1樓：柱八戒
泡涼水的多。 泡鹽水，還是第一次聽到。。可能是 不愛壞吧，
菠蘿為什麼要用鹽水泡
2樓：踏楓飛燕
菠蘿泡鹽水的主要目的是為了去除菠蘿中的草酸，草酸是一種有機酸，存在於許多水果和蔬菜中，如果食用過量會對人體健康造成影響，如引起口腔潰瘍、消化不良等。
菠蘿含有較高的草酸，因此需要通過泡鹽水的方式去除。具體來說，泡鹽水可以讓草酸逐漸溶解到鹽水中，從而減少菠蘿中草酸的含量，同時還可以使菠蘿更加甜美。
泡鹽水的方法是將菠蘿去皮去芯後，切成適當大小的塊狀，放入鹽水中浸泡約30分鐘，然後取出瀝乾即可。注意泡鹽水的時間不要過長，否則會導致菠蘿失去營養和口感。
菠蘿為什麼要用鹽水泡
3樓：陽光生活
菠蘿，是熱帶水果之一。是很多人比較喜歡吃的一種水果，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。不僅清熱解暑、生津止渴，還促進消化，是醫食兼優的時令水果。
在吃菠蘿前，要把菠蘿放入鹽水浸泡一會兒，很多人就會很好奇：菠蘿為什麼要用鹽水泡呢？
菠蘿為什麼要用鹽水泡
菠蘿中含有一種菠蘿朊酶的物質，直接食用常會引發腹痛、腹瀉、嘔吐，或者頭痛、頭昏、**潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻等一系列過敏症狀，嚴重時甚至還會出現呼吸困難、休克等，這些症狀被稱為菠蘿病。鹽水能夠破壞菠蘿朊酶的致敏結構，使其失去對人體致敏的能力。另外，菠蘿中還含有草酸，會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，用鹽水浸泡可以減少其中的草酸含量。
菠蘿的功效與作用
1.生津止渴
菠蘿是一種含水量十分高的水果，每100克菠蘿就含有克的水分，因而可以很好的幫助人體補充水分，既達到解渴的效果同時也有利尿的作用。
2.美容養顏
菠蘿中含有的維生素種類很多，不僅含有豐富的維生素c還含有一定量的維生素b，通過補充維生素b可以改善我們的**健康，讓我們的**更加的美白滋潤有光澤，所以通過食用菠蘿也是能夠起到美容養顏作用的。
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4.開胃消食
吃菠蘿對於腸胃有很好的促消化作用，因而腸胃消化不良的時候，吃些菠蘿可以改善，此外，其中含有的纖維素可以促進腸道蠕動，起到排便的作用，進而能預防便秘。
為什麼用鹽水泡菠蘿？為什麼菠蘿要用鹽水泡
我也不太清楚，好象是為了降低菠蘿的上火程度，而且泡了之後味道好吃吧 畢竟菠蘿可能自身應該帶了點細菌，在鹽水裡泡了則可消毒。為什麼菠蘿要用鹽水泡?菠蘿用鹽水泡30分鐘左右。吃菠蘿用鹽水泡的作用主要是為了用鹽水破壞菠蘿中的 菠蘿朊酶 的結構，使菠蘿朊酶喪失對於人體的毒性。這主要是因為菠蘿中含有一種叫 菠...
吃菠蘿為什麼用淡鹽水泡 吃菠蘿時，需要用鹽水泡嗎？
菠蘿裡有一種蛋白酶，會使舌頭和口腔產生灼痛感。用鹽水浸泡可以破壞這種蛋白酶的活性。不用鹽水浸泡得的話吃起來會酸澀。不用鹽水，對身體不好。就這麼簡單。不用鹽水浸泡得的話吃起來會酸澀。菠蘿裡有一種菠蘿酶毒素，人吃多了輕則身體不適，重則有生命危險。食鹽可以分解毒素就是這個道理。不知道啊。平時只顧著吃了。呵...
菠蘿為什麼要泡在鹽水裡？泡多久為宜
菠蘿要用鹽水泡 菠蘿的果肉除富含維生素c和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸 檸檬酸等，另外還含有一種 菠蘿酶 這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對於我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一...