1樓：夜夜笙歌
土豆餅將土豆洗淨，去皮，在沸水中煮熟。土豆放在大碗中，用湯勺壓爛成泥狀，再放入麵粉和少許食鹽、蔥花，加入清水拌勻。平底鍋放油，待油熱後放入拌好的土豆泥，用勺壓平成乙個圓形的餅，用中火煎至兩面呈微黃色即可。
將土豆餅裝盤，用刀切成大小一樣的6塊，每塊餅抹上煉乳和番茄醬，即可食用。可當點心或佐餐食。常食有益氣健脾，促進食慾，潤腸通便的食療效果。
土豆餅【原料】
原料：土豆一斤左右。調料：花生油100克，香蔥100克，鹽5克，鮮奶少許。
【製作過程】
1.土豆洗乾淨，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻醃20分鐘。香蔥切成蔥花。
2.平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條 倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。
(上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)
2樓：匿名使用者
把土豆煮熟或蒸熟，粘成糊，加麵做成餅狀，烙熟，即可！
誰知道外面賣的那種土豆餅怎麼做啊？
3樓：撿心事的兔子
準備材料：土豆3塊、小蔥50克、五香粉2茶匙、精鹽適量製作步驟：
1、土豆去皮洗乾淨。
2、用刨絲器刨成細絲。
3、加2茶匙五香粉。
4、切碎的香蔥碎，適量鹽拌勻。
5、平底鍋刷上一層油，取適量土豆絲進去，用鍋鏟壓扁整圓。
6、中小火煎製。
7、一面金黃色變脆，翻面煎另一面。
8、成品圖。
4樓：蒲公英花開丶
材料土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
5樓：穿越時代之幻想
土豆切絲，然後用麵粉+水攪拌，然後扔鍋裡炸
6樓：天使灣傾城戀
一般我們吃的是將土豆切成絲，然後加入麵粉、佐料等後，放入油鍋中炸熟即可。
土豆餅的粉和調料怎麼做?
7樓：周洋
原材料：土豆250克（去皮重量）、洋蔥50克、雞蛋1只、麵粉50克、青紅美人椒各1只、小蔥2根。調味料：
花生油少量、鹽、糖1小勺、生抽2大勺。做法：土豆麵糊圖1：
土豆去皮用清水浸泡防止氧化變黑。圖2：取刨子快速將土豆擦成茸，注意不要擦傷手。
圖3：擦好的土豆還是有些氧化變黃。圖4：
接著在土豆碗中將洋蔥擦成茸。圖5：加入麵粉、雞蛋、鹽、糖。
圖6：拌勻成土豆麵糊。成形煎製圖1：
小蔥切花，青紅椒一部分切圈，一部分切小細丁。圖2：將生抽入小碟中，加入蔥花和青紅椒丁拌勻成蘸汁。
圖3：平底鍋入少油開小火，將方形模具入鍋中，將土豆糊入模具中攤成小方餅，稍一定型後抽出模具再攤下乙個餅。圖4：
將青紅椒圈按照自己的喜好擺在土豆餅上。圖5：一面煎黃定型後翻面煎制，兩面全部煎金黃色即可。
土豆餅怎麼做？
8樓：小廚神美食
簡單又好吃的土豆餅，5.1在家就學起來！
9樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法
10樓：foodyvideo吃貨**
土豆真是一款百搭食材，怎麼做都好吃。
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅
12樓：初味派
簡單版土豆餅的具體做法和教程。
13樓：魯姐美食
土豆餅怎麼做才好吃？首先把土豆蒸熟，壓成土豆泥然後加上各種材料，最後放入鍋中煎成型即可。
14樓：薛濤自媒
準備食材土豆1個、雞蛋2個、蔥半根、
土豆去皮切（擦）成絲，洗去澱粉。
把土豆絲、雞蛋、蔥花和適量麵粉放在一起加入鹽、雞精、花椒粉。
攪拌均勻。
不粘鍋中倒油燒熱。
放入土豆蛋液，小火，慢慢煎。
待其凝固，翻面，煎至兩面金黃即可。
怎樣做土豆夾餅？
15樓：丿灬黯淡丶
食材主料：麵粉300g 土豆絲1盤 豬肉4片輔料：油適量 椒鹽適量 蒜蓉辣醬適量 酵母3g 玉公尺麵適量 香腸半根步驟：1.準備麵粉，酵母用溫水化開
2.揉成麵團醒發
3.豬肉切薄片用刀背拍一下，加醬油蔥花醃製4.面醒好揉掉裡邊的氣泡，切成小塊擀薄
5.抹油，撒一些玉公尺麵粉
6.折成三折再擀開，再折再擀
7.電餅鐺預熱抹一層油，放入餅烙熟
8.平底鍋煎豬肉片，煎好一面撒少許椒鹽，翻面煎，兩邊都撒一些椒鹽9.煎幾片香腸
10.材料備好，烙好的餅切兩半，煎好的豬肉香腸片，拌好的土豆絲11.餅用筷子把中間撥開，抹蒜蓉辣醬，然後依次夾入豬肉片、土豆絲、香腸，上面再加些土豆絲
12.夾好裝盤即可
16樓：匿名使用者
很簡單 土豆切合頁型加上肉餡上鍋熟澆上汁就好了
燒餅怎麼做，燒餅怎麼做的？
燒餅製作方法 食材主料 中筋麵粉 800g 溫水440g 酵母粉10g 輔料芝麻醬 90g鹽 6g花椒粉 1 2小勺 五香粉1 2小勺 香油適量 蜂蜜2勺水適量 白芝麻適量 步驟1.準備乙個乾淨的大盆，將所有麵粉稱重倒入盆中 2.將酵母融化在30度左右的溫水中攪拌均勻後，分次將水倒在麵粉中，用筷子劃...
燒餅怎麼做,怎樣做燒餅？
燒餅的具體製作步驟如下 用料 麵粉200克 蔥5克 酵母粉3克 白砂糖2克。1 蔥花備用。2 容器中加入酵母粉，30 清水100ml。3 加入白砂糖，麵粉，攪拌成絮狀。4 加入豬油，攪拌均勻。5 揉成麵團，發酵兩個小時。6 取麵團30g，撒適量麵粉，擀成橢圓狀。7 捲起，再次擀成橢圓狀。8 捲起，再...
自己在家怎麼做燒餅，燒餅在家怎麼做
燒餅的做法菜系及功效 精品主食 燒餅的製作材料 主料 麵粉，芝麻，麻醬，椒鹽，鹼。燒餅的做法 天涼可使溫水，天熱可使涼水和面。十分之七的未發面加入十分之三的發面揉勻。將麻醬摻入香油，椒鹽和勻，卷在麵片裡，然後做成相等的小塊，用手按扁，中間再少抹點芝麻醬，周邊攏起，包成圓形，再按成小餅。刷水粘芝麻，再...