1樓：勵君豪
銀耳它是屬於一種菌類，所以銀耳羹隔天的話，最好不要再喝這個時候容易產生毒素會變質。
2樓：小安的仰望
銀耳根隔天的話最好是不要再喝了，因為很容易導致腹瀉現象產生，對身體特別的不好。
3樓：李和霖
銀耳羹隔天是可以喝的。
但是網上很多帖子說銀耳羹隔夜吃了可能會中毒，這是因為銀耳含有較多的硝酸鹽類，經過烹煮之後，如果放的時間較長，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了隔夜的銀耳羹，亞硝酸就會自然地進入血液迴圈，使人體中正常的血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了攜帶氧氣的能力，引起中毒，發生腸原性青紫症的一系列症狀。
很肯定地告訴大家，隔夜喝不會有啥問題。在冷藏條件下，銀耳羹儲存一兩天時間都還是可以喝的，並不會出現中毒現象。因為銀耳羹燉煮耗時比較久，相信大部分家庭應該不會一次只燉一碗銀耳羹吧。
煮一鍋銀耳羹必然會有剩下的，倒掉太浪費了，剩下的銀耳羹可以放入冰箱冷藏。那銀耳羹中的亞硝酸鹽又是怎麼回事呢？
隔夜銀耳中有亞硝酸鹽嗎？
硝酸鹽與亞硝酸鹽並非銀耳獨有，植物生長時會利用自然界的氮合成氨基酸，在這一過程中會不可避免地生成硝酸鹽，而植物體內的一些還原酶會把一部分硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。因此，所有的植物中都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。銀耳羹只要儲存得當，並不會使亞硝酸鹽含量激增。
銀耳羹的營養價值
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果。
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
食療作用：
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。
隔夜的銀耳羹還能喝嗎？
4樓：網友
首先闡述了銀耳銀耳的種類，銀耳從目前市場的流通來說，分為兩種，一種是福建銀耳，種植方式以袋料大棚為主。另外一種銀耳是椴木銀耳，以通江產地為主，也叫做通江椴木銀耳，這種銀耳以生長7-8年的青槓樹為原材料進行仿野生種植的。
再次給她說了一下吃隔夜銀耳會不會中毒的事。我給出的答案是否定的。銀耳隔夜不超過24小時都可以放心食用。
那麼什麼樣的銀耳隔夜不能吃呢？當然是活銀耳，為何這樣說呢？
近日，國家食藥監總局釋出消費提示，稱食用鮮銀耳可能存在安全風險。這讓不少市民有些困惑，平時食用的都是幹銀耳，鮮銀耳又是什麼？
食藥監總局指出，鮮銀耳因受培植環境及土壤的影響，容易汙染致病菌併產生毒素。誤食有毒或者變質的鮮銀耳可能會導致嘔吐、腹痛，甚至出現黃疸、血尿及抽搐等症狀。
銀耳可以隔夜吃，但是儘量少吃。
銀耳是一種有較高營養價值的補品，用銀耳煮的湯水在室溫下過夜，有可能使其營養成分降低，或許會產生有毒的亞硝酸鹽，但亞硝酸鹽是達到一定量時才會危害人體健康的，而銀耳放一夜不會產生太多亞硝酸鹽，所以吃一兩次隔夜銀耳問題不大。
最好把吃不完的銀耳裝進密封好的保鮮碗中，放在冰箱冷藏，這樣可以避免細菌滋生，再經過加熱後銀耳中的有害物質基本消除，是可以吃的。
建議還是現煮現喝，選擇優質的銀耳如金燕耳，每天花一點時間就好了，不用泡發煮20多分鐘就出膠可以食用，口感還不錯。所以，只要時間和操作上便利，還是不要吃過夜的銀耳羹為好。
5樓：fia我娶妳
隔夜後的銀耳羹就不能再喝了，因為隔夜後營養幾乎盡失，而且可能產生了毒素，喝了可能會鬧肚子！
6樓：律政先鋒達人
能喝，但是建議少喝，因為隔夜的東西會導致食品中增加很多致癌物質，這樣就會讓我們吃下去不健康，我們儘量不要吃隔夜的食物，並且還是容易變質的食物。
7樓：彩虹巧克力糖豆
隔夜的銀耳羹其實是可以喝的，不過口感不太好，我建議大家直接扔掉就行了。
銀耳羹放了一晚上第二天還可以吃麼
8樓：小五的日常
銀耳羹放了一晚上第二天還可以吃。吃不完的銀耳湯放在冰箱冷藏，這樣既能夠保判擾棚持銀耳湯液態的狀態，而且口感基本不會改變，其營養成分也不會流失多少，但切勿冷凍或高溫李喚儲存，以免變味變質。
