1樓：澤速浪
原料： 1.主料：
鮮紅菇500 克，母雞1 只（約重1500 克）。 2.調料，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、薑片。
制法： 1.將雞宰殺，去毛、內臟、腳爪，下沸水鍋焯一下，撈出洗淨。
紅菇去雜洗淨，撕片。 2.鍋內放光雞和適量水，武火燒沸，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜、紅菇，用文火燉至雞肉熟爛，出鍋即成。
紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等營養成分，有補虛養血的功效。母雞肉每百克含蛋白質23.3 克。
脂肪1.2 克，還含有礦物質、維生素。具溫中、益氣、補虛的功效。
二者組成此菜，可為人體提供豐富的營養成分，具有補虛養血的功效，用於**貧血、咳喘、血虛頭暈、病後產後體虛等病症。健康人常食之，強健身體。
2樓：丶擼過
女人養顏靚湯---紅菇山藥排骨湯 做法： 1 原料：500g排骨（4個人的量），500g山藥，50g紅菇，適量的姜，鹽和料酒； 2先將排骨焯下水，去除肉裡的血沫； 3 往煲湯鍋裡（這裡用的是砂鍋）放2.
5l的水，燒開，放入剛才焯過水的排骨，加入薑塊，料酒。 4 將乾紅菇用剪刀剪去菇腳上帶土的那小部分，然後用冷水稍微沖洗後. 5 湯燒開後，轉入小火燉30分鐘後，加入山藥大火煮開後，再燉10分鐘； 6 加入紅菇，並把泡紅菇的水濾掉底下的土等雜質後，一起倒入大火再燉8-10分鐘。
7 最後，加入適量的鹽調味即可。 這樣，一鍋美味的紅菇排骨山藥湯就做好了。此湯非常清甜可口，有一股天然的鮮香。
女人多喝可補氣養顏，令你散發由內而外的美麗！
吃紅菇有什麼好處？
3樓：匿名使用者
紅菇對身體的好處有以下五點：希望可以幫助到你
1、紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素b、維生素d、維生素e，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
2、紅菇含有人體內所需要的多種氨基酸，不僅強健大腦，還有美容養顏的功效，滋陰、補腎，人們經常食用，不僅能夠身體強健，而且延年益壽。
3、紅菇所含的蛋白質,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。
4、同時它含有多醣類抗癌物質，有利於血液迴圈，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，紅蘑菇燉雞蛋等吃法效果較為顯著，同時對**療急性脊髓視神經症也有一定的療效。
5、還可預防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利於產婦哺乳汁減少、貧血、癌症等，是有特殊食療價值的天然食品。
吃紅菇的禁忌有哪些
4樓：匿名使用者
沒有什麼禁忌。但是要分辨清紅菇，別誤食其他的菌種。中國所發現的的紅菇大約100種，僅幾十種被利用，其他價值不明，還有少數有毒。
在飲食方面，紅菇營養豐富，屬於高蛋白食物，有滋補身心的功效，老少皆宜食用。紅菇既可以單獨煮、蒸、燉，又可以作為一種佐料加到肉類、蛋類中。剛採回的新鮮紅菇煮或燉後，其肉滑嫩味佳，湯鮮紅甜美。
若與雞、鴨肉或豬上排一起煮或清燉，則色、香、味俱全。
紅菇有「菇中之王」的美稱，系天然營養佳品。其風味獨特，香馥爽口。有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。
5樓：30秒不
眾所周知，顏色鮮豔的蘑菇是有毒的，不可以食用的，否則，輕則會頭暈、嘔吐，重則會中毒、死亡。紅蘑菇是一種色澤鮮豔、表面鮮紅的菌類，那麼紅蘑菇有沒有毒?紅蘑菇的食用宜忌是什麼?
紅蘑菇適合哪些人吃?那麼下面我們一起了解一下紅蘑菇的食用宜忌。
將紅蘑菇乾品用清水快速沖洗後，放入適量水中浸泡十分鐘左右，再將紅蘑菇放入肉類中煲湯、味美、香甜、是賓館、酒家、家宴營養價值的天然食品。那麼面對營養豐富的紅蘑菇，孕婦能吃紅蘑菇嗎?
