1樓：匿名使用者
麵條怎樣做才好吃
第一，可以做炒麵：把肉片跟辣椒（辣椒切絲或片）用油和醬油炒一下，把小白菜切成絲，雞蛋煎成煎蛋備用。麵條煮成六七分熟的樣子撈出來用冷開水浸涼，瀝乾水分。
鍋裡放油，油熱後把先前準備好的肉片炒辣椒、白菜絲先炒一下，再把瀝乾水分的麵條倒進去一起炒個幾分鐘，最後盛出來把煎蛋放上去就可以吃了~
第二就是湯麵了，很簡單，也是先把肉片用辣椒用油跟醬油炒好（最好放一點水燜煮一會兒，蓋交有湯的話麵湯更有味道）做成蓋交~雞蛋可以隨你愛好做煎蛋或水煮蛋~麵條煮到七八分熟的時候，放入洗淨切好的白菜，再煮一會兒，盛入麵碗，倒入做好的蓋交和雞蛋，就可以吃拉~~
最簡單的拌麵。
燒水，水要多一點，
碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，然後水開下面，少許硬一點，
放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程式，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
2樓：匿名使用者
在水中加鹽少許，等水開了在煮面，味道更好，可以的話加些蔬菜，如黃瓜片，西紅柿塊等，最好加些雞蛋，哦了！```
3樓：匿名使用者
把麵放入滾水中，再一次水滾的時候撈出面，水倒掉。
換一鍋清水或高湯，把你想放的菜下入，再把面放進，加鹽和味精即可。
（配菜可以打入乙個雞蛋，香腸，皮肚，肉絲，青菜，西紅柿，豬肝，榨菜絲）
4樓：匿名使用者
水剛有些沸騰就可以放麵條了
然後等麵快要熟的時候放些蔬菜（白菜，生菜，西紅柿等）`
哦了``-0-
5樓：匿名使用者
超市有煮面的湯料賣的 液體狀那種 有各種口味 不辣的有三鮮,牛肉,蘑菇等 我經常在宿舍煮 味道還不錯
另外你也可以買宮川的面 有那種帶面料的掛麵 海鮮和咖哩雞的味道最好煮速食麵也不錯~用鍋煮沒有泡來得上火~
煮的時候在電熱杯裡放2/3的水 水沸了把面放下 第二次沸騰的時候再往裡加涼水 水稍微熱一點的時候加湯料 等水再沸的時候面就好了
那樣面會筋道一些~
煮麵條的時候要放什麼調味料才好吃？
6樓：匿名使用者
加入一些食鹽、醬料等，或者自己做份蛋或炸醬
在煮麵條的時候，放入適量的食鹽，可以保證麵條不糊爛；在煮麵條時若是加入適量的菜油，可以防止麵條粘連、起泡沫；煮麵條的時候加入適量的醋，可以幫助去除鹼味。而其他的一些佐料，例如雞蛋、辣椒、蔥、蒜等，可以根據自己的喜愛加入適量。
我在家煮麵都是買兩包泡麵，因為一般情況下泡麵調料的鹽含量多半是過多的，所以一包料全撒進去肯定鹹，而煮面時候順便煮包泡麵就不一樣了，既有泡麵的味道，還不用擔心一包泡麵吃不飽，然後也可以買點老乾媽之類的醬，還有張仲景出了一種專門拌飯拌麵的醬，吃著特別香。
而如果炒菜的話，雞蛋面 是最簡單容易做的，首先準備好雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，面300g，然後在把雞精和鹽放進碗裡，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌勻 ，把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡，把放雞蛋的碗放到鍋裡，少沸水蒸3-5分鐘，蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開，最後把雞蛋倒入面的上面即可。
也可以自己做炸醬麵，
先準備主料：六必居幹黃醬1袋,天園醬園甜麵醬半袋,去皮五花肉200克，配料：蔥、姜、大料
五花肉切成0.5釐公尺見方的小丁；蔥薑切碎末；
然後鍋內倒少許油,燒熱後放入肉丁煸炒,肉變色後放入蔥末（留出一部分蔥末待用）、薑末和大料,隨後放入幹黃醬和甜麵醬,小火翻炒至肉和醬，混合均勻,加適量水,不斷攪拌,以免糊鍋.熬至醬汁粘稠,撒入餘下的蔥末拌勻即可出鍋.
然後準備菜碼：黃瓜洗淨,切絲；豆芽和蠶豆洗淨,分別用開水焯一下,撈出過涼水後瀝乾水分；
還有其他菜碼的處理（我這裡沒用到）：白菜切絲,用開水焯一下,撈出過涼水後瀝乾水分；心裡美蘿蔔切絲.
最後煮麵：最地道的應該用手擀麵,不過現在為了方便,都買現成的麵條.麵條煮熟過涼水,撈出瀝乾水分盛入碗中.舀一勺炸醬,與麵條拌勻,配上菜碼享用.