喝不完的銀耳湯需放在冰箱的冷藏室儲存，如常溫儲存則不能喝，因為冰箱冷藏室的溫度溫度而且較低，一般在3-10攝氏度左右，在這種低溫環境下，細菌、黴菌等微生物的生長繁殖速度會被減掘則緩，不過不能夠完全被抑制，可短時間內延長食物的保鮮期，對於銀耳湯而言，冰箱密封冷藏的保質期為1-2天。
銀耳羹放了一晚上第二天還可以吃嗎？
9樓：信必鑫服務平臺
不可以，一般建議在3-4小時內飲用。
銀耳湯是一種含有多種氨基酸、維生素、肝糖的滋養補品，而銀耳中本身含有一定量的硝酸鹽，另外，存放時間過長的話，會滋生大量細菌等有害物質，因此銀耳湯需趁新鮮儘早食用，一般建議在3-4小時內飲用，能夠較好的補充人體營養，起到滋陰潤肺、潤腸通便、美容養顏等功效。
銀耳羹能放冰箱第二天喝嗎
10樓：乾萊資訊諮詢
銀耳羹隔夜放冰箱還是可以吃的。雖然銀耳中含有一定的亞硝酸鹽，但是隔夜的銀耳羹中含有的亞硝酸鹽含量比較低，攝入後對身體沒有很大的影響。
銀耳帶裂埋羹中含有豐富的膠原蛋白、維生素、礦物質等營養物質，攝入後可以增強體質，也具有一定美容養顏的源肆效果。
您要吃煮熟的銀耳羹，而且一旦銀耳羹變蠢螞質是不可以食用的，以免造成食物中毒。平時您還需保持良好的飲食習慣，避免吃辛辣、油膩的食物。
11樓：熱愛健康生活的小公尺兔
銀耳燉好之後只要收藏的很好，就沒有什麼問題，放在冰箱裡頭銀耳沒有變質，第二天是可以吃的，沒有太多的問題。
其實燉一次銀耳並不會燉得很少，就燉一次吃一頓，一般銀耳燉的量都比較大，可以放猛仔在冰箱儲存，第二天拿出來熱一熱，一樣可以吃，只要不變質問題都不大。
煮好的銀耳湯冷卻後，放入冰箱冷藏，約能保鮮2 天。若超過2 天就會開始失譁友去養分，所以建議最多煮兩天的份量就好。乾燥的銀耳可以先取適量跟清水一起放入密封保鮮容器中浸泡，每天換水可以放置約一週，每次取當天要吃的量烹煮也很方便。
沒用枝蘆汪完的銀耳這樣儲存：
乾燥銀耳：裝入密封容器中，放在通風、乾燥處，且避免陽光直射，常溫下約能儲存半年。每次取用時一定要保持雙手乾淨，並注意有無受潮現象。
新鮮銀耳：新鮮的銀耳放入冰箱冷藏約能保鮮7～10天。買回家後建議先以保鮮袋或保鮮袋分裝成2～3份，預計會在一週內食用的量放冷藏，冰過後會略微產生水氣；剩下的放冷凍庫約可延長儲存至半年，要注意解凍後必須立即烹煮。
小技巧：若冷藏的銀耳發綠，併產生髮酵氣味，代表已經變質，不宜食用。
銀耳羹能放冰箱第二天喝嗎
12樓：生活終結者
只要儲存得當（密閉冰箱冷藏），放置一夜的銀耳湯是可以吃的，但不建議放置時間過長，儘量現煮現吃。
只要清洗、泡發的時候注意衛生，將熬煮後（未食用）的銀耳湯密閉儲存後放入冰箱冷藏，隔夜食用銀耳湯也是安全的。但要注意，隔夜的銀耳湯應再加熱充分後食用，以防微生物的感染，且冷藏的銀耳湯放置不宜超過2天。銀耳營養豐富，富含蛋白質、多糖、膳食纖維、礦物質等，尤其鉀元素含量很高。
銀耳湯存放注意事項
一般情況下，不管是冬天還是夏天，銀耳湯的儲存最好是用冰箱冷藏。冷藏是指把食物貯存在低溫裝置裡，以免變質、腐爛的一種保鮮手段。一般冷藏的溫度是4至10度範圍內，常溫的溫度帶是18至22度範圍內。
雖然銀耳湯放在冰箱冷藏可以讓銀耳湯不變質，不過最好在3天之內喝完，這樣才不會降低銀耳湯的口感哦。
以上內容參考 百科-銀耳湯。
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可以。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以 心煩意亂等症狀，甚至對失戀等引起的抑鬱情緒也有緩解作用。紅棗銀耳湯是一道簡單而又常見的養生食譜之一，主要由紅棗 銀耳，冰糖等原料熬製而成。銀耳富含天然膠質，有滋陰 潤燥 清熱的功效。紅棗銀耳湯具有清熱 潤肺 止咳的功效。秋冬季天氣乾燥，因此紅棗銀耳湯是一種不錯的選...
過夜的銀耳湯能吃嗎，銀耳湯隔夜能喝嗎？
隔夜的銀耳能吃，但最好不吃。銀耳是營養價值比較好的補品，有人喜歡一次煮很多留著慢慢喝，但是如果將銀耳煮成的湯水在室溫下過夜的話，其營養成分可能會降低，還可能會產生有毒物質亞硝酸鹽危害身體健康。冷藏條件下，過夜的銀耳湯是安全的。當然，和所有的食物一樣冷藏儲存時間都不宜過長，另外盡量是加熱充分了再食用，...