1樓：百歲易枯榮
鮮美的椒鹽燜土豆。
這是小時候童年裡美好的回憶，每年都期盼著土豆可以刨新的季節，因為那樣就可以吃到美味可口的燜土豆了，這是我吃過最美味的土豆，現在想著依然能夠清楚地記得那個味道。
用料。嫩嫩的小土豆，鹽，蔥，乾辣椒，蒜瓣，椒鹽。
椒鹽土豆的做法。
1、土豆洗乾淨。可以去皮。也可以不去皮。我一般不去皮。
2、撒少許鹽。拌勻。
3、入鍋蒸熟。你可以放水煮哈。我喜歡隔水蒸。
4、蔥切蔥花。
5、蒜瓣剝好剁蒜泥。乾辣椒剁碎。
6、蒸熟的土豆取出。
7、用刀壓扁，裂開就好。慢慢按哈。別用力過猛成餅了。
8、乙個個都壓好。
9、鍋中放少許油，碼好壓扁的土豆。
10、先大火煎到表面起皺。
11、再小火慢慢煎到表面焦，兩面都要煎哈，焦的程度看自己喜歡。隨意哈。
12、放蒜粒辣椒碎。
13、轉大火把蒜粒煎香來。
14、轉小火放適量椒鹽。
15、掂下鍋，讓椒鹽均勻。
16、放蔥花，掂下鍋即可。
17、好啦。啃吧。
小貼士。1、土豆最好是這種小土豆哈，大土豆只能切塊。
2、土豆洗乾淨。去皮不去皮都可以。看個人喜歡哈。做這個我一般不喜歡去皮。
3、土豆蒸熟或者放少許清水煮熟都可以。我一般都是蒸熟。
4、煎土豆的時候喜歡放點蒜粒跟乾辣椒，會更有味些。
5、煎的焦的程度自己看著辦哈。隨意。
2樓：仰依風
如果幸福可以看見，這充滿煙火氣的廚房便是了，早餐煎了椒鹽土豆。
3樓：寶媽享食記
土豆君的第n種銷魂吃法——椒鹽土豆，炸裂你的味蕾。
4樓：貓屋情感樹洞
椒鹽一定不能多加，土豆的皮一定要烤的酥脆，這樣子土豆又嫩又好吃。
5樓：職場導師陳元芳
首先，把土豆切成土豆塊，然後在鍋中加一點油，把土豆塊放進去，再加入一點辣椒，生抽食鹽。然後再加入適量的水。等水差不多燜幹的時候就可以直接出鍋。
6樓：江江問問從
土豆洗淨，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約十多分鐘至熟，用涼水衝，降溫後，剝去表皮，用刀背逐個把小土豆壓扁。鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花。翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
椒鹽土豆怎麼做。
7樓：寶媽享食記
土豆君的第n種銷魂吃法——椒鹽土豆，炸裂你的味蕾。
8樓：顧輕舟老師
一款簡單易做的椒鹽土豆，快跟著菜譜做起來吧
椒鹽土豆怎麼做 椒鹽土豆的製作方法
土豆君的第n種銷魂吃法 椒鹽土豆，炸裂你的味蕾。如果幸福可以看見，這充滿煙火氣的廚房便是了，早餐煎了椒鹽土豆。吃過椒鹽土豆片的特色美食者毫無疑問會對其他香很長時間令人難忘，以便考慮自身的胃口，大夥兒能夠在家裡試著做乙份酥香的椒鹽土豆片，那樣親自動手衣食無憂哦。椒鹽土豆片如何做？是否僅有餐館裡的主廚才...
美味土豆酥怎麼做，椒鹽土豆酥怎麼做
金土豆酥怎麼做？土豆剝皮削絲，放入中洗淨，熱鍋下油八成油溫 下土豆攪拌均勻，炸至金黃撈出。主料土豆2個 玉公尺澱粉100克 輔料雞蛋1個 黑芝麻粉20克 調料色拉油3茶匙 紅糖30克 1.紅糖 黑芝麻粉加少許色拉油 玉公尺澱粉拌勻，拌勻成餡料2.土豆去皮 洗淨 切片，放微波爐中，高火叮5分鐘3.叮熟...
土豆燒雞翅怎麼做？土豆燜雞翅尖怎麼做
1 準備材料。雞腿洗淨用清水泡去血水，雞塊加蠔油 料酒 鹽醃15分鐘左右 土豆去皮切滾刀塊。2 炒鍋熱油，爆香蔥薑蒜 乾紅辣椒 放入雞塊煸炒片刻至雞塊顏色發白，調入郫縣豆瓣醬 翻炒片刻後再加老抽 生抽 冰糖炒勻。3 倒入沒過材料的溫水大火煮開後開中小火燉煮 約5分鐘後加入土豆塊同煮 燉至土豆軟糯，湯...