1樓：sugar侃生活
去皮花生湯有苦味，是因為花生變質，這種花生存放的時間過久，已經失去了花生的鮮味，用來煮湯就會有苦味。
2樓：綠色聯盟大家庭
有苦味可能是花生受潮變質了，因為發霉的花生吃起來有苦味可能是裡面已經含有大量的黃麴黴素，是堅決不能吃的，如果誤食要立即吐出並用大量清水漱口，觀察食用者是否有不良反應，如有不良反應要立即就醫。
3樓：網友
去皮的花生有苦的味道，如果品質優良的花生是不會出現這種情況的，應該是花生腐爛變質了。
4樓：卿爾煙
去皮花生糖怎麼會苦味？可以告訴你，就算是去了皮的花生花生做湯，真的沒有聽說過，我沒說花生做花生奶，這個還是非常非常好喝的花生巨集德之後，然後去打碎，然後再去做成奶，這個真的是非常好喝。
5樓：琴金
如果去皮花生湯很苦的話，我覺得有可能是你的花生已經變質了，要選用新鮮的花生比較好。
6樓：盤沉
其實我覺得如果出現枯萎的話，那可能就是抓花生坏了吧。
7樓：網友
呃，去皮的花生湯，如果味道苦的話，可能是花生出現了問題，可能是花生發霉了或者是花生受潮導致的。
8樓：來超
怎麼會呢？做什麼樣的花生湯呢？如果花生不發黴做什麼也不會發苦啊？！
花生煮湯要不要去掉皮
9樓：木葉的小店
一般是不去皮的，花生皮是一味中藥，補血小板的。
10樓：江財張老師
不要，那層皮是最有營養的。
11樓：拿刀砍鑽石
這要看你煮什麼樣的湯，如果你想煮出的湯口感色澤好，就去皮吧。如果想要補血效果顯著，就留著。
12樓：網友
可以去也可以不去，看你自己的喜好。
花生燉豬腳，花生公尺要不要去皮？
13樓：石頭沙沙
花生不用去皮哈，皮的營養還是很豐富滴···材料：豬腳100克，花生20克，香菜末少許，豆苗少許調味料：生抽1大匙，白糖1小匙，八角（大料）1粒做法：
豬腳去毛洗淨，用沸水川燙過，花生泡水約6小時備用。
將處理好的豬腳和花生，連同調味料及水一起燉煮約1個半小時，至豬腳與花生均熟爛即可。
盛盤後撒些香菜末，旁邊佐配一些豆苗。
14樓：匿名使用者
不用的啦。就這樣更有營養！
花生公尺的皮去掉煲湯好還是不去掉好呢
15樓：大廚指點
你好！花生的最高營養就在那成皮上，你說去好還是不去好勒親。去皮用溫水把花生公尺泡2小時去皮快又完整兩手指一戳就掉。望採納哦。
16樓：網友
去掉 親 而且得是生花生哦。
17樓：網友
去皮，因為皮有時會飄在湯中，感覺十分不好。
螃蟹怎麼做好吃又簡單？
18樓：亦霏桐
清蒸螃蟹du
好吃又簡單。
步驟1、處zhi理螃蟹：將螃蟹清除內臟，清理乾淨dao，用刀將蟹專鉗輕輕拍裂，裝盤屬備用。
2、製作蘸汁：準備乙個小碟，倒入少許香醋，放入薑絲，蒜泥。
3、蒸螃蟹：鍋中倒入溫水，將螃蟹隔水放入鍋中，加入蔥段、薑片和幾滴料酒，蓋上鍋蓋，蒸12-15分鐘。
4、蒸好後，將薑片和蔥段夾出，清蒸螃蟹就出鍋了。
19樓：摩羯小星雲
螃蟹清蒸。
來最好吃。能反映出螃蟹美自味的其bai實就是清蒸，蒸蟹看du起來很zhi簡單，但里面。
有很dao多技巧。不止是簡單的一蒸就可以了，而且也有一定的方法技巧。否則蟹腿會丟失，蟹黃會流走，蒸蟹不僅不完整不好吃，還會流失許多營養。
