1樓：你看看這個啊明
雞胸肉怎樣做才好吃？只需掌握這一招，香辣開胃，酥脆鮮香。
雞胸肉是生活中比較常見的食材，富含蛋白質，肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是滋補養生的最佳食品。
雞胸肉的做法也有很多種，既可以涼拌，也可以炒菜，味道都很不錯，今天就給大家分享一道香辣雞絲的做法，喜歡的就來試試吧。
香辣雞絲]首先我們準備一下食材：
1.準備雞胸肉一塊備用。
2.小蔥一根切成段，放入盆中，生薑一塊切成片，和小蔥放在一起。
3.蒜苔一小把切成4厘公尺長的段，放入盆中備用。
4.芹菜一根先從中間划開，再切成段，和蒜苔放在乙個盆中。
5.香辣酥100克備用，接下來開始煮雞胸肉。
6.起鍋燒水，放入蔥薑和幾粒花椒，再放入雞胸肉。
7.加入料酒適量去腥，老抽3剋上底色，食鹽3剋入底味，蓋上鍋蓋，開大火煮10分鐘。
分鐘過後，取出煮好的雞胸肉，放涼以後用手撕成雞絲，放入小盆中。
等食材備好以後，我們開始進行下一步操作。
9.起鍋燒水，水開後下入芹菜和蒜苔，用勺子翻動幾下，使食材受熱均勻。
10.再加入少許植物油，增加食材的亮度。
11.焯水一分鐘，即可倒出控水拔涼。
12.另起鍋倒入食用油，油溫至五成熱時，下入雞絲，用勺子翻動，避免粘連。
13.炸一分鐘左右，倒入漏勺中控油。
14.取乙個拌菜盆，倒入芹菜和蒜苔，再倒入雞絲和香辣酥。
15.加入紅油3克，香油3克， 生抽5克，辣鮮露5克，白糖3克，食鹽2克。
16.用筷子攪動，顛盆拌勻，然後裝入盤中，即可上桌食用。
17.好了，這道酥脆鮮香的香辣雞絲就做好了。
下面是所用到的食材和調料。
食材：雞胸肉，芹菜，蒜苔，小蔥，生薑，花椒。
調料：食鹽，料酒，紅油，香油，生抽，辣鮮露，白糖，老抽。
2樓：網友
這樣的話就讓我給你講一下，今天就來做雞柳吧，雞胸從中間平躺敷開(拿刀注意別划手)
然後切成條狀，水沖洗幾遍，放鹽，白糖，少量胡椒粉，耗油，胡椒粉，蔥絲(個人愛好醃製，不喜歡就不放)然後用手捏至一分鐘，醃製十五分鐘，隨後去菜市場超市買點麵包裹粉，最重要的一點，油溫別高，中高油溫就可以。
3樓：秋落雪
雞肉製作雞脯肉飯很好吃。
4樓：馬小可吖
無油版雞公尺花。
**時最難的就是控制食慾，比如金黃酥脆的炸雞，想想都覺得美味，可這些卻超不適合在**期間吃。以下，和大家分享一道無油版雞公尺花的做法，一滴沒也沒放，照樣外表金黃，口感酥脆，即使**期間吃也不會有負罪感。
具體製作方法。
第一步：準備食材。雞胸肉1塊、乾麵粉少許、雞蛋2個、黃色麵包糠適量。
第三步：往雞胸肉裡放入1勺鹽、1勺料酒、少許白胡椒粉抓勻，然後蓋上保鮮膜，放到冰箱裡醃製30分種。
第五步：將粘好乾粉的雞肉放入蛋液中，粘滿雞蛋液。
第八步：放入預熱好的烤箱，上下火190烤15分鐘即可。
雞肉蘿蔔的做法
5樓：南行山水南
雞腿燉蘿蔔的材料。
雞腿適量、蘿蔔適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、老抽適量、醋適量、鹽適量。
雞腿燉蘿蔔的做法。
1、首先將雞腿洗淨，並在雞腿上劃上幾刀，以便更好的入味。
2、將蘿蔔洗乾淨，切塊備用。
3、並准備好蔥、姜、蒜。
4、這時就可以熱鍋了，先爆香蔥、姜、蒜。
5、有香味之後，將雞腿放入鍋中進行翻炒，一直等雞腿變色了。
6、這時就加入調料，將料酒、老抽、醋翻放入，並不斷的翻炒。
