鵪鶉蛋的營養很高,有哪些食用方法?

2023-01-01 09:40:02 字數 5743 閱讀 8246

1樓:貓達

1、沸水衝鵪鶉蛋:有滋養五臟、潤肺定喘作用。適用於體弱多病,氣短乏力,支氣管哮喘等症。

方法:鵪鶉蛋兩個,打入杯內,放入少許食鹽(或蜂蜜)攪勻,用滾燙的沸水衝滿一小杯,飲服。可長期食用。

2、何首烏煮鵪鶉蛋:有滋養肝腎,烏須黑髮,延年益壽作用。適用於頭昏耳鳴,鬚髮早白,未老先衰等症。

方法:鵪鶉蛋2-5個,先將何首烏30克,生地15克,加水一公斤左右,煎取濃汁,藥汁涼後放入鶉蛋同煮,蛋熟後剝去蛋殼,再放入藥汁中煮片刻,吃蛋喝湯。每日或隔日吃一次,宜常服用。

3、益母草煮鵪鶉蛋:有調經活血作用。適用於月經不調,痛經等症。

方法:鵪鶉蛋2-5個;益母草30克,用公斤水煎取濃汁,煮蛋及食用方法同3方。

4、麥乳精衝鵪鶉蛋:有滋養五臟作用,適用於老年人或體弱多病者作調補之用。

方法:鵪鶉蛋2只,打入杯內,加入麥乳精(或奶粉)一湯匙,白糖適量,用煮沸的開水衝滿一杯,飲用。

5、煮荷包蛋:治小兒疳積,滋養五臟。

方法:鵪鶉蛋2-5個,打入沸水中煮成荷包蛋,加入適量食鹽(或白糖)調味食用。早晚一次,連吃5日。

適用於頭暈眼花,體弱多病,失眠等症。清熱解毒,通便止血。適宜口乾舌燥、大便秘結、咯血等患者食用,健康人食用亦有防癌保健作用。

方法:銀耳10-15克(洗淨及發好),隔水蒸一小時。鵪鶉蛋10個煮熟剝去蛋殼,與蒸好的銀耳同煮湯,加入冰糖調味食用。

7、白芨衝鵪鶉蛋:有潤肺止血作用,適用於肺結核咯血。

方法:鵪鶉蛋1只,打入杯內,加入白芨粉5克,攪勻後,用煮沸的開水沖服,每天清晨沖服一杯,連續服用。

8、公尺湯煮鵪鶉蛋:有滋養臟腑,益氣補血作用。適用於小兒營養不良,面黃肌瘦,貧血,神經衰弱等症。

方法:公尺湯內打入乙個鵪鶉蛋,同煮熟食用。每日早晚各食3個,連續服用3個月。

方法:牛奶250克(或奶粉一湯匙)煮開後,打入鵪鶉蛋乙個,煮成荷包蛋食用。連服半年左右。

10、冰糖衝鵪鶉蛋:有補虛定喘作用,適用於虛寒哮喘。

方法:鵪鶉蛋2個,打入杯內,加入冰糖(或白糖)適量,用煮沸的開水衝入,拌勻服用。

方法:赤小豆20克,煮湯至熟爛時,打入鵪鶉蛋兩個同煮,煮熟後食用。

12、向日葵鵪鶉蛋:可治高血壓和頭暈。

方法:向日葵花盤半個,先水一碗煎取向日葵花盤,此水燒開後再打2個鵪鶉荷包蛋,吃蛋飲湯。每日一次,早晨服用。

2樓:夜雨待春風

最有營養的一種就是把鵪鶉蛋直接煮了或者是蒸著吃,這種營養價值很高。在燉肉或燉排骨的時候把鵪鶉蛋放進去,這樣味道也是非常鮮美的。

3樓:創作者

紅豆花生鵪鶉湯,銀耳鵪鶉蛋湯,益母草燉鵪鶉蛋,排骨燉鵪鶉蛋,煮鵪鶉蛋,炒鵪鶉蛋這幾種食用方法都是非常不錯的,營養都非常的高。

4樓:乙個

可以煮著去吃,營養價值也特別高,或者是在吃麵條的時候,裡面也可以去放一些鵪鶉蛋,可以讓身體裡面吸收到很多的營養,而且也特別的好吃。

5樓:明天會更好

可以煮著吃,並且可以醃著吃,而且也可以泡著吃,等等,這些食用方法都是特別好吃的,並且很有營養。

6樓:週末愛讀書啊

鵪鶉蛋最好的方法就是煮鵪鶉蛋,你先把鵪鶉蛋用水煮開之後呢,把水倒掉再放入新水裡面,放上八角炸掉,還有香葉之後再放上紅燒醬油,不要太多,熬製半小時將味道進入之後就可以吃了。

