1樓：小du聊情感
用油。使用一些香油調芝麻醬，不僅味道更加香，而且存放時間更長。
2樓：十六麻麻
麻醬用食用油，水調都可以。看你要怎麼吃了，如果是火鍋麻醬一般用冷水調。用冷水調，一點一點的加水，邊調邊加。
3樓：悠暖情感
芝麻醬裡本來就含有油，它的製作方法和小磨油類似，所以調稀用水不需要用油。一碗芝麻醬裡加上三勺水攪拌均勻就可以了。
4樓：影視寄生蟲
芝麻醬太稠的話還是用水的好，如果用油的話就太油膩了，很多人都不喜歡太油膩的東西。
5樓：李小公尺美食
大廚教你稀釋芝麻醬的技巧。
芝麻醬怎麼調稀？
6樓：格調
準備原料：芝麻醬適量，開水適量、香油適量。
調稀芝麻醬的具體辦法如下：
1、首先，先用勺子取用一勺子芝麻醬即可，如下圖所示。
2、然後，往芝麻醬上加上香油，加入香油可增加芝麻醬的香味，如下圖所示。
3、接著，攪拌均勻，使芝麻醬和芝麻油充分混合，如下圖所示。
4、然後，往攪拌均勻的芝麻醬和芝麻油裡，加入適量的白開水，如下圖所示。
5、接著，再次充分攪拌均勻，讓芝麻醬稀釋，如下圖所示。
6、最後，這樣芝麻醬就可以稀釋好了，如下圖所示。
在家準備調芝麻醬，究竟是用水還是用油呢？
7樓：會種田的機械師
我認為應該用香油去調，因為這樣調出來的芝麻醬會非常的香，口感也比較好。
8樓：夾竹桃
我認為應該用水，因為這樣調出來的芝麻醬會比較稀，而且不會太油膩。
芝麻醬要怎麼稀釋呢？用水還是用油？
9樓：刺客聊星座
稀釋芝麻醬的話可以用香油進行稀釋，香油和芝麻醬按1:3的比例化開，調適度剛剛好。也可以用溫水調稀，大概是40度左右的溫水。芝麻醬稀釋可以用水也可以用油。
10樓：爆爆星願
最好用油稀釋，攪拌成糊狀後再加入適量的溫水繼續攪拌，這樣稀釋的芝麻醬口感細膩，當用勺子挑起後可以連貫成線的時候也是味道最好的狀態。
芝麻醬用油調好還是用水調好 芝麻醬怎麼調稀用水還是用油
11樓：生活軌跡
我們都知道，芝麻醬是比較受歡迎的一種調料，很多人做菜或吃東西的時候都會拌芝麻醬，這樣吃起來才會又香又可口。芝麻醬一般不建議直接食用，最好進行稀釋調和。那麼芝麻醬用油調好還是用水調好呢？
下面讓我們具體來看看吧！
一般用油調會更好一些。
一、水調 就是用一定量的溫水順時針加入麻醬，直到把芝麻醬澥開。這裡可以加入鹽，讓芝麻醬有一點底味。
芝麻醬要不特別黏，要不特別稀。味道沒有把麻醬的香味全都激發出來，而且感覺不夠香，沒有滋味。
二、油調 這種方法就是用油代替水來澥芝麻醬，這樣調出來的芝麻醬特別順滑，而且味道也特別濃郁，能夠把芝麻醬的香味，最大的釋放出來。
所需材料：主料：芝麻醬1000克，香油1000克。
調料：醬油100克，鹽40克，味精60克。
具體做法：1、香油入鍋，燒至3成熱，倒入磨好的芝麻醬中攪拌均勻。
2、然後加入醬油，鹽，味精，攪拌均勻即可。
3、出鍋中熱乾麵，加入適量麻醬攪拌均勻，加入少許香菜，即可美美的享用。
芝麻醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵和卵磷脂，常吃可以補鈣，預防缺鐵性貧血，還可以防止脫髮，但是芝麻醬熱量高、脂肪含量高，一天的食用量建議不超過10克為宜。
芝麻醬也叫麻醬，用芝麻製作而成，是人們餐桌上比較常見的一種調味品。芝麻本身含有多種微量原素，常吃對人的身體有很大益處，但是芝麻不易被人體吸收，而芝麻醬是把芝麻破碎後製成的，芝麻裡的營養物質變得容易吸收了！
調芝麻醬用水還是油調
12樓：阿鵬咬煙台
調芝麻醬用水調製，用油調製都是可以的，正常情況下，使用水調製更常見一些，在調製過程中，可以適量加入生抽、老抽和食醋。
需要注意的是，在調芝麻醬時已經放入了生抽和老抽，大家一定不要再放鹽，否則調製出來的芝麻醬偏鹹，食用口感較差。
使用水調製時，建議使用溫水調製，使用熱水和冷水的效果都差一些，溫水可以讓芝麻醬充分溶解，食用起來更加細膩，口味更佳。
芝麻醬也叫麻醬，在生活中很常見，是一種很重要的調味品，主要的製作原料是芝麻，根據顏色可以分為白芝麻醬和黑芝麻醬兩種。
生活中關於芝麻醬的調製有著很多種方式，常見的調製方式是將芝麻醬調稀之後，放入少許花生醬，充分攪拌之後再加入白糖和味精。
如果是涮火鍋的話，可以在盛器中先放料酒，之後依次放入蝦油、醬油、韭菜花和醬豆腐，攪拌均勻之後再放入稀釋的芝麻醬，再次攪拌均勻就好了，食用口感是非常好的。
芝麻醬應該如何稀釋呢？究竟應該用水還是用油呢？
13樓：可追憶
芝麻醬應該如何稀釋呢？究竟應該用水還是用油呢？先用油後用水。先用油把芝麻醬化開，再用水稀釋。
14樓：灰姑娘的姐姐
芝麻醬稀釋的方法有幾種，可以用油調，也可以用水調，一般做涼拌菜的時候用水稀釋更好。
稀釋芝麻醬是用油還是用水？看看大廚的做法，味道濃香又細膩?
