1樓：網友
水煮的吃法最營養。
在各種食物裡，雞蛋的吃法幾乎是最多種多樣的，我們列出了3個雞蛋吃法排行榜，最後發現，不管在哪個榜單裡，「帶殼水煮蛋」這種做法都排名第一。
有益心臟排行榜」：
第一名：帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
第二名：水煮荷包蛋。
第三名：蛋花湯和蒸蛋。
第四名：煎荷包蛋。
第五名：攤雞蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
第六名：炒雞蛋。雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
蛋白質最好消化排行榜」：
第一名：帶殼水煮蛋。有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達，幾乎能全部被人體吸收利用。
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋。這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
第三名：炒雞蛋。蛋白質消化率為97%。
第四名：蒸雞蛋。蛋白質消化率。
第五名：生雞蛋。蛋白質消化率僅為30%—50%。
維生素儲存排行榜」：
第一名：帶殼水煮蛋。加熱溫度低，營養全面保留。
第二名：蒸蛋。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少。
第三名：水煮荷包蛋。加熱溫度較低，水溶性維生素有少許損失。
第四名：煎荷包蛋。加熱溫度高，維生素a、d、e、k等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
第五名：攤雞蛋。加熱溫度高，所有維生素都有損失。
第六名：炒雞蛋。加熱溫度高，維生素損失較多。
雞蛋怎樣吃才更有營養？
2樓：香蕉食堂
活了幾十年才知道，雞蛋原來要這樣做才更營養。
3樓：小鐘養生
雞蛋怎麼吃最有營養？
雞蛋怎樣吃才有營養
4樓：小鐘養生
雞蛋怎麼吃最有營養？
5樓：香蕉食堂
活了幾十年才知道，雞蛋原來要這樣做才更營養。
6樓：推倒蘿莉塔
最好不要油炸或一整個兒水煮，那樣不易消化，開啟了做荷包蛋好，蛋炒西紅柿是最常見最營養的做法。
7樓：夜已肆無忌憚
雞蛋要煮著吃 最有營養的 不可以用油煎。這樣沒有什麼營養的。
雞蛋如何吃才最降怎麼做最營養，雞蛋如何吃才最健康，怎麼做最營養
整蛋用蒸蛋器蒸 水煮最有營養，其次是煮荷包蛋，煎蛋第三。雞蛋帶殼水煮吃才最健康，白水煮蛋最營養。一 雞蛋有益心臟排行榜 第一名 帶殼水煮蛋。第二名 水煮荷包蛋。第三名 蛋花湯和蒸蛋。第四名 煎荷包蛋。第五名 攤雞蛋 少油 小火 第六名 炒雞蛋。二 雞蛋易消化排行榜 第一名 帶殼水煮蛋。蛋白質消化率高...
怎麼吃雞蛋最有營養，雞蛋怎麼吃最有營養？
1 帶殼水煮蛋 雞蛋應該冷水下鍋，慢火公升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋，不但口感變老，維生素損失大，蛋白質也會變得難消化。2 煮荷包蛋 水沸時打入雞蛋，轉至小火煨熟。鹹味的荷包蛋中可以...
雞蛋怎麼吃更有營養，雞蛋怎麼吃營養價值最高
煮著吃，想要從蛋類中吸取足夠的蛋白質和鈣的話。鴨蛋的效果比雞蛋好。而且鴨蛋滋陰補虛。鴨蛋煮著吃或者做成糖水鴨蛋比醃製的效果好太多了！祝您身體健康！煮著吃是最有營養的，可是一般人不喜歡這麼吃，因為沒有什麼味道。其次是蒸著吃，再次是炒著吃，最沒有營養的吃法是煎著吃。水煮蛋是營養流失最少的烹調法。因此水煮...