樓：匿名使用者
烤箱如果用電烤箱，就是電發熱，用燃氣烤箱可能有點味，因為燃氣燃燒不充分。
至於微波爐加熱，和電烤箱一樣，但是一般電烤箱燃氣烤箱都是商用的多，家用的少。
我個人感覺家用的話微波爐好用些，主要是快一些。仔細想想兩者沒有區別，都有缺點就是熱食物時間稍長就干巴了，食物多次加熱會鹹一些，做多少吃多少最好，有點跑題了，
微波爐與電烤箱，哪個做出的菜品更好吃？？
6樓：匿名使用者
d當然是烤箱。
微波過的東西最好少吃。
7樓：忻幼霜
看做什麼的吧~~
覺得~用烤的~出來的東西更香~更好吃~
但難掌握火候。
8樓：公尺曉西小公尺
加熱原理不同，微波爐是利用微波是食物中的水分子或油分子達到共振而加熱的，而烤箱則是利用紅光及紅外輻射加熱的。
所以看每種食材而定，一般肉類用烤箱更美味，而麵包蛋糕更是只有烤箱才能做得好，但火候的確難掌握。
微波爐一般也就加加熱吧，做菜還是差點，但是簡單方便另外，烤箱沒有輻射，微波就。。。
9樓：匿名使用者
胃波爐不好做什麼食物都不好吃。沒買的朋友千萬不要買，還是拷箱好。
烤箱和微波爐哪個比較實用，烤箱能熱飯菜嗎
10樓：蘇娃妮娜
你好，本人認為微波爐比烤箱更實用吧，又能烤，又能熱飯菜。還能做蛋糕，燒烤等等。而烤箱一般是起到烘烤的作用。一句話各有千秋。
11樓：快樂小青年兒
個人覺得，微波爐較為實用吧，又能烤，又能熱飯菜。
12樓：悲傷逆流成快樂
但是微波爐不能代替烤箱，它比之烤箱的優點就是熱飯速度塊，耗電少，清洗容易。
但是話說回來，帶烤箱功能的微波爐就完全沒有以上優勢了燒烤檔烤過肉一樣難洗。
而且因為帶烤箱功能的微波爐只有上發熱管，所以烤烤雞翅膀香腸這種東西沒有問題。
但是蛋糕、烤雞、餅乾之類或是其他什麼的就完全沒有辦法了。也沒有烤箱控溫方便。
13樓：匿名使用者
當然是微波爐啦，大姐。
14樓：每天學習一點點
微波爐比較實用，烤箱不能熱菜。
微波爐和烤箱哪個比較實用
15樓：土巴兔裝修
雖然說微波爐和烤箱是現代。
廚房十分常見的烹飪電器，但這並不意味著每個家庭都會同時擁有這兩種電器，因為雖然烤箱和微波爐在本質上的功能不一樣，但是在日常使用中，微波爐和烤箱在使用的時候還是有一定的交叉，所以大部分家庭對於購買烤箱還是微波爐會稍微糾結一段時間，為了幫助大家減少糾結的時間，我們今天就會為大家介紹這兩種產品誰更值得買。
微波爐
微波爐最本身的功能就是熱飯以及消毒器皿等，如果你是上班一族，or你需要早起上班，那麼微波爐就可以幫你把飯弄熱。在單位放個微波爐可以把便當熱一下，早晨加熱個麵包牛奶也都可以。還有回家晚的上班族可以熱熱剩菜，5分鐘叮的就好了。
再或者做個簡單的烤的食物，現在微波爐還是比較高科技滴，烤個花生公尺，烤個堅果，烤個火腿腸什麼的也是可以的。但是火候不好掌握，很容易糊掉，因此只能一次烤一點點還得盯在那裡；
烤箱
烤箱最大作用就是烤各種餅乾，蛋糕，比薩等美味，雖然有些東西其它工具也能做，但只是個替代品，不能調溫度做出來的不會有烤箱的味道的；很多烤箱自帶發酵檔，溫度恰好是適合麵團發酵的。對南方冬天沒有暖氣的家庭來說，用烤箱發酵麵團再去做麵包蒸饅頭什麼的是再好不過了。因為麵團要求的溫度不是很高，而且最好是恆溫的，所以烤箱如果自帶發酵功能比你常溫發酵會快的多；
微波爐和烤箱哪個好
