1樓：摩托王子
荊芥通常情況下都是用來涼拌的。如荊芥拌黃瓜、辣椒絲拌荊芥、涼拌荊芥等。
荊芥拌黃瓜的做法：
食材。主料：荊芥30g 黃瓜2根 輔料：辣椒油適量 鹽適量 生抽2g 白糖粉2g 香醋20g 大蒜5g
步驟：1、把黃瓜洗淨，去皮，用刀拍幾下。
2、再切成斜段。
3、把荊芥洗淨，去杆，洗淨。
4、把大蒜用搗蒜器搗成泥，用大蒜泥、白糖粉、醋、生抽、純淨水調成味汁。
5、把調味汁倒入黃瓜上面拌均勻。
6、再加辣椒油拌均勻。
7、撒上荊芥葉子拌均勻即可。
小貼士。1.涼拌黃瓜要拍，拍黃瓜要比比那純粹的切味道好。
2.荊芥還可以單獨涼拌吃，或者下麵條也一樣的美味。
芥花籽油怎麼吃
2樓：跟著老王看新鮮
芥花籽油可以涼拌、爆炒、煎炸等，甚至還可以直接食用，非常符合中國人的飲食習慣。色澤呈淡淡的金黃色，聞起來有一種淡淡的植物香。芥花籽油的煙點也比一般的油要高，即使用它來爆炒，也不易起油煙，吃起來更健康。
作為「食用油新貴」，芥花籽油的市場覆蓋飛速增長，在日本、美國、墨西哥等地非常受歡迎。在歐洲，芥花籽油的銷量已佔食用油市場份額的四分之一且逐年大幅度提公升。在加拿大，有72％的家庭選擇芥花籽油作為日常食用油。
3樓：德瑪西亞之力五號
可以炒菜吃，具體做法如下：
主要材料：菜心200g，鹽適量，芥花籽油適量，蒜2瓣，幹辣椒2個，海鮮醬油少許。
1、菜心摘洗乾淨；
2、蒜拍扁切碎；幹辣椒切小段；
3、芥花籽油熱鍋，先放入蒜蓉和辣椒爆香；
4、放入菜心，灑少許水；可以保持菜心的綠不會變黃；
5、稍炒後加鹽和少許醬油調即可；
6、成品圖。
4樓：避雷櫃
與其他常見油類相比，芥花籽油具有更加明顯的優勢。花生油易感染黴菌而分泌致癌物質——黃麴黴毒素b1，而芥花籽油卻由於煙點極高（242度）而不會產生任何有害物質；近年來興起的玉公尺油原料中多含有對人體有害的轉基因成分，而芥花籽油則為100%純天然產品；備受推崇的橄欖油的單不飽和脂肪酸極高，而多不飽和脂肪酸含量低，長期食用會導致營養不均衡，而芥花籽油則擁有單、多不飽和脂肪酸的「**比例」，能夠最大限度地平衡機體內部迴圈，實現營養全面吸收。
荊芥怎麼吃
5樓：養生種草
荊芥可做荊芥拌刀拍黃瓜、涼拌荊芥、荊芥煎餅。1、荊芥拌刀拍黃瓜。準備食材：
黃瓜、荊芥、蒜、鹽、白糖、香醋、太太樂醬蘸汁、芝麻油、芝麻醬。荊芥洗淨摘去老莖和梗。黃瓜用淘公尺水洗淨，用刀拍碎切段。
加蒜末、鹽、白糖、香醋、太太樂醬蘸汁、芝麻油拌勻。抓一把洗淨的荊芥放盤中。 <
荊芥可做荊芥拌刀拍黃瓜、荊芥可做荊芥拌刀拍黃瓜、涼拌荊芥、荊芥煎餅。1、荊芥拌刀拍黃瓜。、荊芥煎餅。
一、荊芥拌刀拍黃瓜。
1、準備食材：黃瓜、荊芥、蒜、鹽、白糖、香醋、太太樂醬蘸汁、芝麻油、芝麻醬。
2、荊芥洗淨摘去老莖和梗。
3、黃瓜用淘公尺水洗淨，用刀拍碎切段。
4、加蒜末、鹽、白糖、香醋、太太樂醬蘸汁、芝麻油拌勻。
5、抓一把洗淨的荊芥放盤中。
6、拌勻的黃瓜全部倒在荊芥上，再抓一把荊芥放上去。
7、吃前淋上芝麻醬拌勻即可。
二、涼拌荊芥。
1、準備食材：荊芥、香油、生抽、糖、鹽、香醋。
2、荊芥洗淨控幹水分。
3、加入香油、生抽、糖、鹽、香醋拌勻即可。
三、荊芥煎餅。
1、準備食材：荊芥葉、麵粉、雞蛋、五香粉、鹽。
2、荊芥葉洗淨切一下，加入麵粉、雞蛋、五香粉、、鹽，順著乙個方向攪拌上勁成麵糰。
3、靜止幾分鐘，再加一碗清水，順著剛才的方向攪拌成稀糊狀。
4、加入荊芥拌勻，平底鍋刷薄油，將荊芥面液倒下去，慢火煎至微黃即可。
