1樓：寶媽享食記
土豆君的第n種銷魂吃法——椒鹽土豆，炸裂你的味蕾。
2樓：仰依風
如果幸福可以看見，這充滿煙火氣的廚房便是了，早餐煎了椒鹽土豆。
3樓：網友
吃過椒鹽土豆片的特色美食者毫無疑問會對其他香很長時間令人難忘，以便考慮自身的胃口，大夥兒能夠在家裡試著做乙份酥香的椒鹽土豆片，那樣親自動手衣食無憂哦。椒鹽土豆片如何做？是否僅有餐館裡的主廚才可以作出那類爽口的美味可口呢。
實際上，每一位家庭婦女都能夠做的，下邊學習培訓一下椒鹽土豆片的作法。
space椒鹽土豆片怎麼做好吃。
堅信人人都愛吃土豆非常是酥香的土豆塊，我也不列外。雖喜歡吃土豆塊但非常少買外邊賣的土豆塊，主要是擔憂外邊炸土豆片的油不太好，一般外邊的油全是重複應用帶有一定的有害物，自己在家炸土豆片能夠少放一些油用文火漸漸地煎黃土豆塊，那樣能夠防止浪費。
椒鹽土豆片的作法以下：
1、土豆去皮清洗，隨後切割成公分厚的圓片。
2、切完的土豆皮加水裡洗掉表層的木薯澱粉，隨後用純棉毛巾或衛生紙吸走水份。
3、把朝天椒放進炒菜鍋裡，用文火漸漸地炒至淡黃傳出香氣。
4、熄火放進一些麻椒，用溫存把麻椒煸出香氣。
5、把朝天椒麻椒放進蒜臼裡，新增一些鹽和少量的雞精倒成椒鹽粉。
6、炒菜鍋加點油燒開，放進土豆塊煎至雙面金黃色香酥。
7、把煎好的土豆塊放進盤裡撒上一些香辣就可以服用。
做椒鹽土豆片，炒辣椒時要用文火，假如火溫太高能夠熄火，用溫存漸漸地煸香，溫度低了再開文火公升溫，反覆幾回煸至朝天椒發黃，再用溫存煸香麻椒。煎土豆片能夠先加中蠟燭土豆塊煎至變硬，再用文火漸漸地煎至雙面橙黃色。
擔憂長胖的女性朋友，椒鹽土豆片能夠安安心心地吃，它含的人體脂肪量低，是最好的****食品。聽說，吃土豆是很奇特的，馬鈴薯能夠使人胖瘦下來，瘦子吃完長胖。自身試著做的椒鹽土豆片味兒會傳統式一些，並且應用的成本費較為低，比餐館做的划算許多。
4樓：欽浚
<>香哈菜譜。關注。
椒鹽土豆營養又美味，怎麼做出好吃的椒鹽土豆？一起來了解一下吧。
食材換一換食材。
土豆。2個。蔥。2根。
鹽。適量。生抽。一勺。
椒鹽粉。一勺。
方法/步驟分步閱讀。
土豆去皮切滾刀塊。
蔥切段備用。
熱油下蔥花爆香。
下入土豆翻炒均勻。
加適量鹽調味。
加適量生抽調味。
鍋中加水，蓋蓋燉煮。
土豆煮爛撒椒鹽。
蔥花，翻炒均勻。
裝入盤中即可。
5樓：寶媽享食記
土豆君的第n種銷魂吃法——椒鹽土豆，炸裂你的味蕾。
6樓：懂視生活
椒鹽土豆怎麼做？讓我們一起了解一下吧。
原料：土豆2個、椒鹽粉一勺、鹽一勺、孜然粉少許、辣椒粉適量。
做法：1、土豆洗淨去皮切塊備用。
2、鍋內倒油，油量大概能沒過土豆的三分之一即可，等油六成熱時倒入土豆。
3、每半分鐘翻動一次土豆，讓土豆每一面都能炸到，把土豆炸至焦黃時盛出。
4、找乙隻大碗，將枝大配炸好的土豆裝入，放入鹽、椒鹽粉、辣椒粉、孜然粉，充分攪拌均勻即可。
拓展：椒鹽土豆絲的家常做法
土豆除了直接油炸後撒椒鹽以外，還可以做成椒鹽土豆絲，具體的做法是：
原料：土豆、花椒粉、鹽、芝麻。
做法：1、土豆切細絲，沖水幾遍再泡半小時左右，撈出控淨水份。
3、花椒粉和鹽、擀碎的芝麻混合均猛指勻，做成椒鹽，和土豆絲拌勻即可。
三、椒鹽土豆餅的做法仿派。
原料：土豆、蒜、蔥、辣椒、椒鹽、鹽。
做法：1、土豆去皮洗淨，切成小塊，上鍋蒸，待水開，蒸15分鐘，需要蒸透。
2、蒸土豆同時，準備好佐料：蒜、辣椒、蔥花、椒鹽。
3、土豆蒸熟後取出晾涼，放至不燙手後，用屜布開始將土豆壓扁壓圓，這時土豆容易出汁水，可以將屜布多疊幾層吸水，這一步要把土豆壓緊實，做成土豆餅。
4、鍋中倒入油，油溫5成熱時將土豆餅放入，炸至外皮金黃酥脆，撈起控油備用。
5、鍋中多餘的油全部倒出，將炸好的土豆倒入鍋內，再將蒜末、辣椒末、椒鹽粉加入，最後加入少許鹽、蔥花翻炒1分鐘即可出鍋。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
7樓：網友
椒鹽土豆。材料：土豆2個，蒜末15克，蔥花10克喊指慧，鹽2克，生煎粉克，花椒粉克，芝麻3克，孜然粉克，椒鹽2克。
做法步驟。先把土豆切成小塊，加入鹽拌均勻。
隔水大火蒸熟，蒸熟以後稍微放涼一點。
把所有調味料都拌在一起備用，放入油鍋中火煎炒。
土豆被炒熱以後，加入蒜末，翻炒一下。
再加入拌好的調鄭答味料，翻炒均勻，讓每一逗叢塊土豆都能裹上調料粉。
臨起鍋之前加入蔥花，大火翻炒幾下去生，椒鹽土豆就做好啦。
喜歡吃辣的話記得在調味粉裡面加辣椒粉哦。
8樓：寶媽享食記
土豆君的第n種銷魂吃法——椒鹽土豆，炸裂你的味蕾。
9樓：顧輕舟老師
一款簡單易做的椒鹽土豆，快跟著菜譜做起來吧
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