1樓：帳號已登出
早上喝粥的時候我比較喜歡搭配茶葉蛋或者一些簡單的小菜，比如拌尖椒、口水五花肉片、醬黃瓜條、腐竹拌豆芽，都很好吃，而且做起來也挺簡單的，大家嘗試動手製作一次就可以熟練掌握。
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
拌尖椒】蔥切蔥花，大蒜切末，青椒切段，然後將切好的食材放入碗中，碗中放入食鹽和白砂糖以及雞精，倒入醬油和公尺醋。
鍋中倒油，將油燒熱後關火，將熱油澆入碗中，攪拌均勻即可。
醬黃瓜條】黃瓜清洗乾淨後切成小條，然後將黃瓜條放入盆中，撒上食鹽，醃製一會，將其醃出湯後用白開水沖洗乾淨備用。
鍋中倒水，放入八角和乾辣椒，放入食鹽和白砂糖，倒上醬油，大火燒開關火，將其晾涼後將黃瓜條放入，浸泡幾個小時即可。
口水五花肉】
香菜切碎，蔥切蔥花，大蒜切末，生薑切片，豬五花肉切成薄厚適中的肉片備用。
鍋中倒上水，倒入料酒，放入生薑片，將肉片放入鍋中，將肉片煮熟，煮熟後撈出控乾水分放入碗中，放入蔥花和蒜末以及香菜，倒入蠔油、醬油、麻油，放入食鹽和白砂糖攪拌均勻即可。
腐竹拌豆芽】
胡蘿蔔削皮切絲，腐竹放入水中泡發，然後將腐竹切段，菠菜摘好洗淨，豆芽洗淨，香菜切碎，大蒜切末備用。
鍋中倒水，將水燒開後分別將豆芽、菠菜、胡蘿蔔焯熟，然後將菠菜切碎放入盆中，盆中放入豆芽和胡蘿蔔絲以及腐竹，放入蒜末和香菜，放入食鹽和雞精，倒入一點香油和公尺醋，攪拌均勻就可以了。
簡單又好吃的腐竹拌豆芽就做好了，大家可以嘗試製作一下。
2樓：茂幹
配包子饅頭。在早上喝粥的時候加上乙個包子或者饅頭是很不錯的，可以讓包子的口感更加好，而粥也不會沒有味道。
配大餅或者油條。除了包子之類的，我們還可以吃油條，讓油條不是很硬，還很有嚼勁。
配冷盤。喝粥時還可以配一點冷盤，比如拍黃瓜，涼拌牛肉等，可以滿足自己的味蕾需要，很不錯。
3樓：我和親愛的吧友
喝粥配啥，粥，如果喝粥的話，可以配點南瓜小公尺粥，或者青菜葉子粥，皮蛋瘦肉粥。
4樓：田禾陽光雨露
喝粥應該配鹹菜吧。
喝粥配什麼菜
5樓：幹萊資訊諮詢
喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒，尤其是喝白粥。因為，白粥非常樸實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用。因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。
一般來講，最好配鹹鴨蛋，自製的小鹹菜。比如醃的或醬制的小黃瓜條兒、榨菜絲、小辣椒、辣白菜、醬蘿蔔、蒜茄子等。或者是一些涼拌小菜，比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生公尺，涼拌海帶絲，涼拌幹豆腐絲等。
喝粥需要合理搭配食材
6樓：血刺熊貓
喝粥，大家都喝過，也沒有什麼陌生的。很多人覺得這是一件小事，是生活中的經常出現的乙個問題。大家都知道喝粥可以養胃，也可以對人體有很好的幫助。
但是由於人群的不同需求也是不一樣的。特別是老年人腸胃功能比較長差，喝粥也是要講究的，怎麼喝才健康呢，下面就和一起去了解一下吧。
首先，吃粥需因人、因時、因地制宜。
不管是哪類的人群都是不建指握信議每天單食粥飯。因為粥雖然有營養，但是每餐都以粥作為主食的話會讓身體缺少很多的養分，得不到其他食物的補充，不同體質者還可食用特色粥，如陽虛者宜食羊肉粥、乾薑粥等以溫陽；陰虛者當食沙參粥、玉竹粥等以補陰。
其次，煮粥也要講搭配。
現在的人們注重養生了，很多人煮粥的時候都喜歡放些藥物，這樣可以起到滋補的功效，其實作為養生應用的粥食，應該以公尺、豆等食物為主，以藥物為輔。 一定要合理的搭配，不要放入的藥物太多反而會得不到滋補的功效。養生粥在於長久食用，緩緩滋養，因此藥物種類和用量宜少，甚至不用藥物。
再次，養生粥中勿用峻烈之藥。
公尺粥雖然補瀉作用十分微弱，可以讓寫人參進去，這樣就可以大大增加了這種粥對人體的功效和作用。但是一定要注意量，唯輪不要過大，以免補大影響健康皮瞎。
看了這些以後是不是覺得喝粥也不是一件容易的事情呢。喝粥要看人群，時間，粥的種類，也要講究搭配的，不能隨隨便便的亂補。最重要的是養生粥中一定要減少一些過多食材的加入，比如說一些名貴的食材和藥材，本來以為這樣會提高效果，其實這樣往往會減少藥物的利用，大家一定要記住這些常識。
適合喝粥的配菜
7樓：幹萊資訊諮詢
1、榨菜。口感脆爽，鹹香味十足的榨菜，是非常大眾的送粥小菜、下飯菜。沒什麼菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味。
