1樓：幹萊資訊諮詢
蝦線抽取方法如下：方法一：用牙籤將蝦的倒數第一節和第二節中間部分穿過，將蝦線慢慢的挑出來，要很有耐心，否則蝦線如果從中間斷開會更麻煩，如果尾部蝦線沒有清理乾淨，可以直接將蝦尾摘掉，尾部的蝦線也會順著下來了。
方法二：用刀沿著蝦線部位一點點劃開，最好用乙個小巧的刀，注意不要切到手，將蝦的背部劃開以後，用勺子將蝦線裡的泥一點點挖出來，有殘餘的泥可以用水沖洗乾淨。
方法三：將蝦煮熟後剝開，然後沿著蝦的背部切開，一分為二，蝦線的部分用水沖洗乾淨就可以了，這個方法雖然簡單，但是影響蝦的口感，而且水沖過以後也會使蝦的營養素流失。
2樓：匿名使用者
1、準備材料：鮮蝦、剪刀、牙籤、碗碟、清水、橡膠手套。
2、戴上橡膠手套，防止雙手被蝦刺傷。向碗中注入適量的清水，將準備好的鮮蝦放入碗中清洗乾淨。
3、拿出準備好的剪刀，用剪刀剪去鮮蝦的蝦腳和蝦頭刺，以便後續清理蝦線。
4、拿出準備好的牙籤，從蝦頭數起倒數第二節掰開，用牙籤穿入，勻力挑出蝦線，防止力氣過大導致蝦線斷裂或力氣過小蝦線不能完全挑出。
5、完成。
3樓：咪寶精靈
1、挑選購買新鮮的蝦，準備若干牙籤。
2、從蝦頭和蝦身的連線處向下數的第3個關節處，用牙籤插入，穿過蝦身。（蝦頭與蝦身的連線算作1個關節。）
3、一手拿著蝦身，一手將牙籤輕輕地向外將挑蝦線挑出來。
4、挑的結果一般是靠近蝦頭部分的的蝦線先挑出來。
5、慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端也會被全部拉出來。
6、蝦頭頂部的正中間有一根非常尖利的刺，烹煮時必須要剪掉，否則會不小心就刺傷手或者嘴。
7、用牙籤刺破蝦頭與蝦身的連線處。
8、將蝦放到流動的水下方，用牙籤邊挑邊沖洗掉連線處的黑色物質，這個部位比較髒，除了蝦的內臟集中於此，還含有沙包。
9、蝦要處理得乾淨，一般需要5步，包括剪掉蝦長鬚、蝦刺、蝦腳，挑蝦線，清冼頭部的內臟部位。這樣便大功告成了，不僅去除了蝦線，也將蝦清洗得乾乾淨淨。
蝦線怎麼弄出來
4樓：植物獵掱
方法1：用牙籤。從蝦的頭部開始沿著它的背部，數到第三節，然後在這個位置插入牙籤輕輕一拔，就挑出來了。
方法2：用小刀。用小刀沿蝦背中線劃開，再用刀尖挑出黑色的蝦線。
5樓：龍魂的龍龍
第一：準備好乙隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身（蝦頭和蝦身的連線算1個關節。
第二：一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。
挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來第三：慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
6樓：一葉隨風
用牙籤挑頭和身體連線處背上就可以了。
7樓：你好是故事的開始
應該是在背部劃開乙個長口子，然後用東西挑出來，好像看別人是這麼操作的。
8樓：匿名使用者
可以去這個**看一下。
9樓：網友
牙籤挑 ，真的富貴花，效果好颶風，剛好回家，好幾塊，干將莫邪發貨，仿古街，富國**，看看有功夫，地方挺好，好費錢舒服，這都是啥我聽過，富貴花囧了看美女呢，北京劇院發，翻滾女王，
10樓：繁華有一夢
怎麼弄蝦線。
1、首先用事先準備好的牙籤，把蝦背朝外，從蝦的頭部和身體的連線部分插入，把蝦頭部裡的組織搗碎。
2、水龍頭開啟放小水，搗碎蝦頭組織過程中放在水龍頭下沖洗，把蝦頭里的組織沖洗乾淨。蝦頭部分就算處理完了。
3、現在開始處理蝦線了，找到蝦尾巴處的線頭，用牙籤貼著蝦線的內側刺穿蝦尾巴，讓蝦線暴露在牙籤外側。
4、把牙籤帶著蝦線往外挑，挑的時候注意動作要輕輕的速度可以慢一點，否則挑斷蝦線就前功盡棄了。
5、挑到一半就可以不用牙籤了，改用手順著蝦線生長的方向，輕輕的拉動已經挑出來的一節蝦線。直到整根蝦線被拉出來。
6、接下來，我們不要忘掉用剪刀剪去蝦須，蝦腳也要反覆沖洗，這裡也是很髒的地方。最後蝦的形態基本被完整的保留下來了。
11樓：邶晚竹荀雁
蝦線就是蝦後背黑黑的那條線。
從蝦的頭部第2節至第4節用牙籤挑一下，就能看見腥線，然後輕輕用牙籤挑出來就ok了？
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