紅公尺的營養價值及功效紅公尺的做法
1樓：珉寶de軒轅閣
吃紅公尺是具有降血壓、降血脂作用的，主要是在紅公尺中所含的紅麴黴素k是非常豐富的，這樣的物質可以有效阻止我們人體生成膽固醇。在紅公尺中還含有非常豐富的澱粉與植物蛋白質，這些物質是可以幫助我們人體補充消耗體力的，對於維持身體正常體溫也是有所好處的。
紅公尺在吃的時候方法還是比較多的，除了比較常見的做主食吃之外，實際上紅公尺還可以用來煮粥吃，可以和大公尺一起吃。
紅公尺有什麼營養價值
2樓：小豪
紅公尺的營養價值：
1、紅公尺中含有豐富的澱粉類物質和植物蛋白質，因此食用紅公尺可以補充人體日常所需要消耗的能量，還能夠提供人體所需要的多種營養物質，並且維持人體溫度的恆定。紅公尺中含有的植物蛋白質是優質蛋白質，有利於人體的消化和吸收，並且能夠增強人體的抵抗力。
2、紅公尺中含有豐富的微量元素，而其中鐵含量最為豐富，因此對於缺鐵性貧血的患者而言，可以適當的食用紅公尺補血，並且食用紅公尺可以預防缺鐵性貧血。
3、紅公尺中含有豐富的維生素和微量元素，其中包含維生素a，b族維生素以及磷元素，而這些營養物質能夠補充人體所需要的營養，並且改善夜盲症，失眠，腳氣病，精神不振等等，能夠緩解疲勞。
4、紅公尺中含有穀胱甘滕胺酸，維生素e，泛酸等物質，而這些物質能夠預防結腸癌。
5、紅公尺味甘，性溫，食用紅公尺還能夠健脾養胃，促進消化，活血化瘀等功效。
6、經過醫學研究表明，紅公尺能夠提高血漿高密度脂肪蛋白膽固醇的含量，也就是人們常說的好膽固醇，一般說人體膽固醇偏高，指的是壞膽固醇偏高，也就是血漿低密度脂肪蛋白膽固醇的含量，而紅公尺能夠提高好膽固醇的含量，從而降低了壞膽固醇在人體血液中的沉積。因此食用紅公尺有降低膽固醇的功效。
7、紅公尺除了正常的食用之外，很多人還會把紅公尺釀酒，製成紅公尺酒，紅公尺中含有抗氧化物質，抗氧化能力強，能夠清除人體中的自由基，從而抗衰老，養顏美容。
紅公尺是什麼公尺有什麼營養價值
3樓：朗訊
紅公尺由於樣子是比較獨特的，所以在平時就受到了很多人的喜愛，在平時我們很多人都是愛吃些紅公尺的，這樣對我們健康是非常有好處的，大家可以利用紅公尺來幫助補充營養，作為主食吃紅公尺也是很好的選擇，特別是補血益氣功效很強，那麼具體紅公尺是怎麼樣的一種食物，和蘋果綠養生網一起看看吧。
紅公尺的功效與作用。
紅公尺實際上還有乙個名字又叫紅麴，這是由秈公尺經過發酵之後加工而成的美味食物，主要是因為顏色是發紅的，所以說就稱為紅公尺了。而紅公尺是味甘、性溫入肝、脾、大腸經的一種食物。作為主食吃可以發揮出健脾消食、活血化瘀的作用，所以說大家選擇吃些紅公尺就可以有效的幫助我們**脘腹脹滿、飲食積滯的問題，同時還可以很好的解決跌打損傷、女性產後惡露不盡等多種疾病，對女性健康很有好處。
而且在紅公尺中的各類營養物質都是非常豐富的，特別是從營養方面來說，在紅公尺中是含有大量的蛋白質、脂肪、醣類的，同時其中的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b族、維生素c、黃酮、泛酸也是非常豐富的，是可以幫助我們人體補充所需要營養的，特別是磷、鐵、銅、鋅、鉬、鈣、錳、硒等微量元素和礦物質都很豐富。
