1樓:匿名使用者
。光波爐又叫光波微波爐,它和普通微波爐的最大區別,就在於其加熱方式。普通的微波爐,內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。
銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。
光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),能夠迅速產生高溫高熱,冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。從成本上來講,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以,現在光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。
實質:光波是微波爐的輔助功能,只對燒烤起作用。沒有微波,光波爐只相當於普通烤箱。
市場上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨操作,還可以光波微波組合操作。也就是說,光波爐相容了微波爐的功能。
2樓:大眾知識店鋪
微波爐是利用微波可以加熱食物的這一特性製作而成的。微波爐的外殼用不鏽鋼等金屬材料製成,可以遮蔽微波向外輻射,以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料製成。
微波爐的心臟是磁控管。磁控管是個微波發生器,它能產生每秒鐘振動頻率為億次的微波。
這種肉眼看不見的微波,能穿透食物,並使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產生了大量的熱能,於是食物"煮"熟了。這就是微波爐加熱的原理。用普通爐灶煮食物時,熱量總是從食物外部逐漸進入食物內部的。
而用微波爐烹飪,熱量則是直接深入食物內部,所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍,熱效率高達80%以上。目前,其他各種爐灶的熱效率無法與它相比。
光波爐就是普通烤箱爐,熱源就是普通的石英管。
3樓:小小又飛羽
漁歌唱晚 更有道理。
4樓:格蘭仕官方**
簡單來說光波爐的加熱效果比微波爐更好。
光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),是利用光能和高溫熱能從外至內加熱食物的,可以達到一定燒烤的效果。
市面上的光波爐通常都是光波微波爐,光波微波組合爐大大提高微波爐、光波爐的加熱效率,徹底解決過去普遍微波爐加熱不均、生熟不勻的現象,熱效率更高。並在烹飪過程中最大程度地保持食物的營養成分,避免在烹飪食物時儘量減少水分的喪失。並且比起微波爐,光波爐是可以加熱金屬器皿的。
如果家裡已經有了烤箱的朋友,可以選擇普通微波爐來滿足普通加熱需要。
但如果家裡沒有烤箱,還想嘗試燒烤風味的話,那麼光波爐集微烤一體,基本能做到一台頂兩台。
微波爐和光波爐有什麼區別
5樓:曉曉電子
微波爐光波和微波的區別:
1、加熱材料不同:光波爐採用鹵素管(即光波管)加熱;微波爐採用銅管或者石英管加熱。
2、加熱速度不同:光波爐能夠迅速產生高溫高熱,加熱效率高。而微波爐加熱速度相對緩慢。
3、食物加工效果不同:光波爐加熱食物一般不會烤焦,可以保證食物色澤;而微波爐容易把食物烤焦,影響口感。
4、成本上不同,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。
微波爐的正確選購
變頻微波爐與傳統微波爐容易加熱不均不同,變頻微波爐利用自動調整、連續輸出的微波能量,能滿足不同食物對不同火力的要求,真正實現從強火到弱火的自動調控。不僅使食物的口感和色澤得到保證,還充分保留住食物的營養成分。
而且長時間低功率烹調時,食品表面或邊緣也不會出現燒過的現象。在烹飪速度上,變頻蒸立方微波爐採用變頻器替代了高壓變壓器和高壓電容等,降低了電源轉換部分的損耗,熱效率提高5%以上,使有效功率提公升近10%。在相同條件下,烹飪時間就縮短了10%。
微波爐和光波爐有什麼區別?
6樓:教育達人小嫣
1、微波是對食物中的水進行穿透式加熱,熱量比較均勻;而光波則是從外到裡「烤熟」食物。光波功能反而更容易把食物烤焦,造成營養流失。
2、光波消毒不適合於不耐高溫餐具,另在餐具照射不到的面溫度低,熱均勻性差,殺菌效果差。微波無法穿透金屬,所以微波消毒不適合於金屬餐具的消毒。
光波爐和微波爐的區別
7樓:電子數碼小能手小菲
光波爐和微波爐的區別如下:
一、工作原理不同。
1、光波爐工作原理。
光波爐內部設定中多了乙個光波發射源,所以能夠比較巧妙的利用光波和微波對食物進行加熱。是使用過程中可以利用光波食物進行加熱,可以利用微波對食物進行加熱,兩者亦可結合。算是一種比較新的技術。
2、微波爐工作原理。
微波爐是利用內部的磁控管加熱的。微波是一種高頻率的電磁波,利用電磁波告訴運轉產生的熱量對食物進行加熱的。
二、熱量冷卻。
一般的微波爐內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷,石英石加熱時間又慢;光波爐內部使用的是鹵素管,能夠迅速產生高溫高熱,冷卻速度也快。
三、外形特徵。
光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣,始於乙個開放狀態;而微波爐和消毒櫃一樣,是將食物放到裡面去加熱。相對來說,光波爐的使用安全度就要高一些。
8樓:分享旅遊點滴
光波爐和微波爐的區別:
光波爐和微波爐的區別一:加熱方式不同。
這可以說是光波爐和微波爐的最大區別了,兩者在加熱原理上的區別很大。微波爐內部的燒烤管是磁控管,它是一種微波發生器,能產生每秒鐘振動頻率為億次的微波,這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深。
並使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產生了大量的熱能。且微波是從內到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。
而光波爐又叫光波微波爐,光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),是通過遠紅外發熱原理加熱的。
在接通電源後爐內的紅外線元件可在數秒內產生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫度300℃)然後通過進口聚能反光材料,將所有光能聚結在一起,並反射至爐面板上,從而達到烹飪食物的目的,且光波是從外至內加熱食物的。
光波爐冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。
光波爐和微波爐的區別二:適用範圍不同。
相對於微波爐而言,光波爐的適用範圍更廣,油餅、油條等油煎食品再加熱。堅果食品再加熱。小吃甜餅等食品再加熱。
肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌,一般都只能用於熟食加熱。
光波爐和微波爐的區別三:成本上的不同。
微波爐使用的銅管成本稍稍便宜一些,因此很多家庭都能用上簡單實用又實惠的微波爐。而光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,實際上也不是很貴的。
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