1樓：匿名使用者
主料：豬小排、蓮藕、花生公尺配料：生薑、雞精、胡椒粉、香菜製作：
1、 豬小排斬成大段洗淨，放入涼水鍋中燒開1分鐘撈出沖洗乾淨。2、 花生公尺放入微波爐中高火一分鐘，晾涼去皮。3、 生薑切片，香菜切段，蓮藕去皮切片浸在清水中備用。
4、 將排骨、生薑、去皮花生公尺放入高壓鍋內，加足量的清水，大火燒開，加蓋轉小火煮15分鐘關火。5、 待高壓鍋內無壓力時開蓋，放入藕片、大火煮5分鐘，加鹽、雞精、胡椒粉調味，最後撒入香菜段即可。
蓮藕搭配什麼食物最好 蓮藕和什麼一同吃最好
2樓：陽光生活
1、蓮藕的最佳搭配食物：藕+章魚+紅棗。章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。
2、蓮藕+核桃仁。蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用。適用於婦女產後惡露排除不暢或閉經等症。
蓮藕煲什麼湯好喝 蓮藕還可以怎麼吃
3樓：一念溫柔
1蓮藕是一種水生植物，也是常見蔬菜的一種，其口感微甜而脆，清香可口，而且其中含有富含蛋白質、澱粉、維生素、微量元素等多種營養成分，具有清熱涼血、健脾開胃等多種功效，煲湯就是蓮藕比較受歡迎的吃法，它可以與多種食材一起煲湯，喜歡素食的，可以加入玉公尺、胡蘿蔔、菌類、花生、紅棗、山藥等一起煲湯；喜歡肉食的，則可以與豬瘦肉、排骨、豬蹄、雞肉、水鴨、鴿子、鵪鶉等一起煲湯。
2材料：排骨200克，蓮藕300克，生薑3片，料酒、食鹽適量。
做法： 1、將蓮藕洗淨，去皮，切成滾刀塊備用。
2、排骨洗淨，斬塊備用。
3、鍋中加入熱水煮沸，將排骨放入，加入適量料酒，焯燙片刻。
4、將排骨撈出，沖洗乾淨，瀝乾水分。
5、排骨、蓮藕、生薑放入砂鍋中。
6、注入足量清水。
7、先用大火煮沸，然後轉小火慢燉2-3小時。
8、待食材完全軟爛後，加入適量食鹽調味即可。
3材料：蓮藕200克，鵪鶉1只，水發蓮子70克，薑片、香菜、鹽、雞粉、胡椒粉適量。
做法： 1、洗淨去皮的蓮藕對半切開，切成條，切塊。
2、鍋中注水，大火燒開，倒入處理乾淨的鵪鶉，汆去血水，撈出。
3、砂鍋中注水燒熱，放入鵪鶉、蓮藕、蓮子、薑片，攪拌勻。
4、蓋上蓋，大火煮開後轉小火煮2小時。
5、掀蓋，加入鹽、雞粉、胡椒粉，拌勻調味。
6、將煮好的湯盛出裝入碗中，擺放上香菜即可。
4材料：蓮藕、水發花生、食鹽。
做法： 1、將蓮藕洗淨，去皮，對半切開。
2、然後切成薄片備用。
3、砂鍋中加入適量清水煮沸。
4、放入洗好的花生，用小火煮30分鐘左右。
5、倒入切好的蓮藕，再繼續燉煮15-20分鐘。
6、最後可以根據自己的口味調入適量食鹽。
蓮藕怎樣做好吃又有營養
4樓：惲海聊生活
如下：
主料：藕200克、青椒2個。
輔料：油1湯匙、鹽10克、蔥適量。
<>6、成品圖如下。
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