荊芥怎麼吃 荊芥怎麼做才好吃
6樓：三夜見
1、涼拌荊芥：荊芥味道比較衝，用食鹽、白糖、醋、生抽、香油涼拌，即可得到一道美味的冷盤，其中醋和香油可以起到弱化荊芥本味的左右，使得這道冷盤清爽可口，香氣四溢，提神醒腦，人盡皆宜。
2、荊芥拌黃瓜：按照涼拌黃瓜的步驟製作，在醃製黃瓜的時候就放入荊芥一同醃漬，醃製好的食材一定要優先加入香油拌勻，隨後再按自己的喜好加入其他調料，黃瓜的清香和香油可以中和荊芥的味道，讓這道冷盤吃起來比單純的涼拌黃瓜更加爽口。
3、荊芥皮蛋豆腐：皮蛋豆腐大部分人都吃過，但加入荊芥的皮蛋豆腐估計吃過的人不多，豆腐一定選嫩豆腐，荊芥切碎，同樣豆腐、皮蛋、荊芥切好後先倒入香油拌勻，然後再加其他調料，這道冷盤加入了荊芥，豆腐味道不再只是嫩滑，同時皮蛋膩口的感覺也會大大削弱。
4、荊芥炒豆皮：傳統的炒法，不一樣的味道，豆皮切絲，荊芥留葉，豆皮快要炒熟的時候放入荊芥葉，略為翻熟即可，出鍋前加一些香油調味，相信這道炒菜一定會驚豔你的味蕾。
5、荊芥雞蛋餅：荊芥切碎，與雞蛋、麵粉一同拌成糊，不要太稠，經常做煎餅的都能夠掌握稀稠程度，加入適量鹽和調料粉，拌勻，平底鍋入油中熱，舀一勺麵糊均勻平攤在鍋底，待一面略焦黃了換面，同等程度了即可出鍋，雞蛋餅香氣四溢，滑而不膩，非常好吃。
6、荊芥湯：這道菜舉乙個栗子，荊芥蘑菇雞蛋湯，按照普通做法將雞蛋、蘑菇分別炒熟，然後混合翻炒至雞蛋成小碎塊，蘑菇略為糊爛，加入荊芥翻炒幾下，然後加水，煮至湯有粘稠即可出鍋，這道粥湯營養好喝，常吃還可以預防風寒。
荊芥怎麼做好吃
7樓：愛生活的可愛吃貨
荊芥做荊芥餃子好吃。如下：
1、新鮮的嫩荊芥，摘洗乾淨，控幹水分，備用。
2、鍋中加入適量清水，放入少許鹽和熟油，攪拌均勻，待水燒開後，放入荊芥，焯燙30秒鐘，然後撈出，迅速投涼，待荊芥涼透後，放入紗布中，攥幹水分，切碎備用。荊芥擠出的水分不要倒掉，後面有大用處。
3、豬肉清洗乾淨，用廚房紙巾沾幹多餘水分，在整塊豬肉正反兩面都劃深約1cm的十字刀，然後開始剁餃子餡，這樣處理過的豬肉，很輕鬆就能剁碎。剁碎的豬肉餡中加入蔥姜，攪拌均勻。
4、把荊芥放入豬肉餡中，加入鹽、生抽、老抽、蠔油、熟油，攪拌均勻，攪拌的過程中少量多次加入之前擠出的荊芥水，每次待水分完全吸收後，再加入，一般加入3次水就足夠了，這樣做出的餃子餡不幹不柴，吃起來鮮美多汁。
5、接下來就是擀餃子皮、包餃子了，是眾人拾柴火焰高的一項活動，邊包邊煮邊吃，做了3盤，吃的乙個都不剩。
烹飪技巧。1、做餃子餡最好選用肥瘦比例6:4的五花肉，這樣肥瘦相當，既不會油膩，也不會乍口。
2、荊芥氣味濃郁，要焯水後才能加入餃子餡中，焯水也能取出荊芥的草澀味。
8樓：說生活的小虎
荊芥做荊芥攤雞蛋好吃，做法如下：
用料：荊芥1把、土雞蛋3個、家樂鮮露3克、生抽1勺。
步驟：1、荊芥葉子泡鹽水洗淨。
2、切碎。3、三個雞蛋打散加入荊芥，生抽和家樂鮮露。
4、油熱後倒入鍋中。
5、一面金黃再翻面攤。
6、成品。
荊芥怎麼做好吃
9樓：長景園林
荊芥吃法非常多。比喻荊芥煎雞蛋，荊芥葉子下麵條，涼拌荊芥，加少量的蒜頭，味道超好的呢。
10樓：武漢海鮮三哥
三哥第一次見到荊芥，味道有濃濃的薄荷香，而且特別濃郁，所以很多食客不敢下手，為了一**竟，三哥自己嘗試，如何才能做出最美味的荊芥，一把荊芥做出兩款味道，沒想到簡單的涼拌口味居然完勝荊芥斬蛋。
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