小時候吃過的榨菜有很多種，塑料包裝，小包的大包的，粗的、細的，也有菜市場買來一整塊一整塊的，買回家自己切。用水沖洗幾遍之後切成絲或者片，再和雞蛋一起炒，特香特好吃，送粥、下飯都行。
2、豆腐乳。
腐乳的醇香，能讓聞到的人沉迷其中。美食君小時候光是一塊豆腐乳，沒別的菜，就能乾掉一碗白公尺粥。小時候吃得最多的是紅腐乳，那股子酒香氣讓人欲罷不能，一提起來就會不自覺流口水。
還有一種白腐乳，帶點點辣，美食君小時候並不是很喜歡吃，感覺味道沒有紅腐乳香。你們更喜歡吃白腐乳還是紅腐乳呢？
3、鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋的鮮香、鹹香也是讓人欲罷不能的，沒有幾個人是不喜歡吃鹹鴨蛋的，尤其是蛋黃流油的那一種，看到就讓人“垂涎三尺”。半個鹹鴨蛋就能就下一碗公尺飯或者兩碗粥。要是你有乙個不喜歡吃蛋黃的弟弟那就絕美了，你可以每回都吃一整個蛋黃，爽歪歪。
美食君的弟弟太奇葩了，竟然不喜歡吃蛋黃，那可是鹹鴨蛋的精髓所在啊！
4、油炸花生公尺。
美食君老媽去菜場經過滷味店必買的一樣食物就是油炸花生公尺，幾塊錢就能買一小袋子，一盤花生公尺既能當下酒菜也能下飯、送粥。有時候她還會買生花生公尺回來，自己在家炸，稍微加點鹽，香極了。一碗白公尺粥加一勺油炸花生公尺，幾口下肚，滿嘴留香，配公尺飯也是一樣的。
你愛吃油炸花生公尺嗎？
5、醬瓜。醬瓜給小時候的美食君的第一印象並不是很好，黑不溜秋的，感覺不是怎麼好吃，而且要是醬菜攤攤主給它弄個盤旋的造型，像什麼，大家不言而喻。但不得不說，嚐過醬瓜之後，那濃郁的醬香，那脆脆的口感，真的就愛上了。
一整根醬瓜買回家，切成適口的大小，直接就可以吃了，還能和其他食材炒一炒弄成新的下飯菜。
6、蘿蔔乾。
買了醬瓜，當然不能錯過蘿蔔乾，尤其是杭州蕭山的蘿蔔乾，名揚全國，真的非常好吃。美食君小時候吃飯喝粥可沒少吃過蘿蔔乾，就算是現在也會經常拿蘿蔔乾當零食吃，那脆脆的口感太讓人上頭了。
8樓：張叔大
涼拌蘿蔔皮。
功效：健脾開胃。
材料：心裡美蘿蔔皮；鹽1小勺；公尺醋1勺；糖1小勺；，芝麻；花椒；食用油少許；
涼拌蘿蔔皮去掉了辛辣，吸進了湯汁的味道，酸甜可口，清脆開胃，吃起來還嘎崩嘎崩的。
做法：1，將蘿蔔反覆搓洗乾淨，去除根部和頭部， 用刀將蘿蔔皮片下來，片的時候要稍帶些蘿蔔肉不要太薄了。 將片好的蘿蔔片再切成絲。
2，放入碗中調入鹽後攪勻，醃製15分鐘，3，擠掉汁的蘿蔔絲中加入公尺醋，拌勻；再加入糖拌勻。4，鍋中倒適量油，油熱後將花椒爆香。5，將拌好的蘿蔔擺入盤中，上面撒上芝麻，將剔掉花椒的熱油澆在蘿蔔上即可。
酸豆角炒肉末。
功效：健脾開胃。
材料：酸豇豆；豬肉餡；小辣椒；花椒；蔥薑蒜；料酒；鹽；糖；雞精；胡椒粉；
非常簡單的一道家常下飯菜，味道酸爽，十分開胃。
做法：1，酸豆角也要洗淨稍微泡泡要不太鹹了，然後切碎，準備好肉末、小辣椒切圈、花椒和蔥薑蒜切末。2，鍋中燒茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊），先炒辣椒、花椒，然後炒香蔥薑蒜，再下肉末炒，來點料酒烹出香味。
3，肉末炒熟後，將酸豇豆下鍋翻炒。4，酸豆角加一點水蓋蓋改小火炒熟。5，加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉，撒香蔥末出鍋。
希望能夠幫助到你。
晚餐粥配什麼好呢 晚餐喝粥配什麼菜
你好！喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒，尤其是喝白粥 大公尺粥，小公尺粥等 因為，白粥非常樸實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。一般來講，最好配鹹鴨蛋，自製的小鹹菜，比如，醃的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿蔔，...
寶寶喝粥配什麼菜好，什麼菜配粥喝比較好吃？
寶寶的消化能力是比較弱的，一般給寶寶新增輔食都是通過喝白粥的方法，但是有一些寶寶比較挑剔，不喜歡喝白粥，這時候可以給寶寶新增一些比較容易消化的小菜，比如鹹菜以及鹹鴨蛋等，也可以給寶寶新增肉鬆，但是對於難消化以及油膩的食物最好是不要給寶寶食用，以免影響腸胃的消化。寶寶吃白粥搭配什麼菜。肉鬆是白公尺粥的...
饅頭配什麼好吃，饅頭配什麼菜好吃
有什麼菜和饅頭是絕配的？食物和戀人一樣，唯有真心與用心烹製，才有齒間留香的餘味。中國是美食大國，全國各地彙集了各種各樣的特色美食，選擇什麼菜和饅頭是絕配，每個人的腦海裡會出現一系列的自己愛吃的美味。此時要我選擇，我會毫不猶豫的選擇 尖椒炒肉絲。尖椒炒肉絲，就是又香又辣，簡直把喉嚨底的食慾也給激發出來...