1樓：嚶嚶美食小知識
家裡做的健康零食有哪些？
零食是日常生活中吃貨團不可缺少的美食。看電視的時候吃零食，聊天的時候吃零食，好吃的零食總能給人帶來一種「快樂感」。
目前，市場上有很多種小吃，雖然有些零食吃起來又甜又脆，但它們很可能是用各種新增劑製成的。如果你吃太多零食，很可能會增加患病的風險。今天我們就一起來看看零新增的簡單零食吧。
第一，自制地瓜幹：
1.紅薯去皮洗淨。
2.將紅薯切成7公釐見方的條狀。
3.紅薯條再洗一遍。
4.紅薯條用廚房吸油紙吸收多餘水分。
5.地瓜條均勻刷上植物油，就一點點。
6.將空氣炸鍋調到180，預熱5分鐘，然後取出籃子，放入紅薯條。
7.將空氣油炸鍋調整到180度10分鐘。
8.取出籃子，搖勻。
9.再次調至160度，保持15分鐘，然後取出搖晃一次。
10.紅薯幹就準備好了。
小貼士：紅薯是一種營養全面的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b、維生素b和8種氨基酸。據科學家分析，其蛋白質含量是大公尺的7倍以上；胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的倍。
維生素a含量是土豆的100倍。
第二，芝麻餅乾。
1.將蛋清倒入大碗中，加入白糖，篩入麵粉，攪拌均勻。
2.倒入白芝麻，繼續攪拌均勻。
3.倒入玉公尺油，攪拌成濃稠的芝麻糊。
4.將麵糊倒入滾邊袋，或直接用勺子舀。
5.將麵糊從裱花袋中擠入塗有油紙的烤盤中。
6.放入預熱到170的烤箱，中間一層，上下火20分鐘左右，直到四周呈現焦黃色。
小貼士：芝麻富含維生素e，可防止過氧化脂質對**的傷害，抵消或中和細胞內有害自由基的積累，使**白皙潤澤，預防各種**炎症。還具有養血的功效，可****乾燥粗糙，使**細膩、光滑、紅潤、有光澤。
2樓：小清新樂談
可以用豆皮來做手工辣條，可以用柚子皮來做柚子糖。這樣做出來的零食都非常的健康。
3樓：小新妹妹
可以自己動手做一些水果沙拉或者蔬菜沙拉這些低脂綠色健康的食品啊，而且還能有飽腹感，可以暫時解決嘴饞的。
4樓：pan小
1、將黃瓜切成片，放到架子上烘乾 ，2、最後撒上香料，美味的黃瓜片就做好了 ，3、將黃瓜切塊，加水，糖漿，用攪拌機攪成汁 ，4、倒入冰棒盒中，插上冰棒棍，放冰箱冷凍即可 。
怎麼在家裡自己做小零食吃呢？
5樓：傾城一笑是千金
以下是一些在家裡製作小零食的簡單方法：
1. 水果沙拉：將各種水果(如蘋果、香蕉、士多啤梨、晌唯藍莓等)切成小塊，加入蜂蜜、檸檬汁或香草醬調味，拌勻即可。
2. 菜花芝宴罩培士球：將菜花切成小塊，蒸熟並壓成泥狀。加入乾酪、麵包屑、鹽、黑胡椒等調味料，攪拌均勻後用手搓成小球，放入烤箱烤至金黃色即可。
3. 烤香蕉片：將香蕉切成薄片，放在烤盤上悶陵，烤箱預熱至180℃，烤5-10分鐘，翻面再烤5-10分鐘，直到香蕉片變脆即可。
4. 香料脆薯片：將土豆切成薄片，放在烤盤上，加入喜歡的香料(如咖哩粉、辣椒粉、香菜等)和一點油，放入烤箱烤至金黃色即可。
5. 咖啡芝士球：將餅乾壓成碎屑，加入咖啡粉和乾酪，拌勻後用手搓成小球，放在冰箱中冷藏1小時即可。
這些小零食都非常簡單易做，而且營養豐富，可以滿足你的口腹之慾，又不用擔心攝入過多的熱量。
6樓：網友
水果串：將不同伍空襪種類的水果（例如士多啤梨腔激、葡萄、菠蘿、香蕉等）切成小塊，用竹籤串起來即可。
堅果混合物：將你喜歡的堅果（例如杏仁、核桃、開心果等）和乾果（例如葡萄乾、棗子、蔓越莓等）混合在一起，製成自己喜歡的口味。
烤薯片：將馬鈴薯切成薄片，塗上橄欖油和調味料（例如鹽、黑胡椒、辣椒粉等），放入烤箱中烤至金黃色。
烤蓮藕片：將蓮藕切成薄片，塗上橄欖油和調味料（例如鹽、黑胡椒、五香粉等），放入烤箱中烤至金黃色。
蔬菜串：將不同種類的蔬菜（例如彩椒、黃瓜、胡蘿蔔等）切成小塊，用竹籤串起來即可。
自制酸虧畝奶：將鮮奶倒入鍋中加熱，燒至80℃左右，讓其冷卻到約40℃時加入酸奶，攪拌均勻後裝入容器中，放置溫暖的地方靜置6-8小時，即可食用。
自已在家怎麼做零食
7樓：仁芷文
先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中，攪打的時候先用慢速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鐘後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。
這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛哦）。最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。
倒入紙杯摸平即可。溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火）
鑑別成熟：烤制8-10分鐘就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱，吱」聲就可是了，或者用牙籤刺下，用手摸牙籤是幹是溼潤，幹就好。
材料】低粉 (96克)色拉油 (60ml)橘子水 (40ml)泡打粉 (5克)玉公尺澱粉 (8克)雞蛋 (5個)白糖（蛋黃糊裡的） (20克)白糖（蛋白裡的） (70克)動物性淡忌廉 (200克)
步驟】準備材料。將色拉油，橘子水，白糖放一塊兒。
將它們攪拌至白糖融化。
將低粉，泡打粉，玉公尺澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。
拌勻，將蛋黃分次加入攪拌均勻。
拌好的麵糊放一邊備用。
蛋白放幾滴白醋。
攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊裡，拌勻。
分別裝入紙杯8分滿。入烤箱，160度，30--35分鐘。取出涼涼。
將淡忌廉打至漸顯紋路，裝裱花袋。擠上蛋糕。
1. 黃油加糖打發蓬鬆，分次加入打散的雞蛋。
2. 咖啡粉用一點點開水泡出來，加入椰漿拌勻，放涼後與雞蛋液混合均勻。
3. 低粉泡打粉混合過篩，加入到2中，翻拌到沒有乾粉。
4. 裝入紙杯8分滿，放入預熱180度的烤箱，上層，烤18-20分鐘。
5. 紫薯蒸熟，壓成泥，分次加入椰漿，不要太多，變得軟軟易擠動即可，裝入裱花袋，在烤好的蛋糕上，擠上花紋。
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