15樓：江蘇新東方烹飪學院
第一種：用水。
我們一般稀釋芝麻醬的做法都是用水稀釋，這就是普通人的做法，但是不是只用水，這個在我們北方是這樣做的，碗中加入適量的芝麻醬，然後準備一碗溫水，在芝麻醬中加入適量的鹽和 蒜蓉辣醬，再加入適量的白糖，攪拌一下。
然後把一碗溫水分成多次加入芝麻醬中，記住一邊加水一邊攪拌，直到完全融合，北方人一般吃火鍋的時候就是這樣調製的，用作蘸料別提多好吃了，一般拌菜用的話就直接用溫水加入一點鹽就可以了。
第二種：用油。
這種調製方法一般都是飯店的大廚的做法，將芝麻醬裝入碗中，然後在裡面加入適量的香油，不需要太多，不用香油用食用油也可以，但是最好是用玉公尺油或者是 葵花籽油，味道比較清淡一點的油，這樣不會影響芝麻醬的口感，然後攪拌均勻就可以了。
這樣調製的芝麻醬能放很長的時間都不會壞掉，但是需要耐心慢慢調和，直到芝麻醬調製成非常細膩了就差不多可以了，這樣調出來的芝麻醬是非常濃香的，做涼拌菜或者是火鍋蘸料都可以。
調芝麻醬直接加水會變稠，如何能調出細膩芝麻醬？
16樓：小蝌蚪愛娛樂
調芝麻醬直接加水會變稠，想要調製出細膩可口的芝麻醬，應該少量多次的加水，加完之後先攪拌一下，然後再加。
17樓：可樂vivi愛娛樂
一直加水攪拌到芝麻醬變得順滑細膩為止，有點稠酸奶的狀態，舀一勺感受一下，呈流線型就好了。最後給芝麻醬裡加調味料，加適量生抽、醋攪拌。
18樓：嘟嘟生活百科
大碗裡放芝麻醬然後放香油攪拌，加入一點純淨水再次攪拌就可以了。
怎麼調芝麻醬，怎麼調芝麻醬最好吃呢？
一點一點的加水把麻醬澥開，而且要乙個方向攪，最後調好了再調味。還有說可以用香油調，我試過，但感覺黏，口感沒有用水調的好吃。怎麼調芝麻醬最好吃呢？涼皮芝麻醬按照如下步驟調好吃，操作如下 1 麵粉倒入盆裡，慢慢倒入清水。2 邊加水，邊用筷子慢慢攪拌。3 攪拌成稠麵糊無顆粒 第一次大概280克水，用力攪拌...
芝麻醬如何儲存，芝麻醬是否需要冷藏？
儲存方式 請置於陰涼處常溫儲存，開封後請冷藏,盡快食用。儲存期限 12個月 付費內容限時免費檢視 回答親 這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。親 這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。親親您好，我自己製做的芝麻醬會儲存很短時間，在吃完自己製造的芝麻醬以後 開封後...
芝麻醬怎麼做，芝麻醬是怎麼做成的
芝麻醬其實不難做來的，我曾經嘗試過源 在家裡做過芝麻醬，樓上可以參考 芝麻用攪拌機打碎，越細越好，在鍋裡加入油，油要稍微多一點，差不多蓋過芝麻。油用小火加熱，6成熱時加入磨好的芝麻慢慢熬，熬至微微發黃就可以了。芝麻醬製作方法 1.淨料 選成熟度好的芝麻，去掉霉爛粒，曬乾揚淨回，放進盛有清水答的缸中 ...