1樓：大茜說保
平時家庭聚會或者朋友聚會的時候都會做一些戶外活動，而在戶外活動大家最喜歡的就是燒烤了。因為燒烤的食物特別好吃，而且燒烤能夠互動，可以增進和朋友之間的感情，氣氛也特別的好。所以一到春暖花開的季節，很多小夥伴就會組織燒烤。
組織燒烤最主要的就是準備食材了，燒烤準備的食材是比較多比較複雜的，今天我們就一起來了解一下自己燒烤需要準備什麼食材。
自己燒烤需要準備什麼食材，才能讓燒烤變得完美。
一、調味料。
要想烤製出好的燒烤，調味料是很重要的。所以我們在自己準備燒烤的時候，一定要準備好各種調味料。燒烤當中所需要的調味料一般是有鹽、味精、香辣粉、13香粉、椒鹽粉、食用油。
有了這些調料的話，我們就可以在食物烤制的時候將它們加入到食物當中，這樣做出來的燒烤既香又好吃，而且很入味。
二、準備素菜。
燒烤當中的素菜是特別好吃的，因為經過了烤制之後，素菜它會散發出獨有的香氣，而且可以幫我們解除身體當中的油膩。我們常在燒烤當中準備的素菜有韭菜、香菇、金針菇、素雞、青椒等等。我們可以把這些素菜洗淨以後，然後穿在燒烤簽字上面，這樣做燒烤的時候就可以烤制這些素菜來吃了。
三、各種肉類。
燒烤怎麼可以少了肉呢？因此我們可以在燒烤的時候準備各種肉類，比如牛肉、羊肉、五花肉、雞肉、培根肉、雞腿、雞翅等等。
四、海鮮類。
燒烤當中也是可以用來烤海鮮的，平時我們吃的生蠔，鮑魚，蟶子，花甲都是可以用來烤的，因此我們在燒烤的時候也可以準備一下海鮮。
以上這些食物都是在燒烤當中可以準備的食材以及調味料，當然除了這些我們還可以準備一些烤玉公尺、烤麵包等等，還有一些是通過烤制之後常好吃的烤雞蛋、烤粉絲、烤茄子、烤豬腦等一些創意的烤制食物。其實只要是小夥伴喜歡吃的，都可以用來燒烤的。因此我們在做燒烤的時候，可以多準備一些食材，儘量多挑選一些食材的品種，讓每一位小夥伴都吃到自己想吃的食物。
2樓：隧道白羊水瓶
1.做之前先準備好食材和配料，我用的是雞翅4個，小火腿腸3個，金針菇一小把，長豆角四根，土豆乙個切片，魚豆腐四五個，香菇6個，丸子4個，蟹柳4個，蒜末一勺，小公尺辣1勺，辣椒粉1勺，孜然粉1勺，芝麻和孜然粒1勺，食用油適量。
2.以上食材準備好後，準備乙個乾淨的空碗調個燒烤汁，先在碗中加入處理好的蒜末，小公尺辣和適量辣椒粉，最後燒點食用油淋在碗中即可。最後再加入三勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺孜然粒，半勺白糖，一勺黑胡椒粉，一勺白芝麻和適量孜然粉攪拌均勻。
3.燒烤汁調配好之後開始處理食材，先將雞翅和火腿腸洗淨後正反兩面劃幾刀，火腿腸也劃幾刀，食材這樣處理過之後方便入味，最後留著待用。
4.準備乙個乾淨的空碗，將改刀過的雞翅放入碗中後倒入少許燒烤汁，然後把汁均勻的塗抹在雞翅上，其中用刀化開的部分也要抹一些進去，之後放置一旁醃製40分鐘左右。
5.起鍋倒入適量冷水，水開後倒入切好的土豆片和長豆角焯水2分鐘，之後控幹水分後撈出過涼，然後將準備好的香菇洗淨切花型，最後將烤盤鋪好錫紙，依次將處理好的食材碼放整齊。
3樓：人生如實
燒烤美味，鮮嫩多汁的羊肉串牛肉串佐以椒鹽、孜然、辣椒粉，入口即爆香，特別是在盛夏夜烤的季節，各式各樣的肉串蔬菜串讓人眼花繚亂、十分垂涎。烤串在我國延傳了上千年，歷史悠久，加上各時節各地域的差異，烤串花樣多到枚不勝舉，特整合以下50種烤串食譜，單純的羊肉串、牛肉串、板筋串等是最為常見的烤串型別，配上白芝麻或者花生碎，是最經典的味道。
在家燒烤方便又好吃，燒烤料應該準備哪些呢？
4樓：蕾蕾
茄子，辣椒，豬肉，羊肉等等，這些食材都需要準備齊全，烤的時候才會方便，才不會出錯，而且有利於人們使用。
5樓：欣欣天空藍
鹽巴、孜然、辣椒、蠔油、生抽、植物油，燒烤材料應該準備提前醃製好的雞翅，肉串，烤腸，土豆，茄子，孜然，燒烤油，辣椒麵，鹽，烤肉醬，烤爐，木炭，最好選擇電烤爐，無煙更方便。
6樓：我是潛水蘿
應該準備這些，鹽巴、孜然、辣椒、蠔油、生抽、植物油，等等，只有準備的足夠充分，才能烤出你滿意的作品，大家吃起來才會比較開心，另外一些食材，可以提前醃漬一下，口感更好。
