1樓：寧靜小尼姑
1金桔放入淡鹽水中浸泡20分鐘。
2浸泡後用清水反覆搓洗，瀝乾水分。
3金桔去蒂，對半剖開。一定要橫向切，這樣方便剔籽。
4用小叉子剔除裡面的籽，切成4等份。金桔的籽一定要全部挑出來，不然會有些微苦味，影響醬的口感。
5將去籽的金桔切成小塊，放入料理機，加適量清水，打成細膩的漿。
6我用的料理機比較給力，這裡直接打成了漿狀。
7金桔漿倒入不粘鍋中，開小火。煮醬的時候，一定要用不粘鍋，還要用木鏟或者耐熱矽膠鏟從鍋底不時攪拌，以免糊底。
8小火煮至冒泡。
9加入冰糖，慢慢攪拌。
10用力擠出檸檬汁，倒入檸檬汁，攪拌均勻。
11攪拌均勻繼續熬煮，煮到金桔醬能掛在鏟子上，不易滴落即可。
2樓：寶媽享食記
秘製金桔醬，只需三步，養顏止咳，滋潤整個冬季~
金桔醬的做法？
3樓：你看看這個啊明
5款小金桔的做法，生津消食的止咳良方。
止咳化痰金桔蜜餞。
材料：金桔350克、冰糖適量、鹽適量。
步驟：1、準備金桔和一小碗冰糖。
2、金桔用鹽反覆揉搓。
3、然後加清水泡10分鐘，沖洗乾淨。
4、金桔加適量清水，加一小碗冰糖，大火煮開。
5、小火慢熬，中途要多次攪拌，避免糊鍋。
6、金桔變軟，成糖漿粘稠狀態，關火。千萬別糊鍋。
蜂蜜金桔醬。
材料：金桔適量、冰糖適量、蜂蜜適量。
步驟：1、金桔洗淨。
2、切開去籽。
3、料理機打成糊。
4、加冰糖小火熬煮，不停攪拌。
5、熬幹水分，晾涼。
6、裝入消毒的玻璃瓶中，邊加醬邊加入蜂蜜。密封儲存。
糖漬金桔。材料：
金桔250g、白糖50g、蜂蜜2勺、水1碗。
步驟：1、金桔洗乾淨，瀝乾水份。
2、在金桔上劃刀，兩端不要劃斷。
3、用手掌摁扁。
4、用牙籤挑出核兒。
5、取乙個無水無油的容器，一層糖，一層金桔。
6、最上面再蓋上一層糖，醃漬一天。
7、醃好的金桔倒入鍋中，加入一碗清水。
8、煮到湯汁濃稠關火。
9、盛出晾涼，調入蜂蜜即可。
冰糖金桔。材料：
金桔1000g、冰糖400g、清水適量。
步驟：1、用鹽把每乙個金桔搓一遍 ，以防金桔打醋。
2、浸泡一會兒，把鹽洗掉，撈出。
3、在頂部和尾部各切乙個小十字。
4、砂鍋放入一大碗水，放入冰糖，大火燒開，放入金桔。
5、大火燒開後轉最小火慢慢熬，大約四十分鐘金桔變透亮即可關火。
6、熬好的金桔，趁熱用罐子密封起來，冷藏效果更好。
桂花金桔燉雪梨。
材料：雪梨1個、金桔5個、糖桂花1勺、冰糖5粒。
步驟：1、用刷子清洗乾淨梨表面後用刀在頂部橫切一刀，用勺子掏空梨的核。
2、冰糖放入去核的梨中，放入金桔。
3、蓋上梨的頂端，用牙籤固定梨的頂端和底部。
4、將固定好的梨放入燉芯中，燉熟後取出淋上糖桂花即可。
藍豬坊，乙個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室；是抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方，更是大家相互學習交流，體驗分享的平台。
自製金桔醬的做法步驟是什麼？
4樓：南雨娛生
做法一：做青金桔醬時要準備1千克新鮮的青金桔，把它用清水打濕後，放試用食用鹽揉搓，然後再用清水把它洗淨，放在準備好的料理機中，攪碎制成果泥，加入適量冰糖醃製半小時，取出後放入蜂蜜直接放入的乾淨的不鏽鋼鍋中加熱煮開慢慢熬，熬成濃稠的醬狀以後取出即可。