一般人都能吃紅蘑菇，無論是大人小孩，無論是老人孕婦都能吃蘑菇，而且非常適合。但是需要注意的是**性病瘙癢者勿食。
紅菇的營養價值 紅菇不能和什麼一起吃
6樓：匿名使用者
紅菇營養豐富，屬於高蛋白食物，含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素b、維生素d、維生素e，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等，具有滋陰、補腎、潤肺、養血、補血、活血化瘀、健腦、養顏、祛水腫、補精神、強身體等功效，經常食用有益腸胃，可使人**細潤，精力旺盛，益壽延年、防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和兒童佝僂。紅菇既可以單獨煮、蒸、燉，又可以作為一種佐料加到肉類、蛋類中，老少皆宜食用。
請問吃紅菇有什麼好處
7樓：匿名使用者
世家紅菇網上**所售的紅菇全部為野生紅菇。 其的營養價值很高，一般人都可食用，尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌症患者食用。
1. 紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素b、維生素d、維生素e，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
2. 含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。
3. 紅菇所含的蛋白質,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。
4. 同時它含有多醣類抗癌物質，有利於血液迴圈，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對**療急性脊髓視神經症也有一定的療效。
5. 還可預防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利於產婦哺乳汁減少、貧血等，是有特殊食療價值的天然食品。
8樓：匿名使用者
蘑菇含有無機質、維生素及蛋 白質等成分。且多食也不會發胖，同時，對高血壓、心臟病患者有益，是一種較好的**美容食品。
蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬於低熱量食品，可以防止發胖。當然對健康甚至於美容都非常有益。
現代醫學研究表明，蘑菇中含有干擾素誘導劑，能誘發干擾素的產生，因而對水泡性口炎病毒、腦炎病毒等有較好療效。
日本科學家從蘑菇中提取出一種具有抗癌作用的多醣，對乳腺癌、**癌、肺癌都有一定的效果。
鮮蘑菇水煎浸膏片可**遷延性或慢性肝炎，所以，肝臟病人宜食用蘑菇。
蘑菇還具有降低血液膽固醇的作用，蘑菇中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血壓的功能，因而，蘑菇是高血壓和心血管病人理想的保健食品。此外，蘑菇還具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良時宜食蘑菇，因其含有胰蛋白酶等多種酶類，能分解蛋白質和消化脂肪。藥理研究表明，蘑菇培養液還具有抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌生長的作用。
9樓：匿名使用者
吃紅提對人身體的好處有: 1、**支氣管炎2、**痢疾3、**消化不良4、**腸炎腹瀉5、**腎小球腎炎6、**中暑煩喝7、**糖尿病口渴8、**中暑暈厥
10樓：匿名使用者
有好處的 但不能多吃
11樓：
紅菇營養價值好。產地直銷
12樓：壽鄉勞計紅椎菌
紅菇全部為野生紅菇。 其的營養價值很高，一般人都可食用，尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌症患者食用。
1. 紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素b、維生素d、維生素e，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
2. 含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、。
3. 紅菇所含的蛋白質,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。
4. 同時它含有多醣類抗癌物質，有利於血液迴圈，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對**療急性脊髓視神經症也有一定的療效。
5. 還可預防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利於產婦哺乳汁減少、貧血等，是有特殊食療價值的天然食品。
什麼菇最有營養價值，什麼蘑菇營養價值最高
菌類營養豐富，含有較多的蛋白質，且氨基酸種類齊全，豐富的維生素及 微量元素及礦物質，金針菇 香菇 黑木耳等是高蛋白 低脂肪 低熱量的營養食品，常食多可增強寶寶的免疫力，特別適合肥胖的孩子食用。1 黑木耳。含有卵白質約10 同時富含鐵 鈣 磷 胡蘿蔔素 維生素b1 b2和c等有用的營養物質。其富厚的纖...
皮皮菇的營養價值
蘑菇是我們經常吃一種菌類，不管是清炒還是煮湯，蘑菇都可以說是一種下飯的食物。蘑菇的種類有很多，常見的的有平菇 香菇 茶樹菇等等。中國南方地區氣候濕潤，山林間到一定的季節都會有野生的蘑菇，野生蘑菇口感好，但是採摘的時候要注意區分。磨菇的營養價值及功效有哪些呢？蘑菇的營養價值高，加上它的味道鮮美，因此蘑...
茶樹菇海鮮粥有什麼負影響？營養價值怎樣
一 可以的，雙菇湯不衝突，菇的味道很香，如果是新鮮的菇可以加瘦肉或雞蛋打湯，這鮮湯的時間做得很快 如果是乾貨，用骨頭或雞煲成老火湯，味道濃郁，還是健脾的。二 怎麼做茶樹菇海鮮粥 1 海鮮粥材料 白飯2碗，蝦仁80公克，中卷1尾，蛤蜊120公克，鯛魚片半片，芹菜末2支，薑絲少許，公尺酒1大匙，鹽1大匙...