7、隨後將蘿蔔放入，略炒。
8、食鹽、清水放入，大火煮沸，等收汁了就可以出鍋吃了。
雞腿燉蘿蔔的食用功效。
雞腿燉蘿蔔可以補虛填精、保護視力等等的功效。雞肉中含有對人體生長發育重要作用的磷脂類，特別適合孩子食用，幫助他們健康的成長。並且還能改善營養不良，還能緩解人體的疲勞感。
對於女性來說，可以調理月經不調。蘿蔔中有大量的胡蘿蔔素，可以促進我們視力的健康。這道食譜，很適合孩子食用，既幫助健康生長，又保護著視力。
雞肉蘿蔔的做法
6樓：網友
雞肉燉白蘿蔔。
雞肉中含有的脂肪比較少，所以肉質吃起來比較爽脆，但雞胸肉口感就比較硬了。所以很多小夥伴都喜歡用雞肉來燉。下面我們就來介紹一下雞肉燉白蘿蔔的做法。
準備材料：雞肉500克，白蘿蔔400克，食鹽適量，雞精適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，老抽適量，調和油適量。
做法：1、將雞肉切成塊狀，白蘿蔔切薄片，生薑、大蒜切片，花椒取出備用。
2、準備炒鍋，**熱鍋後冷油倒入生薑、大蒜和花椒炒香。
3、此時可以放入雞肉塊進行煸炒，加入少量的水，燉雞肉直到七成熟。
4、接下來可以往鍋裡放入白蘿蔔片了。
5、用鍋鏟將雞肉和白蘿蔔片翻攪均勻，這時候還要加入適量的水，開大火煮到雞肉變熟透，最後加入食鹽、雞精調味就可以了。
6、吃的時候，肉和白蘿蔔連湯一起裝碗，吃肉喝湯。
白蘿蔔燉雞湯的做法。
每逢冬季，都是人們進補的好時機，而人們普遍都是能夠接受溫補的，例如白蘿蔔燉雞湯，就是一道美味又營養，滋補十足的湯品哦。
做白蘿蔔燉雞湯要準備哪些材料呢？
雞大腿1只，白蘿蔔100g，紅棗適量，鹽適量。
白蘿蔔燉雞湯的做法：
1、將雞大腿洗乾淨後，剁成小塊備用；白蘿蔔切塊；紅棗洗淨撕開備用。
2、準備煮鍋，放入適量的清水，放入雞肉塊，煮到血水浮出就將雞肉塊撈起來。
3、準備砂鍋，放入雞肉塊、白蘿蔔，加上八分滿的水（要看砂鍋的大小，如果鍋大就少點水）
4、蓋上蓋子，先用大火煮到沸騰，然後調成小火慢慢燉小時，最後調成大火繼續煮15分鐘，最後加入食鹽調味即可。
雞肉都怎麼做好吃
7樓：基阿迪芒迪
雞肉白水煮後涼拌好吃。
雞肉胡蘿蔔香菇餃子怎麼做好吃,胡蘿蔔香菇雞肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
1胡蘿蔔刨成絲，再稍微剁碎些備用 雞胸肉2塊 切塊剁成肉糜 幹香菇泡發後剁碎，和雞肉糜攪拌均勻 胡蘿蔔香菇雞肉餃子 2再放胡蘿蔔絲，鹽巴 油攪拌均勻 麵粉醒20分鐘後撮成圓條狀 分割成大小均等的小劑子 擀成圓麵片 胡蘿蔔香菇雞肉餃子 3放入雞肉餡，按自己喜好包好餃子 這次換了種包法 胡蘿蔔香菇雞肉餃...
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用料茄子 乙個 豬肉 少量 辣椒 3個 大蒜子 3瓣 茄子炒肉的做法 放油 下大蒜子 然後放肉 加鹽 生抽 蠔油 老抽 炒好後 出鍋備用 這個炒肉的方法用來炒辣椒炒肉也好吃 再重新往鍋裡加油 多加一些 茄子比較吸油 油熱後 下茄子 加鹽 一直大火翻炒 準備一小碗水 邊炒茄子邊一點點的加水 水不能放的...
金蟬怎麼做好吃，金蟬怎麼做著吃才好吃
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