1樓：匿名使用者
下面的鏈結裡還有三種做法。
炒麵做法 【炒麵配料】： 雞蛋炒麵三袋(黃色，一般超市都有)，廣式香腸六根，胡蘿蔔，蔥，洋蔥，醬油。 【製作過程】：
1、香腸切成碎粒，胡蘿蔔、蔥、洋蔥都切成絲； 2、將炒麵放入開水中抄一下，別超過一分鐘； 3、將切好的香腸粒、胡蘿蔔絲、蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油(約1－2勺)，三、四分鐘後出鍋，備用； 4.將炒麵分成若干份，分別炒製，在炒的過程中加醬油，待炒麵變成金黃色後即可出鍋； 5.裝盤後澆上炒好的香腸和胡蘿蔔絲等即可。
炒麵配料】： 細麵條，肉絲，扁豆絲，西紅柿，蔥，蒜 ，醋，醬油，鹽，油（建議用粟公尺油、山茶油或橄欖油）。 製作過程】：
1、將細麵條上蒸鍋蒸熟； 2、將肉絲和扁豆絲一同炒熟，加適當鹽即可，盛出待用； 3、鍋內放油燒熱，加入蔥花和蒸熟的麵條（麵條要用手拉斷，成5至10釐公尺長）翻炒，放入鹽、蒜、西紅柿、醬油、醋，加適量水（如果拿不準可一次少加些，待不夠再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。 4、待西紅柿將水分全部滲入麵中，面基本炒好後，加入先前炒好的肉絲、扁豆一同翻炒，出鍋； 5、盛出後，配上外買的香腸、肘花味道更加。
本段炒麵做法四。
材料： 切面300克，豬肉75克。 調料：
胡椒粉少許； (a)醬油一湯勺，澱粉一茶勺，色拉油一茶勺； (b)香菇三朵，鮮菇兩朵；醬油兩湯勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黃50克，水半杯。 做法： ①將豬肉切成絲和調料(a)拌勻，醃10分鐘備用。
香菇泡軟切絲，鮮菇洗淨切絲，豆芽洗淨去頭尾，韭黃洗淨切段備用。 ③將醃好的肉絲與調料(b)拌勻，加蓋高火5分鐘；再加入麵條和調料拌勻，加蓋高火5分鐘；最後撒上胡椒粉即可。
2樓：宇智波鼬的小孩
材料：手擀麵，肉末（豬肉餡，或豬肉絲），捲心菜（青菜任意選擇），蔥花，另外我還放了些火腿丁。
調料：鹽，醬油（老抽，炒麵略上些顏色會增加食慾），料酒，雞粉，辣椒醬（也可用辣椒代替）。
做法：1、捲心菜切絲，然後用清水沖洗乾淨；蔥切末。
2、準備好材料後就可以煮麵條了，把手擀麵放入開水鍋中煮熟，然後取出馬上過涼，控乾水分後拌入少許植物油，這樣做是為了讓麵條不粘連。
3、炒鍋倒入適量油，燒熱後放入蔥花炒香，然後放入肉末，炒至變色後加入辣椒醬，醬油、鹽，雞粉，料酒略炒，然後下入捲心菜炒勻，再下入麵條，把菜和面翻炒均勻，加少許水，蓋上鍋蓋，略煨一會，把麵和菜拌勻即可出鍋裝盤。
3樓：匿名使用者
餓著呀 那還是先泡速食麵墊著吧。
怎麼炒麵好吃
4樓：日照趕海找鐵哥
炒麵怎麼做才好吃呢？水開下面煮至五分熟撈出，然後另起一鍋燒油，炒雞蛋，下火腿和蔥花爆香，加入青菜炒到斷生，最後加入麵條和各種調料，炒勻即可。
5樓：哆啦月在廚房
炒麵，好吃到吃不停。
怎麼做炒麵啊?
6樓：生活小當家番茄
4.然後加入蔬菜類，炒個2分鐘就可以+麵條，再把香腸雞蛋倒進去！翻炒攪拌就可以出鍋啦~~
親，這個做法很好吃哦[開心][開心]
7樓：遇見食撩
麵條煮熟後撈出，鍋中放洋蔥西紅柿雞蛋生抽蠔油精鹽炒熟即可。
8樓：南橘國服呂布
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的。
9樓：匿名使用者
炒麵這樣做，嘎嘎好吃。
10樓：s飯學堂
炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有麵條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。
怎麼做炒麵啊？
11樓：在倩考孟
【炒麵配料】：
麵條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精（或雞精），老抽。
製作過程】：
1.將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖涼；
2.鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；
3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精（或雞精）、老抽調味，再放入面繼續翻炒；
4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。
炒麵做法二。
炒麵配料】：
麵條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，乾辣椒（或辣椒醬），生抽（或老抽），雞蛋，香菜。
製作過程】：
1.所有東西切小，大小自己定，當然指頭肚大小的比較合適；
2.把麵煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，衝涼水放一邊；
3.鍋放上油，把洋蔥丁放進去，等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進去，洋蔥焦一點最好，這個時候洋蔥的甜味就出來了；
4.等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根，翻炒一段時間後放白菜；
5.等白菜開始出水的時候把麵倒進去，然後使勁翻幾下，這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點油，否則就粘在鍋上了；