怎麼樣煮麵條才煮的好吃，放什麼普通調料？
7樓：匿名使用者
先把麵條在盆裡用清水漂一下.條件許可的話先煎雞蛋.然後把水燒開.把麵條撈
專起來.放到鍋裡去
屬.在把水煮到沸騰.用筷子夾麵.適當下點青菜葉子.打滑是最佳起鍋時侯.然後放些蔥香菜類.調料放在碗裡.各人喜好而定味道.
8樓：匿名使用者
就煮白面。碗裡放點抄蔥，bai醬油，油鹽。老乾媽什du麼的也準備點。
水zhi開了先加點水在碗dao裡，把油燙開，把蔥燙熟。然後放麵，面熟了撈起來放碗裡就好了。吃辣椒的話可以加辣椒，調味的話還可以家點醋。
在家裡我們那邊一般煮麵都是把配料和面分開來，不一鍋煮。這樣比較好吃。
9樓：匿名使用者
1、先將油倒到鍋裡熱bai一下（放點肥肉煸du一下更以放點蔬菜）。
2、水開權後，放入面（麵條最好由鍋中間向外散開，有利於面的熟透、入味），放點鹽。
3、麵快出鍋時，加點雞精（最好再放點香蔥——提鮮），出鍋後，放入碗內，加點麻油、醬油、辣椒醬（以各人口味定）。
10樓：匿名使用者
煮麵最主要就是湯來底，有好的湯底怎
源麼做都好吃！現在我教你沒有好湯底的情況下怎麼做好麵條！
1、水煮開，把麵放開水燙一會，大約5秒！然後在放冷水冷一下，大約一分鐘！再放熱水燙八秒（因為這次水有點冷），跟著就再放冷水裡冷一下，這樣做三次。
2、重新燒開水，把麵放下去煮，一下麵條就加調料，調料有雞精、鹽！煮一會就好了，保持麵條的彈性；
3、準備乙個比較大的碗，加生菜，再把麵條倒在碗裡，撒點胡椒粉，麻油....
4、ok....
怎麼樣煮麵條才煮的好吃，放什麼普通調料？
11樓：達拉崩噠吧
1、先煎雞蛋，貨不要太大，容易糊。
2、水開後放入麵條，開鍋後，把麵條撈出過涼水。（最好是涼白開，不要過的太涼，主要目的是讓麵條變得筋道）
3、然後在把麵條放入鍋內加入青菜、醋、醬油、胡椒粉。（可以選自己喜歡的配料像辣椒醬之類的放進去）
4、開鍋放入雞蛋和香油，簡單的蔬菜面就做好了，其實也就是按照自己喜歡的配方製作，因人而異吧，自己做的麵條味道都不會差的。
12樓：原味哆來咪
煮麵條更好吃的小技巧
13樓：蒯藝仙夏寒
先把麵條在盆裡用清水漂一下.條件許可的話先煎雞蛋.然後把水燒開.
把麵條撈起來.放到鍋裡去.在把水煮到沸騰.
用筷子夾麵.適當下點青菜葉子.打滑是最佳起鍋時侯.
然後放些蔥香菜類.調料放在碗裡.各人喜好而定味道.
煮麵應該放點什麼東西啊?
14樓：你是白光
先燒水，水開後放入麵條，敲個雞蛋，放點紫菜和蝦皮，然後放鹽、雞精、香油。
1、麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
2、麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵團，之後或者壓或擀製或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。
擴充套件資料：
煮麵的幾種做法：
雞絲涼麵
材料：白斬雞、麵條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖、醬油。
做法：1.麵條煮熟後撈出，在冷水中過一下。
2.白斬雞切成絲，黃瓜洗淨切成絲，均放在煮好的麵條上。3.
芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油、糖用冷開水稀釋，然後淋在雞絲涼面上即可食用。
榨菜肉絲麵
材料：瘦肉、榨菜、蔥、麵條、料酒、醬油、溼澱粉。
做法：1.瘦肉切成絲，加入料酒、醬油、溼澱粉拌勻，醃製10分鐘；榨菜切成絲後先泡20分鐘去除鹹味。
2.鍋中倒入油，放入肉絲炒散，再放入榨菜，炒勻後盛出。3.