蒸螃蟹的時候一定要用涼水，別用熱水蒸，因為用涼水蒸的話，在蒸的過程中，冷水會慢慢沸騰，蒸汽會慢慢上公升到螃蟹身上，讓螃蟹慢慢成熟，這樣才能鎖住螃蟹的美味的味道，不會丟失！
蒸螃蟹的時候，從開始有水蒸氣開始，15分鐘到20分鐘即可。但是我們還必須掌握螃蟹的具體大小。當開始有蒸汽後，你可以開大火先蒸上5分鐘，然後將它變成小火一段時間，這樣更有利於把螃蟹蒸得更透，更入味。
蒸的時候，我們必須把螃蟹翻過來蒸。這樣才不會導致蟹黃流出。蒸的時候注意這些就可以了，吃的時候需要簡單的做些配料，用蠔油生抽配上薑末攪拌均勻，即可蘸著吃。味道非常的美味。
銀耳湯糊了怎麼處理
20樓：自娛自樂說今宵
沒辦法補救，只能重新做乙份。
1、銀耳提前泡發、紫薯、紅棗、花生洗淨備用。
2、紫薯洗淨後去皮，然後用模具切出花型備用。
3、起鍋倒入紅棗花生，然後加入適量的清水，煮10分鐘。
4、倒入銀耳，繼續煮6分鐘。
5、然後倒入適量的冰糖調味。
6、倒入紫薯煮熟即可。
7、用乙個乾淨無水的容器，盛出即可享用。
21樓：匿名使用者
銀耳煮的時間長就化了 和我們吃火鍋的粉條一樣 時間長了就糊鍋。
下次做的時候一定要加足量的水，銀耳是很脹的一種食材，先用冷水泡發，洗淨後一次加足量的水，加入蓮子，大火煮沸後用文火燉一至二小時，吃前再加入冰糖，這樣能盡量避免糊鍋。 糊掉的銀耳不能吃，輕輕地舀上面沒糊掉的吃吧。吃焦糊的東西容易得癌症。
喝看湯有沒有苦味吧，苦的話就不要喝了。
紅皮花生跟白皮花生哪個更有營養，紅皮花生公尺和白皮花生公尺有什麼區別？哪個營養價值高？
紅皮的,紅皮的可以補血 你經常買紅皮花生還是白皮花生？這兩者原來還是有區別的 花生本身是高能 高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸。花生富含微量營養素，含有13種維生素和26種礦物元素，特別是維生素e，煙酸 葉酸 維生素b1，鎂 鈣 銅 鉀等微量營養素的含量豐富。花生另乙個顯著的特點是...
虎皮花生豆怎麼做，虎皮花生豆怎麼做
要原料 花生仁24公斤，糯公尺粉26公斤，澱粉0 65 公斤，食鹽 4公斤，味精 0 25公斤。裝置用具 滾鍋 花生仁粘粉用 烘籠 烘爐。製作方法 做調味漿 先加18公斤水，把4公斤鹽溶化 煮沸。取適量水將 0 65公斤澱粉和 0 35公斤糯公尺粉調勻。過濾，倒人鹽水中煮漿。當漿面起泡時將鍋端起，同...
白花生公尺有營養嗎，紅皮花生公尺和白皮花生公尺有什麼區別？哪個營養價值高？
白花生 含鈣量高，促進人體生長發育 促進細胞發育，提高智力 抗老化，防早衰 潤肺止咳 凝血止血 防止冠心病 滋血通乳 預防腸癌 紅花生 不飽和脂肪酸含量很高，降低膽固醇 補血養顏 豐富的鋅具有抗老化作用 豐富的鈣含量促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變 白藜蘆醇預防腫瘤。花生的蛋白質含量為25...