1樓:匿名使用者
香菇(學名:lentinusedodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體,鮮香菇脫水即成幹香菇,便於運輸儲存,是一宗重要的南北貨。
乾鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將幹香菇先行泡水發制。素三鮮中,香菇往往作為其中的一鮮出現。
在齋食中,香菇亦為重要原料之一。
2樓:樂用心
您好親,很高興您的問題呢。 ☺會沒有營養哦親,因為食用菌培養基中新增生石膏在增加營養方面有大大的作用:如下(1)直接補充培養基中硫、鈣的不足;(2)使氣態氮固定成化合態氮,利於遊離在堆料中氨氣的穩定,減少培養基中氮素損失;(3)能加速培養基中機質的分解,促進料中可溶性磷、鉀的釋放,供給菌絲吸收利用;(4)鈣離子能使堆肥中的膠體膜消失,有利於蘑菇菌絲吸收營養;(5)生石膏能中和蘑菇菌絲在生長過程中產生的草酸,並在蘑菇菌絲表面形成有草酸鈣的細胞膜,有防禦外敵、保護菌絲的作用;(6)使基料在發酵後纖維素降解率提高,可溶性糖增加希望我的能夠幫助到您呢。 ☺
香菇菌棒石膏放少了,對出菇得影響與補救措施
3樓:
摘要。石膏可以平衡香菇菌棒的酸鹼度,如果放少了,會導致菌棒酸度固高,影響菌絲生長。
香菇菌棒石膏放少了,對出菇得影響與補救措施。
石膏可以平衡香菇菌棒的酸鹼度,如果放少了,會導致菌棒酸度固高,影響菌絲生長。
如果還在生產廠家的話,就可以 再加適量的石膏拌均勻,已經**的話,那就沒辦法啦。
一萬棒香菇菌棒放多少石膏粉為標準,我是一萬棒放了160斤石膏粉,會不會少了?
一般放石膏的含量為1~3%,石膏粉的含量標準是用重量標準的比例來算的。
你可以算一下,一萬棒大概需要其他原料多少斤,要不低於1%,不高於3%,都適合長香菇的。
這個比例是不算水的比例麼。
當然不算水的比例。
鋸末每棒,斤,麥麩子兩,石膏,這個比例。
乙個怎麼算到沒到1%
如果是,一萬菌棒配方如下:木屑8噸,麥雹虧逗麩1千公斤,生石膏50kg ,豐菇素加一種或不加都不會空帶有影響,拌料時適當加一點克黴靈或不加,主要是後期接菌保持無菌環境,注意衛生,養菌時杜絕高分分度,控制在28攝氏度源賣以下。
對了,上面這個配方生石膏要100kg
那這麼算是不是夠了。
夠了,那就更好啦,不用擔心啦,不會影響你的香菇出產啦。
好的。如果滿意,請給個贊,謝謝。
做香菇菌棒能加石灰嗎
4樓:
您好,很開心為您解答,這邊是可以的,香菇菌棒想要放擺的多,就要把香菇床架上笑返配的株距和行距進行科學的縮小,但是不能超過香菇養殖要求的最大密度,否則出現畸形香菇的可能性會大大增加。一般情況下,每畝地不能超過5000個香菇菌棒。香菇菌棒是食用菌香菇子實體,經過慢慢轉色形成長菇。
而香菇是食用菌的一種菌類產品。養殖香菇的注意事項包括: ⑴經過接種的香菇菌棒,在高溫季節來臨前,應選擇通風散熱條件好的場所完成菌棒的散堆,移堆工作。
在高溫期間,嚴禁翻動菌棒,以防香菇菌棒受振動而增加菌絲呼吸作用而使堆溫上公升,引起"燒菌"。 越夏菌碰指棒在高溫期間,禁止對菌棒進行割袋,刺孔,以防空氣進入菌棒內部,增加菌絲呼吸作用而使堆溫上公升,引起"燒菌"。 在發菌期間要做到勤檢查,一旦發現有爛棒要及時進行處理、消毒,以防病菌蔓延造成損失。
一般在香菇菌棒感染腐爛前期可採用挖除腐爛塊、點的辦法進行處理。處理後用生石灰加適量水調成漿狀塗在創口部,進行消毒處理即可。對於一些已全部"燒菌世基"的菌棒,要及時進行脫袋曬料,以便重新利用。
做香菇菌棒能加石灰嗎
5樓:
香菇的菌棒不可以加石灰,這樣會導致菌絲死亡。香菇的菌棒不可以加石灰,這樣會導致菌絲死亡。因為石灰在空氣中很容易揮發掉,如果加入過多的話就會影響到香菇的正常生長。
一般栽培香菇都是採用純菌種,自己製作出來的木屑經高溫消毒後拌料裝袋進行發菌管理,然後再棚仿進行覆土栽培,所以對於石灰森和衡的需求量並不大。而且此做只要按照正確的方法操作,完全沒有必要擔心會影響到香菇的生長,反而還能促進其快速生長呢!如果非得新增的話也最好選擇那些無害的石灰粉或者是碳酸鈣等。
當然了,具體情況還是要根據實際情況決定才行。
香菇綠黴菌能不能在菌棒上撒石灰粉
6樓:
摘要。親親,您好,可能是注水方式不對、棚內溫度高或者低、未通風換氣造成的。一種是脫袋之後,先出一批菇,然後再注水。另一種是先注水,然後再脫袋出菇。
親親, 您好,香旁歷菇綠黴菌能在菌棒上撒石灰粉:綠黴菌 主要危害香菇、伍啟戚黑木耳、銀耳、蘑菇等。初染病時,可用ph值腔陵為10的石灰水擦淨料面,若在脫袋後菌筒上發現,可用多菌靈或石灰漿塗抹於受害處。
降低菇房溫度和溼度,加大通風量。
這樣的能不能在菌棒上面灑石灰。
親親可以的。
好不好影響出菇。
親親, 您好,雖然抑制了雜菌生長,但是卻抑制了香菇菌絲的生長。
注水後不出菇是什麼原因。
親親,您好,可能是注水方式不對、棚內溫度高或者低、野鎮橡未通風換氣造成旅仿的。一種是脫袋之後,先出一批菇,然後再注水。另一種是先注水,然後再頌旁脫袋出菇。
親親,您好,香菇綠黴發生的原因:1.培養料滅菌不徹底;2.接種時環境汙染;3.袋口封閉不嚴;
灑石灰有沒有效果。
親親,可以的。
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