7樓:按時服藥

1.可以直接和其他的配菜炒著吃,2.可以和其他的滷味滷在一起,3.吃麻辣燙的時候加一點,4.吃火鍋的時候也可以加,5.煮麵的時候也可以新增。

8樓:撒的謊

可以直接煮著吃,也可以直接煲湯,或者是炒菜進行滷味,麻辣燙,煮火鍋,放在很多種食材當中呢。

鵪鶉蛋的營養價值很高,它的吃法都有哪些呢?

9樓:小鍇學姐

鵪鶉蛋可以做滷蛋,煎蛋,可以用來炒菜吃,還可以放入火鍋或者是麻辣燙中,它的吃法非常多樣,而且做法非常簡單。

10樓:柚子潘

1.銀耳鵪鶉蛋湯。食材:

銀耳10克,鵪鶉蛋10個。做法:將銀耳用水泡發之後放入水中蒸1小時,之後將鵪鶉蛋煮熟剝殼與銀耳一起蒸,最後加入冰糖調味即可。

功效:銀耳鵪鶉蛋湯有養陰潤燥、補氣的功效,對於頭暈眼花、氣虛體弱等有很好的改善作用。2、益母草燉鵪鶉。

食材:益母草30克,鵪鶉蛋3個。做法:

先將益母草煮成藥汁,等藥汁放涼後加入鵪鶉蛋,鵪鶉蛋煮熟後剝殼繼續煮片刻即可。功效:益母草燉鵪鶉有調劑活血的功效,很適合月經不調、痛經、閉經的朋友食用。

11樓:結局哪個杯

鵪鶉蛋的營養價值很高,可以做鹽焗鵪鶉蛋、虎皮鵪鶉蛋、五香鵪鶉蛋、香滷鵪鶉蛋、糖醋鵪鶉蛋、滷水鵪鶉蛋、茄汁鵪鶉蛋。

12樓:柒個與十一

一般可以選擇滷鵪鶉蛋,味道都是特別的不錯的,而且口感也特別的信任,路未受到很多人的喜歡,做法也是比較簡單一些。

13樓:一點易滴

鵪鶉蛋可煮食或蒸食,一般是先煮熟,然後再去掉外殼,與其他食材搭配成菜。也可將其煮至半熟或全熟後去殼,用於製作沙拉,或者醃漬、做膠凍食物。

鵪鶉蛋的營養很高,鵪鶉蛋有哪些做法?

14樓:仉玉軒

青椒炒鵪鶉蛋、茄汁虎皮鵪鶉蛋、香菇蒸鵪鶉蛋、啤酒滷鵪鶉蛋、鹽焗鵪鶉蛋、燴三鮮、四喜丸子、日式八寶菜、五香滷鵪鶉蛋等。鵪鶉蛋煮熟以後可以搭配肉皮、木耳、青菜、海參等佐料製作燴三鮮。鵪鶉蛋煮熟以後,去掉外殼,裹上餡料,放入油鍋炸製後,可以用於製作四喜丸子。

15樓:小九

你好,鵪鶉蛋的營養價值很高,我們最常見一些做法就是水煮鵪鶉蛋,或者可以把鵪鶉蛋烤一下,也是很美味的,做法都非常簡單,可以直接把鵪鶉蛋煮熟再進行烤製。

16樓:冠芷藍

我最喜歡吃滷鵪鶉蛋。做法是:鵪鶉蛋洗淨備用,加清水煮開後轉小火煮7~8分鐘,將水倒掉,用勺底將蛋殼敲碎,放入調料和少許料酒,滴入老抽,放入冰糖,加水煮開後,轉小火繼續煮5~6分鐘,轉大火加少許食鹽,煮2~3分鐘,汁水漸濃稠後關火,加蓋泡一夜更入味。