擇優購買：微波爐雖然可以熱飯，但是微波爐輻射比較大，熱的飯也會有一些變化，營養素也有破壞。烤箱呢不經常吃烤的東西一般不會有大危害，只要適當吃就好，避免吃多了會上火。
那麼微波爐呢烤蛋撻，做蛋糕也都可以，可是蛋撻用微波爐做很容易**，蛋糕則是必須用微波爐蛋糕粉去做，對身體沒有什麼好處的，所以微波爐個人覺得除了熱飯實際只是個擺設而已。so，擇優購買，選擇適合自己的，自己平時最需要用的就是最好的了。
在上文中，我們為大家介紹了有關微波爐和烤箱的一些資訊，我們在這篇文章中主要為大家介紹了微波爐和烤箱誰更加適合購買的知識，大家可以看出我們將這篇文章分為了三個部分來為大家講解，首先在第一部分我們介紹的是微波爐適合什麼用途，然後在文章的第二部分我們介紹的是烤箱適合的用途，最後我們為大家介紹了微波爐和烤箱根據什麼條件優先選購，大家可以當作參考。
16樓：時尚搭配師棉言麻語
今天我們就來討論一下，微波爐和烤箱各有什麼優缺點，哪個比較好呢？
下面我們來具體說一下。
烤箱的優缺點烤箱都是有多組加熱管組成因此可以根據食物的不同，能上和下火分開控制從而控溫準確。而且烤箱是烘培用的，若開店辦廠的話烤箱可以選擇合適的大小和功率，有著專業的操控體系和高效的產能比，缺點在於體積龐大且耗電量高。家用烤箱可以用來加工一些麵食如麵包和披薩，也可以做蛋撻和小餅乾之類的點心，還有些烤箱還可以烤雞肉。
它做出的食物通常香氣撲鼻。 當然烤箱在烤麵包和蛋糕還可在烤箱上下層之間選擇，烤整雞、整鴨。但是烤箱雖然功能齊全但是待到時間一長很容易被閒置。
微波爐的優缺點微波爐能減少加熱所產生的致癌物質。微波爐的微波加熱時間短容易控制，不容易造成加熱不均勻和加熱過度的現象，所以能夠減少食品高溫加熱所產生的致癌物質，比如蛋白質過熱形成的雜環胺，還有澱粉類食物過熱產生的丙烯醯胺等。微波烹調能更多保留維生素。
由於微波烹調效率較高，所需時間較短，出水較少，在達到成熟或達到殺菌要求時，各種維生素的損失低於油炒烹調的方法，更大大低於水煮方法。微波烹調能保持蔬菜新鮮。一項用綠蘆筍做的研究可以說明問題。
為了製作蘆筍罐頭，設計了幾種滅菌裝置，乙個是微波迴圈水加熱系統，另乙個是高壓水加熱系統，還有普通蒸汽加熱系統。
但是微波食品產生致癌化合物。曾有研究表明，微波過的肉類會產生致癌物；牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波後轉化為致癌物；蔬菜中的植物生物鹼同樣會在微波後轉化成致癌物危害我們健康。食物營養嚴重流失。
微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質、維生素及營養成分極大地減少，或轉變成致癌物。身體會暗中產生一定的變化。如荷爾蒙失調，淋巴和消化系統紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會引發心臟病。
17樓：小百里
微波爐和烤箱其實都有各的優缺點，微波爐的優點其實就是可以幫助我們控制火候。然後烤箱的優點其實就是可以幫助我們更好的料理，但是兩者的缺點其實都是沒有太好的封閉性，一般選擇的話我會選擇微波爐。
18樓：冷事百科
微波爐和烤箱，買哪個更划算？
19樓：匿名使用者