7樓：慄慄子愛吃肉
燒烤材料應該準備提前醃製好的雞翅，肉串，烤腸，土豆，茄子，孜然，燒烤油，辣椒麵，鹽，烤肉醬，烤爐，木炭，最好選擇電烤爐，無煙更方便。
8樓：路邊的風兒
準備燒烤料，一般是辣椒，孜然，鹽，白胡椒，芝麻，燒烤的蒜蓉辣醬等等，如果嫌麻煩的話，可以去調料店買包裝好的燒烤調料，也是非常方便的。
9樓：別西樓老師
孜然粉，辣椒麵，食用油，食鹽，蒜泥等，一般超市都有賣專門的燒烤料，用起來很方便，如果有特殊口味，可根據自身要求配置。
10樓：柚子潘
1.調料：調和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、醬油等。
葷菜：雞翅、排骨、火腿腸、牛肉、羊肉、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
素菜：玉公尺、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、香乾、臭乾子、小鏝頭、年糕、麵包片等。
在家燒烤需要哪些食材 在家燒烤需要準備的食材介紹
11樓：生活軌跡
1、肉類：羊肉、雞腿、雞翅、裡脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨等。
2、海鮮類：魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔等。
3、蔬菜類：茄子、玉公尺、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑蒜等。
4、豆製品：薯粉豆乾、幹豆腐、豆腐等。
5、水果類：香蕉、菠蘿、蘋果等。
6、蛋類：雞蛋、鵪鶉蛋等。
自己在家做燒烤，怎麼樣才好吃？
12樓：秋風體育
可以準備乙個專業的燒烤架，然後把肉串起來，刷上油就可以燒烤了。
13樓：愛唱歌的英
我覺得可以準備好孜然和辣椒以及甜麵醬，食用油，然後在烤的時候我們一定要把火弄得均勻一些，同時翻的時候也要快速一些，這樣才能夠讓肉質更好。
14樓：苦蕎的小尾巴
回答1.準備好食材2.自制調味汁，將適量燒烤醬油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、白芝麻、耗油、生抽、食用油，蜂蜜所有調味品混合均勻調成醬汁3.
要燒烤的食材用牙籤紮成小孔，加入調味汁醃製半天；
哪些食材適合做燒烤？適合燒烤的食材有哪些？
食材 適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮 蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽 味精 薑汁等調料醃製，用竹籤穿好。魚和海鮮可以選擇的有 活魚 鮮魷魚 活蝦 大閘蟹 鮮貝串等等，一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲捲，可以用竹籤或牙籤先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買...
燒烤好吃嗎，燒烤哪些食材好吃？
親朋好友之間，以及親密愛人之間的野炊。手藝好的，可以在野外做只叫花雞 烤魚，如果手藝不好的人，也沒有關係，還可以自製燒烤，美食的味道也可以傳千里，甚至是讓身邊的人都傳來羨慕的眼神。可燒烤到底是什麼原因，能夠讓人有好吃美味的感覺呢？在現實生活中，不管是自己燒烤，還是各大飯店 小吃店裡面的燒烤味道都不差...
自己做麻辣香鍋應該準備什麼食材？
麻辣香鍋可以配的食材是有很多的，各種食材搭配起來味道會更美，所以現在的人特別喜歡麻辣香鍋。蔬菜類 青筍 蓮藕 竹筍 圓白菜 蘑菇 金針菇 花菜 西蘭花 土豆 紅薯等。乾貨類 木耳 魔芋等海鮮類 魷魚 蝦 螃蟹 魔芋等。肉類 五花肉 午餐肉 牛蛙 鱔魚等。內臟類 百葉 毛肚 鴨腸 鴨胗等丸類 素丸子 ...