做法二：青金桔醬在做的時候，還可以把準備好的新鮮青金桔洗淨去掉水分以後切成塊，再去掉它裡面的籽備用，準備適量的冰糖和白糖以及蜂蜜，直接放在乾淨鍋裡，加入適量清水煮開，等冰糖全部化開以後，再把青金桔放進去一起煮，煮到青金桔變軟湯汁變了粘稠就能得到美味的青金桔醬。
秘製金桔醬怎麼做
5樓：寶媽享食記
秘製金桔醬，只需三步，養顏止咳，滋潤整個冬季~
6樓：白晝明媚
需要提來前準備好的材料包括：金。
自桔 500克、蜂蜜 100克、冰糖 150克、鹽 克、檸檬 半個。
1、第一步把金桔處理好，泡入鹽水裡60分鐘。
2、然後把金桔切開，去籽。
3、將處理好的金桔放入料理機攪打成泥。
4、發冰糖和鹽，熬化，攪拌均勻。
5、關火放涼，擠檸檬汁，放入蜂蜜。
6、攪勻，這樣就完成了。
7樓：哎呀沃去
1、將金桔洗乾。
淨，用鹽水浸泡10分鐘沖洗乾淨。
2、將金桔對半切開，版去掉籽。
3、將金桔切碎（權我比較懶，盡量切碎些），加入白砂糖，蓋保鮮膜入冰箱醃製24小時（如果著急可減少時間但最好不少於2小時。）
4、醃好後的金桔。
5、將醃好的金桔倒加入60ml清水，用小火煮開加入冰糖，小火煮至冰糖融化，水份增多，繼續煮。
6、用鏟子不斷攪拌防止糊鍋，大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可。
8樓：林夕的微笑
食材用料。
金桔bai1斤。
冰糖60g相剋食物。
檸檬乙個du相剋食物。
鹽適量金桔zhi醬的做法dao
1.準備所需的主要原料：金桔，冰糖，檸檬。
2.金桔先用清水浸泡片刻，然後倒去水分。
3.在金桔的表層多撒一些食鹽，之後用手指按摩金桔的表皮，揉搓掉髒汙，然後用流動的水沖洗乾淨。
4.將洗淨的金桔，對半切開，挑去金桔籽。
5.挑籽過後的金桔放進料理機中，加一丁點水，打成泥6.攪打好的金桔泥，倒在平底鍋中熬煮。
7.開小火，慢慢熬煮金桔泥，待冒泡，加入冰糖繼續熬煮8.熬煮過程中，需要不停攪拌，以免粘底，最後熬至濃稠收汁時，擠入檸檬汁，繼續熬煮3分鐘即可。
9.熬好的金桔醬，冷卻過後，裝入乾淨的容器密封儲存。
金桔醬的做法注意哪些
9樓：一網情深的阿慧
您好，很高興你的問題解答如下《本草綱目》說金桔皮「同補藥則補，同瀉藥則瀉，同公升藥則公升，同降藥則降」。 金桔醬具有很強的止咳，化痰功效，秋冬季節感冒後吃一些金桔果醬很快就能見效，冬日裡給家人準備一些是不錯的選擇哦。金桔醬做法：
1、金桔洗乾淨，最好用鹽水浸泡15分鐘，再清水沖洗。2、金桔切塊兒，拌白砂糖醃漬半天以上。3、將醃漬好的金桔和純淨水一起小火熬製20分鐘，期間加入冰糖，慢慢融化，邊熬邊不停攪拌防止糊底。
另外一種方法是將醃漬好的金桔放入料理機中打碎再熬煮，這樣可以少加點純淨水，更醇香。4、ok，放涼後裝瓶，瓶口密封，冰箱儲存可以乙個月以上。小貼士：
吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過。
10樓：命中註定的
主料 4人份。
金桔500克。
調料。白砂糖40克、冰糖50克、純淨水60毫公升。
金桔醬步驟1
將金桔洗乾淨，用鹽水浸泡10分鐘沖洗乾淨。
步驟2將金桔對半切開，去掉籽。
步驟3將金桔切碎，加入白砂糖，蓋保鮮膜入冰箱醃製24小時(如果著急可減少時間但最好不少於2小時)
步驟4醃好後的金桔。