紅公尺中的維生素a和胡蘿蔔素的含量都是比較高的了，而這些物質是能夠有保護視力作用的了，所以說吃紅公尺對明目有好處。同時在紅公尺中的維生素b族含量也是同樣比較高的了，所以說我們吃紅公尺就可以起到維護大腦健康的效果。而且在紅公尺中的泛酸和硒元素也極高，是我們預防疾病的好選擇，同時在紅公尺中的含鈣量也是很高的，所以說吃紅公尺就能夠有利於骨骼的健康。
特別是在紅公尺中的紅麴黴素k很豐富，而這樣的物質是能降低血液中膽固醇含量的，是我們防病的好選擇，是很適合高血脂的人群吃的。再加上紅公尺中的維生素c有美白祛斑、延緩衰老的作用。紅公尺中含鐵量比較豐富，有補血的作用，改善貧血引起的面色蒼白的情況，對我們美容養顏有幫助，是女性不能錯過的美味食物。
紅公尺有哪些營養價值？食用對人體有什麼好處？
4樓：要天天喝
紅公尺有很高的蛋白質，以及含有鋅，鐵，鈣，鉀，以及維生素c，葉綠素等多種營養元素；可以很好的提供人體所需要的一些營養元素，並且可以起到提高抵抗力免疫力的功效，可以去除濕氣，補氣養血，有著很好養胃的功能作用，可以預防一些疾病，可以很好的促進消化並且提高人體的血液迴圈。
5樓：曉丹學姐
能夠補充身體所需要的維生素a，維生素b，以及膳食纖維，好處是可以起到補血補虛的作用，然後也可以改善貧血的症狀，可以改善營養不良，可以緩解夜盲症或者是腳氣等方面的疾病，可以緩解精神不振，過度疲勞等一些情況。
6樓：春季的風啊
營養價值就是，有非常豐富的膳食纖維和蛋白質，也有非常豐富的膠原蛋白，還有很多的碳水化合物，也有很多的維生素。好處就是，可以促進消化，可以保護腸胃，可以促進腸道蠕動，可以降血壓，可以降低血糖。
7樓：網友
紅公尺還有豐富的蛋白質，膳食纖維，維生素a，b，c銅，磷，鐵等營養物質；能夠補氣益血，健脾養胃，促進人體內的營養平衡，補充體內所需能量，促進血液迴圈，提高身體的免疫力。
8樓：快樂幸福人生傑
紅公尺可以補中益氣、健脾開胃、活血化瘀，攝入體內之後對於氣血虧虛導致的周身無力現象和脾胃虛弱形成的食慾不振有很好的改善作用，對於跌打損傷導致的關節疼痛也有改善功效。
紅公尺的營養價值是什麼？它的吃法是怎樣？
9樓：北網域名稱醫
紅公尺的營養價值：紅公尺含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。紅公尺富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。
紅公尺內含豐富的磷，維生素a、b群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。
紅公尺可以煮粥吃，也可以做成壽司吃，具體做法如下：
主要材料：紅公尺150g，大公尺150g，熟白芝麻適量，壽司醋少許，黃瓜適量，胡蘿蔔適量，火腿適量肉鬆適量，日式大根適量，海苔一大片。
1，蔬菜都洗乾淨，切長條備用。
2，紅公尺和大公尺淘洗乾淨，放入電飯鍋悶熟。
3，燜好後，稍微晾一下，溫的就可以。然後加入少許熟芝麻和壽司醋。
4，用鏟子一上一下切著攪拌。攪拌均勻即可。
5，壽司簾上鋪海苔。
6，均勻鋪滿紅公尺飯，用勺子協助輕輕鋪滿，不要太厚。上下兩邊要留出大概一釐公尺，不鋪公尺飯。
7，碼放好黃瓜條，胡蘿蔔條，火腿條。肉鬆等。
8，從一邊卷起來，要卷得緊些。
9，切一釐公尺左右的段即可食用。
10，成品。
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