1樓:看具體
膳食纖維的營養價值。
人體內每天都需要攝入大量的營養成分來幫助人體很好的吸收營養物質,而自然界中的蔬菜、水果以及肉類中都含有著人體需要的營養物質,所以人們為了身體的健康常常需要合理的搭配飲食,膳食纖維是一種植物中比較常見的營養成分,那麼膳食纖維的作用是什麼呢?
膳食纖維是一種不被人體腸胃消化吸收的多糖,同時膳食纖維不能夠產生能量,膳食纖維是營養學界 的第七類營養素,所以非常的具有營養價值,膳食纖維根據能否溶於水中分為了兩個大類,分別是可溶性膳食纖維與不可溶性膳食纖維,往往可溶性與不可溶性膳食纖維的作用也有所不同。
膳食纖維的作用降低人體疾病的發生,提高人體免疫力,可溶性膳食纖維能夠在大腸中發酵,可以很好的控制膽固醇和血糖水平,有利於預防心臟病以及糖尿病等慢性疾病,而不可溶性膳食纖維能夠促進腸道的蠕動,可以很好的預防便秘,且能夠給人增加飽腹感,可以用於人體的**中。
膳食纖維在**?
2樓:向陽
經常聽大家講膳食纖維對人體很重要,多吃一些膳食纖維有助於減脂,那麼,什麼是膳食纖維呢?哪些食物裡面含有膳食纖維呢?
膳食纖維來自植物的細胞壁,它的結構就像是海綿,吸水後會膨脹。
富含膳食纖維的食物,會讓我們有更強的飽腹感,更加扛餓,想要獲取充足的膳食纖維,需要保證飲食中有充足的粗糧、蔬菜等植物性的食物。
每天,我們大概在食物裡獲取30克左右的膳食纖維。
燕麥、糙公尺中膳食鬧肢纖維含量比較豐富,每天用一杯燕罩散麥片來代替白公尺粥,就可以獲得3-5克左右的膳食纖維。
蔬菜中的纖維含量有高有低,一般來說,在豆莢的豆類,膳食纖維的含量會比較高,比如說豆角、荷蘭豆等。
1斤蔬菜物彎氏可以幫助我們獲得20克左右的膳食纖維,所以在減脂期間,每天吃1斤左右的蔬菜水果,主食一半以上保證是粗糧,基本可以保證充足的膳食纖維的攝入。
膳食纖維的作用是什麼?
3樓:我是小嘟
膳食纖維的作用主要分為以下幾種:
一、預防便秘,一定量的膳食纖維可以促進腸道食物的殘渣,吸水以後膨脹,從而促進宿便在體內的快速排出,一般每天25克左右的膳食纖維就能維持我們腸道的正常功能。
二、預防糖尿病,膳食纖維能夠延緩我們的食物在腸道中的吸收,特別是糖類的物質,因此對於血糖的控制也有很大的幫助。
三、預防結腸腫瘤,特別是長期食用紅色肉類的病人來說,他患結腸癌的風險很高,那麼通過膳食纖維的攝取,能夠有效降低這一類病人的腫瘤的發生。
四,對**的改善有一定的調節作用,增加免疫功能。
膳食纖維都有哪些作用?
4樓:北網域名稱醫
膳食纖維主要有五個作用:
一、防治便秘,促進腸蠕動。
二、利於**。
三、預防結腸和直腸癌。
四、防治痔瘡。
五、改善糖尿病症狀,口腔及牙齒功能。
六、防治膽結石,降低血脂,預防冠心病。
膳食纖維定義】:膳食纖維是非澱粉多糖的多種植物物質,主要來自於動植物的細胞壁,包括纖維素、木質素、蠟、甲殼質、果膠、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等,通常分為非水溶性膳食纖維及水溶性膳食纖維兩大類。
養生價值】:人類膳食中的纖維素主要含於蔬菜和粗加工的穀類中,雖然不能被消化吸收,但有促進腸道蠕動,利於糞便排出等功能。草食動物則依賴其消化道中的共生微生物將纖維素分解,從而得以吸收利用。
食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質素。食物纖維素是一種不被消化吸收的物質,過去認為是「廢物」,現在認為它在保障人類健康,延長生命方面有著重要作用。
膳食纖維的危害】:大量補充纖維,可能導致發生低血糖反應。大量補充纖維,可能降低蛋白質的消化吸收率。
大量補充纖維,可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收。大量補充纖維,可能使糖尿病患者的胃腸道「不堪重負」。
膳食纖維的具體功效是什麼?
