在家中自制南瓜餅,應該要準備哪些食材?

2024-12-27 11:15:18 字數 2622 閱讀 3029

1樓:聖穎然

首先,南瓜果膠具有極強吸附性,能清理胃腸道內的細菌、重金屬等垃圾,同時南瓜細軟、豐富的膳食纖維能加速腸道蠕動,快速將毒素排出體外。

一,把南瓜去皮去籽,直接上籠蒸。蒸爛,取出,搗爛。最好是能把,南瓜裡的水控控幹!

然後就加糯公尺粉。至於加多少嘛,我也沒計算。反正就是加到麵糰不沾手,盆光,面光。

取一小塊,像包湯糰差不多,加入豆沙,稍稍壓扁,裹上芝麻。入鍋煎!(應該是炸出來的,但是自己家裡嘛,一切以生活為主,我就用煎得了!

呵呵,省油!)

二,原料:南瓜250克,糯公尺粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。

製作:將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯公尺粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。

豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。

鍋內注入清油,待油溫公升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再公升至160℃時下餅炸至發脆時即好。

做南瓜餅需要的材料。

南瓜200g、糯公尺粉500g、白糖100g、雞蛋乙個、玉公尺油適量。

南瓜餅做法。

1、南瓜洗淨切成大塊上鍋蒸,鍋開蒸20分鐘拿出來晾涼。南瓜一定要蒸熟透,否則做成的南瓜泥不軟吃著會有硬塊。

2、南瓜晾涼後用擀麵杖完全搗碎,如果用工具不好搗碎可以直接用料理機打成泥。然後打入乙個蛋清攪勻。

3、把糯公尺粉放入南瓜泥中攪拌均勻蓋蓋靜置醒面10分鐘。做糯公尺南瓜餅是不需要發麵的,我自己試了把面發開再攤餅,攤出來的糯公尺南瓜餅也是不發的,所以發不發麵都是一樣的。

4、手上抹一層油,把醒好的糯公尺南瓜面再活一下,按比例活出來的面是很軟的,面軟才能攤出軟糯的南瓜餅。然後開始攤餅,我用的是攤煎餅的鍋,其實用平底鍋就可以,因為糯公尺特別粘手,所以手上必須及時抹油,用手把面拍成圓薄餅,厚度1釐公尺左右,因為面容易吸油,所以攤之前在鍋中多加一些油,攤至兩面金黃即可出鍋。一定要注意火候不要太大,否則會發黑,裡邊也不容易熟透。

2樓:網友

食材。南瓜 乙個。

糯公尺粉 適量。

紅豆沙 適量。

芝麻 適量。

油 適量。將南瓜洗乾淨,去皮切成小塊,放蒸鍋上蒸20分鐘。將蒸熟的南瓜碾壓成南瓜泥。

加入適量糯公尺粉攪拌均勻。將南瓜泥揉成麵糰,分成合適大小的小麵糰。將小麵糰壓扁後取適量豆沙餡包入其中,最後用手將麵糰壓扁,南瓜餅就成型啦。

將油鍋放入少量油燒熱,將南瓜餅兩面裹上芝麻放入鍋中。炸至兩面金黃即可出鍋,好吃簡單的南瓜餅就做好啦!

3樓:妖修解說

南瓜、牛奶、雞蛋、白砂糖、麵粉基本上就差不多了,其他的輔材也很重要,比如容器、模具、蛋糕紙、烤箱、食用油等。

4樓:高管時刻**解答

在家中製作南瓜餅首先要準備半個南瓜,把南瓜揉成泥,然後準備麵粉,雞蛋,把麵粉雞蛋放入流程離的南瓜攪拌或成麵糰,最後加入一些白糖和香油,放入南瓜繼續揉至十分鐘,在起鍋燒油,把揉好的南瓜麵糰捏成小麵糰,放入鍋中油炸油炸至兩面金黃即可。

在家裡製作南瓜餅的時候,需要哪些材料?

5樓:小文育兒堂

原材料:南瓜200克,糯公尺粉1碗約100克左右,糖2湯,油。

1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸軟。

2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀,加入白糖拌勻,糖的分量可根據自己的口味添減。

3.我們要把糯公尺粉放進乙個盤子裡和南瓜泥攪拌,然後再揉成團,如果感覺揉不起來可以稍微交代呢糯公尺粉,這樣不容易粘鍋。

4.把麵糰分成十分,每分先搓成小圓球,然後輕輕壓扁成餅坯。

5.油燒熱後,把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起,比原來稍大,要注意翻動, 以免糊掉,把兩面煎成金黃色,就可上碟了。

原材料:半個南瓜、麵粉隨意、紅豆餡或芝麻餡。

1、用高壓鍋吧南瓜煮熟了搗成泥糊然後倒入糯公尺粉攪拌均勻,將和好的麵粉搓成圓形按扁,加入紅豆餡搓成圓在按扁。

2、把做好遊渣衝的東西在鍋中炸,就可以食用了。

原材料:蒸熟南瓜泥,糯公尺粉,麵包糠。

1.煮熟南瓜泥加糯公尺粉混合。

2.揉成神殲粉團。

3.分成小塊,上籠蒸熟。

4.放在抹油的盆中冷卻。

5.搓成長條在分成大小相當的胚子。

6.將胚子按扁,包入豆沙餡。

7.將麵糰按扁成餅狀,外面裹一層面包糠備用。

8.平底鍋燒熱放油,小火將南瓜餅煎至兩面發黃即可。

原材料:南瓜,白糖,糯公尺粉,生粉適量。

1、將南瓜切小塊,煮熟。

2、壓碎南瓜,放涼。

3、將糯公尺粉、白糖(白糖根據自己口味,喜歡甜的放多點)、適量生粉倒進南瓜裡攪拌,直到發硬。

4、取一小團,用手壓扁、壓均勻,直到弄完南瓜。

5、鍋裡放油,待溫小火煎,一面發黃翻另一面,最後蓋上鍋三四分鐘。

做南瓜餅需要準備什麼材料?

6樓:小管家美食

南瓜要選用甘甜一點的,鍋中蒸熟,冷涼放白糖,加糯公尺粉揉成餅,在鍋中用小火慢慢炸就可以了。

怎麼做南瓜餅?需要什麼材料?

7樓:濄於天真

南瓜餅這樣做,外酥裡糯超好吃。

8樓:網友

想吃南瓜餅再也不用出去買了,學會了自己做著吃***,

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