1樓：李和霖
鷓鴣蛋的營養價值
鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維a、維b2、維b1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。
功效：補氣益血，枝風溼，強筋壯骨。
鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素a的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。
鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇並論為佳品，且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經衰弱有一定療效。
鵪鶉蛋的營養價值
鵪鶉蛋含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。
鵪鶉蛋中所含的豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高階神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。
鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂、激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素a的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。
鵪鶉蛋中還含有能降低血壓的維生素p等物質，是心血管疾病患者的滋補佳品。
鵪鶉蛋的營養分子比較小，比雞蛋更容易被人體消化吸收。
2樓：z滄海
這個營養價值是一樣的。
鷓鴣和鵪鶉的區別是什麼？
3樓：教育自在人心
1、種類不同：鷓鴣屬於雞形目雉科鷓鴣屬，而鵪鶉屬於雞形目雉科鵪鶉屬。
2、體型不同：鷓鴣的體型相對較大，鵪鶉的體型相對較小。
3、羽色不同：鷓鴣的羽色基本上為黑白相雜，鵪鶉的羽色大多則是草黃色。
4、習性不同：鷓鴣有趨光性，而鵪鶉則喜歡晝伏夜出。
5、分佈不同：鷓鴣大部分分佈在南美平原地區。而鵪鶉主要分佈在亞洲和非洲。
鷓鴣的習性。
鷓鴣主要棲息於低山丘陵地帶的灌叢、草地、岩石荒坡等無林荒山地區，有時也出現在農地附近的小塊叢林和竹林中。在高山或森林內未遇到過。
棲息於滿被草叢、矮樹或小松林覆蓋的起伏不平的小山坡上，有時也在光禿的巖坡上，喜在乾燥地區活動，清晨和日暮時下降到山谷間尋食。夜間棲於草叢中，每夜更換位置。多不成群，但在乙個鄰近地域內，常有許多個體存在。
以上內容參考 百科-鷓鴣。
百科-鵪鶉。
4樓：娛樂暢聊人生
1、體型上的區別。
鵪鶉體型較小而滾圓，鷓鴣中等體型(30釐公尺)。
2、食性上的區別。
鵪鶉主要吃雜草種子、豆類、穀物及漿果。
嫩葉、嫩芽等，夏天吃大量的昆蟲及幼蟲，以及小型無脊椎動物。
等。鷓鴣食性廣，是雜食性鳥類。不論雜草、籽實、水果、樹葉、昆蟲或人工配合的混合飼料，均能採食，且覓食能力強，活動範圍較廣。
3、羽毛上的區別。
鷓鴣鳥羽色大多為黑白相雜，背上、胸腹等部的眼狀白斑。
點極為顯著，足橙黃王紅。
褐色。鵪鶉鳥羽色多較暗淡，體小褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋及不規則斑紋，雄雌兩性上體均具紅褐色及黑色橫紋。雄鳥頦深褐，喉中線向兩側上彎至耳羽，緊貼皮黃色項圈。
皮黃色眉紋與褐色頭頂及貫眼紋成明顯對照。
<>鵪鶉性善隱匿。多成小群活動。是一類候鳥，常棲居於氣候溫暖的地方，是稚科中遷徙能力相對較弱的一種，翼羽短，不能高飛、久飛，往往晝伏夜出，喜夜間遷徙群飛，遷徙時多叢集。
鷓鴣喜歡群居，膽小，易受驚。遇到響聲或異物的出現，立即出現不安，跳躍飛動，反應靈敏。有較強的飛翔能力，飛翔快，但持續時間短。
鷓鴣有趨光性。在黑暗的環境中如發現有光，就會向光亮處飛竄。
鴿肉，鷓鴣，鵪鶉分別營養價值與區別？
5樓：小光生活百科
1、營養價值不同：鴿子肉。
非常適合虛弱使用者進補以及術後患者進補食用，非常有利於傷口恢復到平整光滑。而鵪鶉的營養成分比烏雞還差一些，但是孩子可以多吃鵪鶉蛋。
鷓鴣次之。2、性質不同：鵪鶉屬於脊椎野禽動物雉科。鴿子屬雞鴿科動物。其性味鹹平。
鷓鴣為雉科鷓鴣屬。
動物鷓鴣的肉或全體。
3、作用不同：鷓鴣主治體虛乏力，失眠，胃病，下痢，小兒疳積，咳嗽痰多，百日咳。鴿肉所含營養價值高，但缺乏維生素b16、維生素c
維生素d，以及人體正常生命必須的碳水化合物。
所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板。
凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護血管壁，阻止動脈硬化。
鷓鴣和鵪鶉的區別
6樓：愛創文化
<>鵪鶉體型較小，羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大，嘴粗短而強，上嘴前端微向下彎曲，但不具鉤，鼻孔不為羽毛所掩蓋，翅稍顯短圓。鷓鴣頭頂為黑褐色，四周有棕栗色，臉部有一條寬闊的白帶，身體上的羽毛除信皮頦、喉部為白色外，黑黑的體羽上點綴著一塊塊卵圓的白斑。
溫馨提示：鷓鴣屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野滑友差生動物的自由生告手活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。
沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
鷓鴣和鵪鶉的區別是什麼？
7樓：寓教於心
1、種類不同：鷓鴣是雞形目雉科鷓鴣屬。
鵪鶉是雞形目雉科鵪鶉屬。
2、外形不同：鷓鴣的的身體大約長公尺，全身羽毛除了頭部是淺黃色外，其餘部分都是純白色，擁有修長的脖子和潔白的羽毛，小鷓鴣的身體一般是1公尺以上；鵪鶉的身體都比較小，羽毛顏色也不亮麗，通常雌雄兩種鵪鶉沒有很大的區別，鵪鶉的嘴又粗又短但是很強，翅膀算是又圓又短，尾巴也是長短不一的。
3、棲息環境不同：需要注意鷓鴣一般產於南美洲。
的平原地區，季在中美洲。
越冬；鵪鶉分佈於亞洲和非洲，一般都是生活在長著茂密的野草或矮樹叢的平原、荒地中，有時也可能在灌木林活動，有的時候也到耕地附近活動，鵪鶉特別擅長隱蔽，特別喜歡在草叢。
或灌木叢間潛伏，或在其中潛行。
以上內容參考 百科-鷓鴣。
鴿子蛋和鷓鴣蛋哪個的營養價值更高
8樓：匿名使用者
鴿子蛋。。。有豐富的膠原蛋白，可以補充**彈性。
9樓：鵬飛醫生
回答您好，您的問題我已經看到哈~現在正在為您手工回覆內容，但是需要一點點時間哈，麻煩您耐心等待一下下，感謝感謝哈~我在這裡祝您虎年大吉哦~
您好，鴿子蛋好。鴿子蛋常見，其中含有大量優質蛋白質存在的，同時還有少量的脂肪存在，很適合消化和吸收的。鷓鴣蛋對於的就來說是比較少見的，在平時大家是比較少吃到鷓鴣蛋的，不過我們經常吃鷓鴣蛋還是很不錯的，如果大家有條件的話，那麼吃鷓鴣蛋是不錯的選擇，可以幫助我們起到補充營養的關係，同時還可以利用鷓鴣蛋來補充蛋白質哦~
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