5樓:恭浩初
什麼是膳食纖維呢?這樣說大家更容易明白,膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量,因此,曾一度時間被認為是一種「無營養物質」而長期得不到足夠的重視,然而隨著營養學和相關科學的深入發展,人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以至於在膳食構成越來越精細的今天,膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質,並被營養學界補充認定為第七類營養素,和傳統的六類營養素,蛋白質、脂肪、水、碳水化合物、維生素、礦物質並列。
首先食用高纖維食物,可減少心血管疾病的發病風險,攝入膳食纖維,與致命和非致命冠心病發病均成負相關,也就是說,攝入膳食纖維的比例越高,我們得冠心病的概率就越低。每日進食富含膳食纖維的全穀物早餐者的心血管疾病死亡風險降低20%,進食高含量膳食纖維全穀物可降低30%的代謝綜合症患病率。在減少冠心病風險方面,穀類和水果**的膳食纖維有特殊重要性,膳食纖維可吸附脂肪、膽固醇和膽汁酸。
其次是防治便秘,吸收毒素,幫助**,控制血糖,維持腸道菌群穩定。食物纖維體積大,在人體胃腸道可以吸收更多的水分,使糞便的體積增大,質地變軟,加快腸蠕動,從而達到預防結腸和直腸癌的作用;食物纖維在胃腸道中遇水形成緻密的網路,吸附毒素,腸粘膜與毒物的接觸機會減少,那麼吸收到血液的毒素也就減少了,從而達到排毒作用,有利於保護**;食物纖維比重小,體積大,使人容易產生飽腹感,減少熱量的攝入,減少脂肪的積聚,從而達到**作用;食物纖維中的果膠,可延長食物在腸內的停留時間,降低葡萄糖的吸收速度,從而達到降低血糖的作用。
6樓:王祿
它能夠促進腸道的蠕動,它能夠有效的**便秘。還能預防腸道癌症的。有助於**的功效。
7樓:王志剛剛剛
可以減少身體裡的脂肪,而且可以幫助腸胃更好的消化,讓腸胃裡的垃圾儘快排出,這樣就可以讓**看起來特別好,對身體也比較健康,重要的是可以**。
8樓:李佳楠那男
第一不能被吸收,不會使人變胖。第二可以**便秘,清理腸道,加快食物被消化速度。第三,內含的果膠可以有效的**拉肚子。
膳食纖維有營養價值嗎,為什麼說膳食纖維沒有營養價值有生理價值
嚴格說來,膳食纖維也是碳水化合物。通常,人們把膳食纖維分成可溶的和不可溶的兩類。不可溶纖維除了增加胃腸裡的食物體積,只具有吸收水的作用。它們能夠抵抗胃腸消化液的侵襲,完好無損地到達大腸,最後排出體外 對人體來說,因為什麼也沒有提供,也就沒有 營養 不過,它們大大地幫助了通便。此外,這些不提供營養的纖...
膳食纖維的主要作用?膳食纖維的作用
膳食纖維主要有五個作用 一 防治便秘,促進腸蠕動。二 利於 三 預防結腸和直腸癌。四 防治痔瘡。五 改善糖尿病症狀,口腔及牙齒功能。六 防治膽結石,降低血脂,預防冠心病。膳食纖維定義 膳食纖維是非澱粉多醣的多種植物物質,主要來自於動植物的細胞壁,包括纖維素 木質素 蠟 甲殼質 果膠 葡聚醣 菊糖和低...
膳食纖維蔬菜有哪些,含膳食纖維的蔬菜有哪些
膳食纖維對我們的健康有好處,特別是對於腸道的健康,那含膳食纖維的蔬菜有哪些?其實,蔬菜都含有膳食纖維,只是含量高低不同而已,一般來說,菌類 藻類,像海帶,一些葉類菜 莖類的蔬菜,像白菜 蒜苗 豆芽 芹菜,瓜類,像南瓜 苦瓜這些都含有豐富的膳食纖維。所以,要想補充膳食纖維就多吃點蔬菜,一般我們建議每吃...