17樓:芊芊梓沫

鵪鶉蛋的做法很多,可以做成滷鵪鶉蛋、鵪鶉蛋燜豆腐、虎皮鵪鶉蛋和茄汁鵪鶉蛋、鹽焗鵪鶉蛋。

18樓:數碼寶貝

鵪鶉蛋可以做五香茶葉蛋,還可以直接做椒鹽烤鵪鶉蛋。攪拌鵪鶉蛋也是非常不錯的,也可以配著其他食材一起炒著吃。

19樓:軒轅晴天

鵪鶉蛋可以做煎蛋,也可以煮熟以後下火鍋或者涼拌都非常的好吃,如果比較的有時間去做美食還可以做成鵪鶉蛋串串進行滷製,口感會更好吃。

20樓:網友

鵪鶉蛋做成五香鵪鶉蛋,鹽焗鵪鶉蛋,也可以在做湯粉或者麵湯面的時候,放入幾個鵪鶉蛋增加營養。

21樓:一葉小船

鵪鶉蛋煮熟過冷水。用手乙個個的把殼捏碎。小心別把蛋裡面給捏爛了。把所有材料都放進電飯鍋,或者其他鍋,鵪鶉蛋放進去,煮半小時,自然冷卻。

22樓:go我的世界誰懂

可以製作成虎皮鵪鶉蛋,或者是可以製作成滷鵪鶉蛋,還可以製作成油炸鵪鶉蛋,或者是可以用來涮火鍋,還可以用來燒烤,吃法是非常多的。

23樓:家有開昕果

毛豆剝好。鵪鶉蛋煮熟後剝殼,然後用清水衝一下,去掉蛋上的細殼渣;絲瓜去皮切滾刀塊;蒜頭切片。鍋內油燒熱,倒入蒜片炒出香味。下入絲瓜和毛豆翻炒一分鐘。

24樓:情感諮詢槐樹老師

你可以選擇水煮鵪鶉蛋,水煮鵪鶉蛋,不僅非常的美味,並且營養價值也是非常的高,其中的營養物質都包含在蛋黃當中也不會被烹飪而破壞,並且鵪鶉蛋的口感也是比較完整的。

25樓:我愛嬋丫頭

鵪鶉蛋都是直接煮出來吃,但是也可以煮了之後用來油炸,或者做成這種蒸蛋糕也是可以。

26樓:名都旅館

鵪鶉蛋的營養價值高。直接煮,也做五香鵪鶉蛋,也蒸。

27樓:介樂正楠

鵪鶉蛋的營養價值特別高,可以直接煮著吃,還可以做五香鵪鶉蛋,還可以蒸吃。

28樓:芋頭不是香芋

如果你想要讓鵪鶉蛋保留其最原始的營養價值,你應當選擇白煮鵪鶉蛋,這種烹飪方式能夠最大限度的保留住鵪鶉蛋的原始風味,並且還能夠保留住鵪鶉蛋當中的營養,注意吃的時候不要加太多的佐料,否則的話就很容易掩蓋鵪鶉蛋原始的芳香。

29樓:良惜

鵪鶉蛋可以做五香鵪鶉蛋。直接在家就可以做,把買來。

的鵪鶉蛋洗乾淨。鍋內放入水放醬油,花椒大茴。大火燒開,小火慢煮。再放入鹽。

30樓:本融

可以用滷料滷著吃,也可以涼拌著吃,還可以弄點蘸料蘸著吃,刷火鍋吃,烤燒烤吃。

31樓:師姐在此

香滷鵪鶉蛋。

三鮮湯湯鍋火鍋。

鵪鶉蛋現煮。

煎炒鵪鶉蛋。

32樓:筱娉

鵪鶉蛋裡面含有豐富的蛋白質以及氨基酸,可以在高湯裡面放幾顆鵪鶉蛋,可以充分發揮鵪鶉蛋的作用。

ðæðèµ°µäóªñøºü¸ß£¬¾ßìåóðê²ã´óªñøäø£¿

鵪鶉蛋營養價值非常高,它具體有哪些功效呢?

