鹹魚如何吃？
1樓：乾萊資訊諮詢
鹹魚可以紅燒，蒸，煎等。
例如紅燒鹹魚的做法具體如下：
食材絕孝準備：鹹魚500g，薑絲，尖椒，辣椒轎中醬，叉燒醬，料酒適量。
1、備好鹹魚並帆稿塊。
<>3、將鹹魚塊，薑絲下鍋。
4、煎至魚塊外表酥黃備用。
5、湯鍋加水，加辣椒醬，叉燒醬，料酒。
6、湯底開後，將煎好的魚塊下鍋。
7、煮至湯底收汁時，加入尖椒片。
8、拌至入味，湯汁收掉。
9、紅燒鹹魚就完成了。
鹹魚的吃法?
2樓：黑旋風不黑
主料：鰻魚乾100g、臘腸50g
輔料：、蠔油適量、蒸魚豉汁適量、姜適量、蒜薹適量、料酒適量。
臘腸蒸鰻魚乾的做法。
1、鰻魚乾用水泡10分鐘至軟。
2、擺在盤底。
3、臘腸切片，擺在鰻魚乾上，臘腸不要太瘦的，肥瘦相間最好，肥而不膩，蒸出的油被鰻魚吸收便魚乾更好吃罩告做。
4、姜切物衡絲，蒜薹切段，擺在最上面。
5、加入適量的蒸魚豉汁和料酒。
6、倒入少許蠔油。
7、蓋上保鮮膜，放入鍋內蒸十分鐘。蓋上保鮮膜是以免友臘蒸的時候，水蒸氣倒流到盆裡，使湯味變淡。
8、蒸好後，攪拌一下就可以吃了。
鹹魚的最佳吃法
3樓：狗剩生活問答
香煎鹹魚。鹹魚的味道鮮美，並且營養價值豐富，易於儲存。
原料：紅杉鹹魚（實肉鹹魚）、生薑、幹辣椒、蔥、醋、生抽。
特色：廣東人愛食的住家菜。
操作：1、鹹魚切段（也可整條），用清水浸泡20分鐘，讓其回軟，生薑、辣椒切絲，蔥切末（鹹魚很鹹，看個人口味，浸泡的時間可長可短）。
2、鍋燒熱後倒入油，晃下鍋，下入魚中火煎。
3、用筷子翻動，煎至兩面泛黃時，放入薑絲、幹辣椒絲，繼續煎出香味。
4、加入適量醋、少許生抽、撒入蔥花即可。
魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類(53%)、鳥類(18%)、爬行類(12%)、哺乳類(9%)、兩棲類(8%)五大類。
根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年以約150種計，十多年應已增加超過1500種，全球已命名的魚種約在32100種。
魚主要分為：熱帶魚、溫帶魚和冷帶魚等。
水類魚分為：淡水魚和鹹水魚。
怎樣醃製鹹魚？怎麼醃製鹹魚？
醃鹹魚的做法 備用食材 魚2條，食鹽適量，八角2個，花椒粒1把 製作過程 第一步，草魚 青魚或者是黑魚都行，將魚處理掉不能食用的部分，仔細清洗乾淨，將表面的水分控乾，在控乾魚肉水分的時候準備香料 第二步，食鹽 八角和花椒粒分別準備出適量，將其一同放入在炒鍋中，不用放油，小火慢慢幹炒，經過炒製，鹽會慢...
夏天如何醃製鹹魚幹？夏天可以醃製鹹魚嗎
夏天可以買一些新鮮的小魚，清洗乾淨之後用鹽醃上，一般放一週左右鹹魚幹就做好了。親 這道題由我來，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。1.備齊原料 兩條大魚和食鹽。2.刮去魚鱗洗淨，用尖刀從魚的尾巴處向魚背部開刀口。3.扒開魚肚子，將魚的內臟都掏出來，將魚頭切掉洗淨。4.用食鹽將魚身裡裡外外全部抹上...
羊肉可以燜鹹魚吃麼，羊肉吃多了，可以吃山楂嗎
可以。羊肉切塊，冷水下鍋煮開之後汆燙濾出備用。鹹魚洗淨後用清水泡一會兒去除部分鹹味，切小塊備用。鍋中倒少許油，放入碎冰糖用小火加熱翻炒至融化，顏色變成棕褐色。立即倒入焯過的五花肉，快速翻炒上色。然後把蔥段 薑片 鹹魚塊放入炒出香氣，再烹入黃酒 醬油翻炒均勻 倒入足量的開水 沒過食材 大火燒開後轉小火...