1樓：匿名使用者
主料。淡奶油 羊奶(沒有就用牛奶代替)
黃油 鹽。馬蘇里拉芝士 帕瑪森乾酪。
蛋黃乙個 培根。
蘑菇 七号通心粉。
奶油蘑菇白醬義大利通心粉的做法步驟。
1. 準備齊食材：淡奶油一罐，羊奶或牛奶一罐（羊奶更香），馬蘇里拉碎芝士，帕瑪森乾酪，生雞蛋1個，培根蘑菇切碎。
2. 打蛋黃汁：分離乙個蛋黃，攪拌濃稠到能拉絲。
3. 煮麵： 將意麵放入沸水煮8~9分鐘，加入鹽。煮熟後撈出瀝乾。
4. 煮麵的時候順便準備配菜： 在煮麵水裡燙熟蘑菇，再在平底鍋內下黃油，放入培根炒香，最後放入先前燙熟的蘑菇一起翻炒。
5. 在平底鍋內倒入淡奶油沒過半，再加入羊奶和鹽，最後加入意面翻炒。第一次收汁後再加入適量淡奶油和馬蘇里拉芝士（羊奶和淡忌廉多加一點以免太乾）
6. 芝士拉絲後關火，一邊攪拌一邊倒入先前準備好的蛋液（一定要關火後再倒入，不停攪拌否則結塊！）
7. 最後撒上帕瑪森乾酪。
奶油蘑菇白醬義大利通心粉的做法**88. 上桌~✌
小貼士。如果沒有帕瑪森乾酪也沒關係，不影響整體口感，七号意面可以用任何一種意面代替。
奶油蘑菇通心粉怎麼做好吃
2樓：兩小無猜是笨蛋
主料通心粉100g 蘑菇10只。
奶油50ml 牛奶100ml
低筋麵粉8g 鹽適量。
黑胡椒適量 黃油10g
大蒜2只。奶油蘑菇通心粉的做法步驟。
奶油蘑菇通心粉的做法**11. 備好材料，蘑菇洗淨。
奶油蘑菇通心粉的做法**22. 鍋子內加水燒開。
奶油蘑菇通心粉的做法**33. 蘑菇切片。
奶油蘑菇通心粉的做法**44. 蒜瓣切碎。
奶油蘑菇通心粉的做法**55. 水燒開後加入少許鹽，之後放入通心粉。
奶油蘑菇通心粉的做法**66. 小火煮8-12分鐘，根據個人口感在此時間內調整。
奶油蘑菇通心粉的做法**77. 我比較喜歡偏硬一點的口感，煮了九分鐘就關火了。
奶油蘑菇通心粉的做法**88. 盛出通心粉後用冷水沖涼備用。
奶油蘑菇通心粉的做法**99. 現在我們來製作奶油蘑菇漿，黃油10g，不用軟化。
奶油蘑菇通心粉的做法**1010. 熱鍋融化黃油。（一定要注意火不能太大，否則黃油會焦）
奶油蘑菇通心粉的做法**1111. 加入蒜粒。
奶油蘑菇通心粉的做法**1212. 炒至焦黃，有蒜香味散出。
奶油蘑菇通心粉的做法**1313. 加入蘑菇翻炒均勻。
奶油蘑菇通心粉的做法**1414. 蘑菇炒軟以後加入奶油繼續翻炒至出香味。
奶油蘑菇通心粉的做法**1515. 加入黑胡椒。
奶油蘑菇通心粉的做法**1616. 加入牛奶。
奶油蘑菇通心粉的做法**1717. 加入低粉後炒勻，炒至醬汁濃厚。
奶油蘑菇通心粉的做法**1818. 加入過了冷水的通心粉。
奶油蘑菇通心粉的做法**1919. 依據個人口味加入適量的鹽，翻炒均勻。
奶油蘑菇通心粉的做法**2020. 盛出裝盤，再磨上現磨黑胡椒即可。
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