33樓:a一此不懈

鵪鶉蛋被稱為動物界中的人參有很好的營養物質,最主要的營養素和功效是因為它裡面有很豐富的葉黃素和卵黃素,以及蛋白質,還有豐富的鈣劑以及一些微量元素,比如鈣,鎂,鋅,還有維生素ad,維生素b這類的食物,綜合的作用於人體可以更好的促進人體的吸收,還能促進補鈣。能補血養顏,益氣補血。增強身體的體質。

34樓:lingpao王

鵪鶉蛋中的氨基酸種類齊全,含量豐富,含有多種磷脂,營養價值非常高,像核黃素、維生素a等含量也比同質量的雞蛋高出兩倍左右,而膽固醇比雞蛋還更低,大概只有雞蛋的1/3,所以是各種虛弱病人、術後**人群、兒童生長發育、孕婦滋養身體很好的選擇。鵪鶉蛋對於貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等患者都有一定的調補作用,對於**養顏美白也有一定的補充優質蛋白的作用。

35樓:教育知識之家

健腦益智。

鵪鶉蛋具有健腦益智的重要功效,皆因鵪鶉蛋中含有豐富卵磷脂以及腦磷脂,這些物質都能促進腦細胞生長和發育,而且能營養腦神經,能夠促進智力發育提高記憶力,經常吃能讓人們變得越來越聰明。

36樓:依依很美的

首先就是裡面含有豐富的蛋白質,能夠增強人的抵抗力,在這個過程中也能夠有很高的營養價值,最重要的就是大多數的人都會去用鵪鶉蛋來補充營養,比其他的蛋類食品營養價值更高。

37樓:家博寶貝啊

可以補充鐵礦鈣等營養物質,鵪鶉蛋的維生素比雞蛋高兩倍,可以補充蛋白質和各種維生素,還有補氣補血的作用。

鵪鶉蛋怎麼吃有營養

38樓:信

神經衰弱、失眠多夢食療:鵪鶉蛋早晚各吃2個,常食有效。

貧血、病後體虛食療:鵪鶉蛋4個、桂圓20克、薏公尺30克、大棗10個、紅糖25克。鵪鶉蛋煮熟剝皮;桂圓、薏公尺的功效與作用的功效與作用、大棗的功效與作用的功效與作用煮成粥。

加鵪鶉蛋、紅糖的功效與作用服食。每日一次,連用60天。

慢性胃炎食療:鵪鶉蛋4個,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各1次,常服有效。

39樓:中醫師東哥

鵪鶉蛋怎麼吃更好呢?

鵪鶉蛋和烏雞蛋的營養價值

鵪鶉蛋的營養價值及功效 鵪鶉蛋的營養價值很高,其中蛋白質 脂肪 碳水化合物的含量很高,同時還含有豐富的維生素 鉀 鈉等礦物質及核黃素等,對結核病 高血壓 代謝障礙等有助益。同時,鵪鶉蛋甚至還對因食蝦蟹或某些藥物引致的過敏反應有抑制的作用。鵪鶉蛋豐富的蛋白質 腦磷脂 卵磷脂 賴氨酸 胱氨酸 維a 維b...

牛蛙的營養成份及食用方法,牛蛙有哪些營養?

牛蛙的營養價值非常豐富,味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克,脂肪0.3克,是一種高蛋白質 低脂肪 低膽固醇營養食品,備受人們的喜愛。牛蛙還有滋補解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養心安神補氣之功效,有利於病人...

雞蛋的營養等於幾個鵪鶉蛋的營養,乙個雞蛋的營養等於幾個鵪鶉蛋的營養?

乙個雞蛋等於3 4個鵪鶉蛋。相同重量的鵪鶉蛋和雞蛋所含的蛋白質 脂肪 碳水化合物等營養成分基本相同。對於不同的人群,吃雞蛋還是吃鵪鶉蛋也需要區別對待。比如嬰幼兒可選擇吃鵪鶉蛋,因為同樣重量的鵪鶉蛋中所含的卵磷脂比雞蛋高,而卵磷脂有助於孩子大腦的發育。有許多人認為鵪鶉蛋比雞蛋更有營養,把鵪鶉蛋作為老幼...