微波爐的優點；食物加熱快，還可以快速解凍。會比較快捷、方便。缺點的話就是加熱過的食物，它裡面的水分會蒸發掉。
烤箱的優點是：可以去製作各種小吃、甜品、麵包。本人覺得烤箱更好。
20樓：巴拉寫科技
微波爐的加熱速度比較快，但是可以加熱的食材型別比較少。烤箱加熱速度比較慢，但是可以加入各種型別的食材。理所當然的還是烤箱更好一些。
21樓：du知道君
微波爐熱個剩菜及水、牛奶等速度很快，做新鮮的菜就不行了； 烤箱做菜、麵點、烤肉都可以。可以烤菜、麵包、曲奇、雞、魚等等，主要是烤的食物健康、少油，味道好！主要缺點：時間稍長！
烤箱和微波爐哪個比較實用？
22樓：冷事百科
微波爐和烤箱，買哪個更划算？
微波爐和電烤箱有什麼區別(在料理食物方面)
23樓：寧禮蔡鵑
烤箱和微波爐的加熱原理是不一樣的。
烤箱的加熱原理是，讓電阻絲（棒）通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裡的。
微波爐的加熱原理是，通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每乙個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
烤箱適用於，烘烤麵點、成塊的肉製品等。也就是說針對於烹飪環節中的烤。
微波爐適用於，適度加熱食品、蒸煮類食品等。也就是給事物加熱，並非一種烹飪手法。
注意，煮雞蛋都不能用這兩種方法。
烤箱是加工食物是乙個烤的過程。明火直接烤會產生致癌物質，3，4—苯並芘，含量與烘烤時間成正比。但用烤箱來說，這種致癌物質幾乎不產生，因此，可以說是比較安全的加工方法。
微波爐加工食物，只是一種加熱。但所散發出的微波對人身體有害！盡量在用微波爐做食物時，離它遠點。
要說哪種工具做出來的食物更健康，到還真不好判斷，這需要大量的實驗。
微波爐和烤箱烤出來的東西有什麼不同？
24樓：睡在風中的鈴
完全不行，微波爐能達到的溫度太低，公升溫太快，還會抽乾水分，而且只能從乙個方向加熱，根本烤不了點心。除非你買的微波爐專用蛋糕粉，不然就不要浪費時間了。我建議你放棄做麵包，因為即使有烤箱，麵包的成功率也很低。
最好做的是蛋糕，把蛋糕麵糊做出來，然後像蒸饅頭一樣上鍋蒸就行了，出來的一樣是蛋糕的樣子和味道，只是沒有烤製蛋糕的焦黃顏色，蒸製蛋糕的顏色是微黃的白色。
提供乙個最簡單的蛋糕做法。
材料，4個生蛋清，2個生蛋黃，一大勺高筋粉，白砂糖適量，一點小蘇打，一點鹽，2小勺奶粉。
1把一大勺高筋粉，白砂糖適量，一點小蘇打，一點鹽，2小勺奶粉混合均勻。
2打發4個生蛋清到發白，幾乎看不到蛋液為止。
3在1的混合物中加入2個生蛋黃，略微攪拌。
4在3的混合物中加入2，攪拌均勻，即是原味蛋糕麵糊。
高筋粉中加入綠茶粉或者可可粉、咖啡粉什麼的，就是別的味道了。但不管加什麼，蛋青必須最後放，不然你的蛋糕就會夾很多生麵球在裡面。
做好的蛋糕麵糊必須馬上蒸，我試過很多次了，哪怕就放個10分鐘，蒸出來的蛋糕就變的饅頭一樣，放20分鐘以後再蒸，出來的不是蛋糕，是厚厚的一塊死麵餅。
電烤箱和微波爐的區別？電烤箱和微波爐哪個好
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