12樓：南橘國服呂布
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的。
13樓：網友
炒麵這樣做，嘎嘎好吃。
14樓：閃從霜蓋吉
炒麵：小白菜、肉絲、香菇絲。
下面，少許硬一點。
撈出，放冷水衝，漓幹水分。
大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加麵條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麵條抖松，麵條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。
備註：1吃炒麵的時候加點上好的醋。
2里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
炒麵怎麼做啊？
15樓：南橘國服呂布
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的。
16樓：魯賢洪子
我不是正宗的炒麵方法，但是比較適合在家裡用！
一包到兩包速食麵，任何品種口味，然後用水先煮出來，注意：湯最好不要倒掉，因為炒麵是幹的，可以把調料放到湯裡，很好的，麵煮出來後控水，晾一下，然後可以準備炒麵用的配料！可以放肉絲，各種青菜，我喜歡西紅柿和大頭菜還有綠豆芽，先把鍋裡加上花生油，燒開後放入肉絲炒熟，加點老抽上色，然後加豆芽或大頭菜，如果放西紅柿的話，就一定少放老抽，炒至8分熟，然後把面倒進鍋裡再一起翻炒，加入調料，即可出鍋！
配上一碗鮮湯，真是有滋有味啊！
17樓：勤雪蓮眭彰
生炒麵的要領。首先要選用比菜炒麵條幹細一點的面，炒前先抖去乾粉略加油拌和，以防粘結；其次配以含水量較高的蔬菜，如白菜、太湖菜、雞毛菜，其三是先煸癟菜絲起鍋，再下麵條炒散，蓋上菜絲、撒些湯水，用中火燜至菜汁被生麵條汲足，開蓋挑散、拌勻，加調料、湯水，再加蓋小火燜煮。第四，聽不見鍋內水聲開蓋咬面，若白心尚需撒些水炒勻再燜。
麵條至白色則已熟透，愛硬香的可再幹燜、幹炒幾下。
生炒麵特點是比熟炒的硬結乾香、醇厚入味，較適合那些吃口喜歡硬脆有勁有嚼頭的美食家。
18樓：網友
炒麵這樣做，嘎嘎好吃。
問一下：炒麵是怎麼做的？
19樓：昂從雲繆良
1。中式炒麵的做法：
原料：雞蛋炒麵3袋(黃色，在一般超市都有)、廣式香腸6根、切成碎粒、胡蘿蔔絲、蔥絲、洋蔥絲、醬油。
做法：(1)將炒麵放入開水中抄一下，別超過1分鐘；
2)將切好的香腸粒，胡蘿蔔絲，蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油(約1—2勺)，3—4分鐘後即出鍋備用；
3)將炒麵分成若干份，分別炒製。在炒的過程中，加醬油，待炒麵變成金黃色後即可出鍋，然後裝盤後澆上炒好的香腸和胡蘿蔔絲等即可。
20樓：南橘國服呂布
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的。
21樓：功語晨
今天給大家帶來肉絲炒麵的詳細教程，在家自己做很簡單，做出來味道也很棒。
怎麼做乙個炒麵……？
22樓：紅富貴夕衣
首先，打乙個雞蛋，調勻備用（不調也可以）。還準備一些青菜、洋蔥，炒好的肉絲，對了，還有事先煮好的粗麵。鍋燒熱下冷油，等油熱了，把雞蛋倒下去馬上用鏟子攪拌，等到快凝固事倒青菜、洋蔥，炒好的肉絲，加醬油、鹽、雞精，最後再放麵直到麵條變色了就好了。
出鍋前撒些蔥末，ok啦，很快，大約6分鐘搞定一盤。事前可多準備一些要用的料，以便隨時餓了就炒麵來吃！
23樓：美食主播桿子哥
炒速食麵教程來了老鐵們，嘎嘎香，味道霸道。
24樓：南橘國服呂布
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的。
怎麼炒炒麵
25樓：南橘國服呂布
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的。
26樓：耿鈮
面不要再煮著吃了，1分鐘教會你做家常炒麵。
27樓：良子美食
炒麵，好吃美味，在家也能做出好吃的。
28樓：網友
炒麵這樣做，嘎嘎好吃。
29樓：美食林哥
火腿雞蛋青菜炒麵，營養豐富，味道香！
30樓：美食主播桿子哥
炒速食麵教程來了老鐵們，嘎嘎香，味道霸道。
怎麼製作炒麵，怎麼做炒麵啊
面不要再煮著吃了，1分鐘教會你做家常炒麵 火腿雞蛋青菜炒麵，營養豐富，味道香！麵條煮熟後撈出，鍋中放洋蔥西紅柿雞蛋生抽蠔油精鹽炒熟即可。炒速食麵教程來了老鐵們，嘎嘎香，味道霸道 漯河炒麵做法 炒麵配料 細麵條，肉絲，豆角，蔥，蒜 醬油，鹽，味精 植物油。共7張炒麵 製作過程 1 將植物油約500ml...
炒麵怎麼做炒麵怎麼做好吃，炒麵怎麼做既簡單又好吃
您好！炒麵做法炒麵的做法1 雞蛋去殼，胡蘿蔔洗淨切片，雞腿菇洗淨切片，青紅椒洗淨切絲，火腿腸去皮切片 2 鍋裡水燒開，水裡放少許油和鹽，放入麵條3 煮一滾後關火 4 倒出來衝涼水瀝乾 5 雞蛋打散 6 鍋裡油燒熱，倒入蛋液 7 炒好後再裝出來 8 再放入胡蘿蔔和火腿腸炒勻 9 接著倒入雞腿菇和青紅椒...
炒麵怎麼做
什錦炒麵 食材用料 雞蛋2個相剋食物 火腿半根 青椒1個相剋食物 青菜2顆相剋食物 胡蘿蔔半根相剋食物 麵條1把 生抽15ml 白糖3克相剋食物 菜譜做法 1.雞蛋打成蛋液再加少許油，在平底鍋中攤成蛋餅。2.胡蘿蔔切絲，火腿切絲，青菜切段，青椒切絲，蛋皮切絲。3.鍋中放水和少許油，水開後，下入麵條，...