1樓：許燕子吶
很多吃貨都知道bbq是美式烤肉的意思。其實這個詞跟法國人有關係。畢竟西方第一美食是法國美食，你看多少詞彙都跟他們有關係。
據說從前法國人來到加勒比海，他們發明了烤全羊的烹飪方法。這種烤全羊的食物簡稱為barbe-cul，法文中l不發音，後來就演變成barbecue。又因為cue與英文q同音，便成了barbeque，這個詞就是bbq的全稱。
值得我們把玩的是，中國古代有bbq嗎？
歷史上的歐洲的確有悠久的烤肉歷史。古希臘中的烤肉場景，可以從《奧德賽》第十四卷中尋得蹤跡：
眾人殺了肥豬，燒去，豬毛，肢解豬身。牧獵人割下肉塊，從豬的四肢，頭刀的祭物，放在厚厚的肥膘上面，撒上食用的大麥，扔入火堆。接著，他們把所剩部分切成小塊，用叉子。
挑起來仔細炙烤後，脫叉備用，堆放在盆盤裡面。牧豬人，起身分放，心知食份應該公允，將所有的烤肉放作七份，留出其中之一，開口作誦，敬祭水仙和赫耳墨斯，邁婭的兒子，其餘的均分眾人……
歐洲歷史上的宴會，烤肉也是最閃亮的明星菜餚。歐洲古代傳統宴會通常會準備足量的食物，包括烤全牛、烤鴨、烤鵝、烤鴿子和時令的魚類。此外，女神哈索爾常常成為在酒席間敬祝的物件。
烹製食物的方法通常包括燉、煮、燒、烤、烘和炸。
烤肉最為重視的調味品就是香料和香草。而這些東西又因為其難以獲得而成為進口貨，是主人財富和身份的象徵。此外，如果你以為烤全牛、烤全羊或者烤駱駝是中國人特別是新疆人的美食愛好，那你就錯了，16世紀的時候，西方的義大利人就這麼烤著吃羊肉了。
西北地區烤全羊。
1531年義大利波洛尼亞的一次烤全牛。
有人說烤羊肉是蒙古族發明的，無論是作為在節日盛宴及最高禮儀招待客人的烤全羊，還 是招待尊貴客人和喜慶宴會或各種祭奠擺供的手把肉，都體現出遊牧民族的飲食風。可是審視歐洲飲食史可以發現，烤全羊這種烤制方法，還真不好說是中國人最早發明的呢。不過中國烤肉的歷史可是非常悠久。
在我國四川新都、長寧，山東微山、諸城、臨沂，河南洛陽、密縣，陝西綏德，甘肅嘉峪關等 各地的漢畫像石都曾出現燒烤的畫面。
2樓：一哥八卦娛樂
除了中國還有蒙古，非洲是很喜歡吃烤全羊的乙個國家，而且他們吃的方式更加霸氣，他們是通過考駱駝，再把駱駝的內臟掏出來，放入乙隻羊，羊肚子裡面再放乙隻烤雞，以這種方式來烤羊肉吃。
3樓：靜如止水
bbq，被稱為美式燒烤，除了我國和蒙古，歐美，法國等國也是有烤全羊存在的，而且相當美味，值得品嚐。同樣，在英國，加拿大同樣可以看到烤全羊的身影。
4樓：職場導師陳元芳
還可以在俄羅斯。英國，法國，德國，土耳其，荷蘭，哈薩克，吉爾吉斯等等一些中亞的國家都可以看得到。這些國家也都吃烤全羊。並且他們這裡也養殖很多的羊。
5樓：胖胖舵
除了我國和蒙古，我還在日本，德國等等國家吃過。日本的烤全羊比較清淡，只放鹽調味。德國的要放很多香料醃製後烤。味道都很好。
6樓：白珍全全全
還能在美國，英國，義大利等等國家都可以看到烤全羊的，因為烤全羊它非常的好吃，而且還具有非常豐富的營養和蛋白質，因此很多的國家都會吃烤全羊的。
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