步驟5將醃好的金桔倒加入60ml清水，用小火煮開加入冰糖，小火煮至冰糖融化，水份增多，繼續煮。
步驟6用鏟子不斷攪拌防止糊鍋，大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可。
11樓：畸形的豬
金桔是一種食療保健食品，有很高的藥用價值。含有豐富的維生素a、維生素c、金桔甙等成分。金桔所富含的維生素a，能理氣止咳，健胃，化痰，預防哮喘及支氣管炎。
金桔的特點是果皮和果肉一起食用，金桔百分之八十的維生素c集中在果皮上，每百克高達200毫克。維生素c不但能增強機體抗寒能力，還能防止感冒，降低血脂。冰糖加它一起煮，沒有任何***，而且口感特別好，很適合孩子食用。
咳嗽、喉嚨疼，一吃立馬見效。平常也可以給孩子當零食或者泡水喝，可以預防咳嗽感冒的發生。冰糖加它煮一煮，專治咳嗽，喉嚨疼，孩子常吃少生病。
主料。金桔500g
輔料。冰糖250g
水300ml
金桔醬的做法步驟。
1.準備食材，金桔500克，冰糖250克。
2.把金桔放入盆裡，放入一勺鹽，倒入適量水，浸泡半個小時，浸泡好用鹽搓洗金桔外皮，全部弄好，清洗乾淨瀝水待用。
3.把金桔對半切開，籽不要丟掉，金桔的籽有化痰的作用，全部切好放入盤裡待用。
4.取乙個沒有油的鍋，鍋裡放入300ml水燒開，倒入250克冰糖，小火煮至融化，這期間要不停的攪拌，以免糊鍋。
5.待冰糖完全融化，倒入切好的金桔，大火煮至水開。
6.待水開以後，轉中火慢慢煮，煮至湯汁粘稠為止，大概要煮30到35分鐘左右。
7.煮到這樣就可以了，粘稠度剛剛好，是不是特別誘人。
8.待金桔醬完全晾涼以後，裝到密封罐裡，隨吃隨取。
9.成品圖二。
1、熬煮的時候最好用不粘鍋，建議用中火。
2、建議一次不要做太多，每次做一罐，吃完再做。
12樓：植禕然
金桔的處理，先用清水浸泡片刻，再用鹽巴揉搓金桔，可以更好的去除表面髒汙。
金桔要去籽，不然會影響整體的口感。
金桔打成泥之後在熬煮，可以縮短熬製的時間。
13樓：小楠聊美食
自製「金桔醬」，做法簡單口感香甜，潤肺止咳美容養顏。
金桔檸檬醬的做法步驟圖，金桔檸檬醬怎麼做
金桔檸檬醬的做法步驟 1.金桔和檸檬用鹽水泡十分鐘，然後洗淨撈出。專2.將檸檬切薄片，把籽去掉。屬金桔一切為二，去掉籽3.加入適量的水。能蓋過金桔和檸檬就好了4.放在電磁爐上，開大火煮 5.水開以後加入冰糖 6.差不多熬成這個樣子了，改中火，然後不停的攪動。一直等到變得粘稠。然後就可以關火了 百香果...
的做法，金桔檸檬醬怎麼做好吃，金桔檸檬醬的家常做法
金桔檸檬醬的做法 金桔用鹽水泡大概三十分鐘以上，然後用開水把金桔煮十分鐘，煮好後瀝乾水分把金桔切半去殼，這個真的技術活，完了跟冰糖水一起下鍋煮，大火煮開轉小火，差不多軟了加檸檬汁。一直攪拌到基本沒水 用料金橘500 克 冰糖 適量 檸檬三分之一 個 金桔檸檬醬的做法 先將金桔用細鹽搓乾淨，然後泡半個...
金桔檸檬醬的正宗做法，金桔檸檬醬怎樣做才好吃的做法
用料金桔 500g 檸檬 1個 橙子 半個 冰糖 適量 純淨水 200ml 金桔檸檬茶 醬的做法 清水洗淨後用鹽水浸泡15分鐘，用鹽將表皮乙個個搓一遍，這一步是出去表皮的蠟。從中間切開去籽，要有耐心哦！乙個橙子和乙個檸檬的表皮 取半個橙子去皮切小塊，檸檬也去表皮切小塊和金桔塊加200ml水一起放進攪...