水燒開後放入麵條煮熟後撈出，放入碗中，再放入炒好的榨菜肉絲和蔥花即可食用。
番茄蛋面
材料：雞蛋2只(放入鹽和雞粉打散備用），番茄2個（切丁備用），香蔥少許，番茄醬，鹽，香油適量，煮好的麵條1碗。
做法：1.鍋裡加油加熱，倒入打好的蛋液，迅速翻炒。
略成形就倒入番茄粒，番茄醬，鹽，雞粉翻炒片刻。2. 看番茄熟透出水，再煮片刻，滴幾滴香油，熄火。
將番茄雞蛋澆在麵條上，最後撒上香蔥末。
15樓：如之人兮
1、煮麵時添點涼水
自己在家煮麵時，通常將麵扔進鍋裡，發現麵湯越煮越渾濁，有很多浮起的白泡。很多人都只是將鍋蓋揭開攪拌幾下讓白泡沉下去。
煮麵時加點冷水，能更好保持麵條的口感，也能減少麵條鹼性滲出，食用過多的鹼會損傷腸胃。
2、煮麵時加點油
麵館的煮面的湯水多含重油，高湯裡也含有大量油脂，麵條自然更加軟滑。
為了健康，自己在家煮麵時，大可不必放重油，但適量調入一些橄欖油或菜油，不僅煮出的麵條不粘鍋，而且更美味。
3、煮麵時加點配菜
許多人吃麵經常是麵條多，配菜少，營養很難達到平衡。為了營養均衡，一碗面的蔬菜量最好達到200g以上，種類也要盡量豐富，最好能有以下三種。
蔬菜：黃瓜、蘿蔔、香菜、西紅柿等生吃比較好。另外，將蔬菜焯一下拌入麵中也很好，比如油麥菜、菠菜等綠葉菜。
豆製品：吃麵最常見的營養問題是蛋白質攝入不足。因此，建議加一些豆製品在麵中，如黃豆芽、煮熟的黃豆、腐竹、毛豆、豆腐絲等。
雞蛋：如果在面裡加個雞蛋，麵條的營養會大大提公升。
擴充套件資料
煮麵是指把麵放在水裡，用火把水燒開，先用武火煮沸，再用文火煮熟的這一過程。煮麵的時候經常需要加入冷水，俗稱「點水」。這是由於煮麵時鍋裡溫度過高，水沸騰後經常會往上溢白沫。
此時，加入冷水可以減緩沸騰的劇烈程度使其不易溢鍋。
16樓：匿名使用者
先把水燒開，然後下麵條（按自己的食量來放）。在煮麵條的過程中，你可以先做佐料。
在碗裡放一點油，適量鹽，一點味精，其它可根據自己口味放調理品，簡單一點的話，你可以撒點蔥花，煎個雞蛋就好了，既簡單又有營養。
17樓：柚鳥朋美
燒水，最好多燒點。等水燒開後放入面。在麵碗準備蒜末，味精鹽，將燒的麵水放進麵碗，等麵煮熟後撈出，在麵碗加辣椒油，醋，醬油，花椒粉。
18樓：匿名使用者
吃東西這些是沒什麼的，自己喜歡吃什麼就加什麼進去咯！
說不定會讓你找出一種非常好的搭配出來呢！
我就是經常這樣吃的！
但如果還有人和你一起分享你的廚藝，
那就參考上面各位的吧！
19樓：
我都是先在鍋裡放點油，一點就夠了，然後放點白菜絲啊，豆角丁啊或者蒜薹丁，實在不行就蒜末也行，稍微一炒就加水，快要開的時候打裡面乙個雞蛋，雞蛋稍微凝固一下，就下面，這樣的面很好吃的，開鍋的時候加點雞精，鹽什麼的，就ok了！
速食麵怎樣煮最好吃，速食麵怎麼煮才好吃？
速食麵的吃法 方法一 製作方法如下 1 預備好自己喜歡的拌麵材料，如肉絲 火腿 冬菇 榨菜等 2 按通常泡麵方法將速食麵泡熟，但千萬不可泡過了頭 3 把泡好的速食麵 過冷河 用冷水浸泡一下 然後去水 4 起油鍋，油熱後先將事先準備好的拌麵材料炒熟，然後再將麵放下 去同炒 5 將隨面的湯包加冷開水攪勻...
榨榨面怎麼做好吃,榨面怎麼煮才好吃
製作方法 原料 蕎麵粉，小麥面，綠豆芽調料，豌豆，泡酸菜 老陳醋，糖，鹽 味精 蔥 花椒粉 熟油辣椒 薑蒜末 1 取一半榨榨面，先用熱水浸泡10 15分鐘左右，2 撈起過冷水，泡一兩分鐘 3 鍋中燒水，將過了冷水的榨榨面過一下自己掌握火候，不一定要等水開，只要感覺好了就可以撈起，涼冷這個面的好處就是...
速食麵怎麼煮好吃，怎麼煮速食麵好吃？
原料 咖哩面 美乃滋 老罈酸菜牛肉麵 番茄 4種有腔調泡麵新吃法！泡麵 開水 面 火腿？扔掉料包，泡麵的吃法絕不止一種 1 準備食材 一袋速食麵 乙個西紅柿 還有適量的蘑菇和雞蛋，備用2 把蘑菇撕碎，西紅柿和香腸切碎 3 取鍋燒水，等水開了，加入撕碎的蘑菇開始煮4 然後加上切碎的西紅柿一同煮 5 開...