1樓：谷秋英進卿
原料需要泡菜，麵粉，南韓辣椒醬，香蔥，香菇，鮮蝦，雞蛋。
首先把蝦剝皮，去沙線之後從中間刨開，香菇切成薄片，香蔥切成小段，泡菜切絲，然後用雞蛋拌麵糊，麵糊一定要稠，因為鮮蝦和香菇都會出水，需要加水盡量加泡菜湯。在麵糊裡拌上南韓辣椒醬調味，適量加鹽，然後把泡菜絲與麵糊拌均。在煎鍋上刷一層油，油熱後放入麵糊，小火煎到剛開始凝固時，在上面擺上香菇，香蔥和鮮蝦，然後再薄薄地澆上一些麵糊，蓋上鍋蓋小火煎到兩面熟就可以了。
2樓：尋味羊仔
分享泡菜餅的做法。
3樓：亢秀花表歌
泡菜餅的做法及製作方法詳細介紹菜系及功效：南韓料理。
泡菜餅的製作材料：
主料：泡菜。
輔料：雞蛋，糯公尺粉，炸粉。
調料：辣椒麵、牛肉粉、白糖。
泡菜餅的做法：
1.將泡菜切成細絲，放在容器中加入配料、調料拌勻。
2.煎鍋上火入油，加熱後放入剛調好的面，將其攤平。
3.煎熟一面後翻轉麵餅，將另一面煎熟即可。
一道韓式泡菜煎餅的好吃做法？
4樓：推上豬肉去趕集
材料做法。
鱘味棒拍鬆、泡菜切碎、韭菜切小段備用。
粉漿材料與步驟1拌勻，靜置15分鐘備用。
平底鍋倒入3大匙香油，油熱後倒入步驟2小火煎6-7分鐘。
用鏟子移動一下煎餅試試，若能輕鬆移動表示此面已煎熟，再觀察表面粉漿若已凝固，此刻的狀態煎餅不是軟趴趴的，而是酥脆的狀態，即可輕鬆翻面，翻面後再煎4-5分鐘即可起鍋。
搭配蘸醬享用，簡單美味亦有飽足感：）
能否介紹下韓式泡菜煎餅的做法？
5樓：匿名使用者
你好南韓泡菜煎餅是一款煎餅菜品，製作原料主要有南韓泡菜、低筋麵粉等。
食材南韓泡菜一包100克。
低筋麵粉100克。
洋蔥1/4個。
肉末50克。
製作步驟。1、泡菜連菜帶湯一起。
2、洋蔥1/4個，豬瘦肉一塊。
3、把所有的原材料都切碎，豬肉剁成末備用。
4、在肉末裡加適量水，麵粉，往乙個方向攪拌成黏稠的麵糊5、然後加洋蔥粒跟泡菜，泡菜汁一起攪拌成麵糊，有了泡菜汁的加入，所有就不需要放鹽了。
6、全部材料攪拌均勻以後，煎鍋開大火，放適量的油，油燒到5成熱，舀麵糊下去，然後用勺子推開攤成餅狀。
7、一面煎到定型以後翻面繼續煎，兩面金黃就可以出鍋了。
8、煎好以後出鍋切塊裝盤就可以了。
6樓：推上豬肉去趕集
做法首先，先將香菇泡在熱水中、先放置一旁等候備用。此時，在鍋內放入煎餅粉、水及雞蛋後攪拌一下，讓這三種都和均勻後，再來將泡菜取出、剪小塊一些，香菇取出與櫛瓜、洋蔥一起切成絲備用，紅辣椒則是切成片。
這時把剛剛切好的材料，除了紅辣椒之外，其他及泡菜汁都放入煎餅粉內再攪拌一下，並加入許的塩巴去調味，這時我們就可以先熱鍋一下，在平底鍋內加入橄欖油後，再用湯匙泡菜煎餅糊給投入平底鍋內，倒下去時再放入片辣椒下去慢慢煎。
7樓：匿名使用者
韓式泡菜煎餅。
煎的外酥內軟，有著韓式泡菜的香氣及洋蔥與青蔥的清甜，很輕爽可口；適合早餐、點心，輕食的正餐。
時間20 分鐘。
食材中筋麵粉。
2公尺杯太白粉（可略）
3大匙蛋2顆水。
1公尺杯韓式泡菜（小）
1瓶洋蔥（中）
1顆青蔥。8根黑胡椒粉（可略）
少許備所有材料，青蔥與洋蔥去頭尾，並將材料清洗乾淨。
青蔥切蔥花、洋蔥切小丁、泡菜切細絲。
蛋先打勻，加入中筋麵粉+太白粉+泡菜湯汁+水，先攪拌均勻。
放入青蔥、洋蔥與胡椒粉，再攪拌均勻即可。
煎鍋放入少許油，油熱時，舀入3-4大湯匙的量，以中小火煎至內熟外表兩面金黃色即可。
盛盤，切自己喜愛的形狀即完成。
可單獨食用，或加上自己喜愛的調味醬。
如：酸辣醬，辣椒醬，甜辣醬，番茄醬。等）小撇步1.本次所使用的是愛x味的韓式泡菜。
含湯汁加入，無再調味）
2.亦可加入自己喜愛的蔬菜（如：高麗菜、紅蘿蔔、韭菜。等）及海鮮類（如：蝦仁、軟絲、章魚。等）。
3.麵粉類：1公尺杯約90g。水：1公尺杯約170g。
南韓泡菜餅的做法，泡菜餅怎麼做
8樓：楊冪臭腳鷯碶
南韓泡菜餅一。
原料：南韓泡菜、小辣椒、洋蔥、雞蛋、麵粉、文蛤、香蔥、胡蘿蔔、油、鹽、雞精各適量。
做法：將泡菜切成細條，小辣椒切絲洋蔥切絲香蔥切寸段，胡蘿蔔切絲，刀功不靈的可以用擦子擦絲。文蛤洗淨，用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。
麵粉加雞蛋加水和成稀麵漿，加入洋蔥絲、辣椒絲、泡菜絲、放入雞精少許油和成漿。煎鍋燒熱，放少許油，用勺子鋪一層麵漿成小餅，放上文蛤，蓋蓋，待快熟時放上香蔥段，剩下的泡菜條即可。
南韓泡菜餅二。
原料：泡菜一袋、鮮香菇4朵、洋蔥乙個、韭菜一把、麵粉300克、鹽、雞精各適量。
做法：把所有的原料切碎，麵粉加適量的鹽和水，攪拌成麵糊；加入切碎的原料拌勻，靜置半小時，平底鍋加少許油燒熱；倒入麵糊，把鍋轉一下，一面煎熟翻面，將另一面煎熟即可。
南韓泡菜餅三。
原料：南韓泡菜，雞蛋，糯公尺粉（麵粉），炸粉洋蔥，香菇，韭菜，五花肉（可以不放）
辣椒麵，牛肉粉，白糖各適量。
做法：將泡菜切成細絲或小丁，放在容器中加入配料、調料拌勻。在盛器內放入麵粉及所有切好丁的材料，放入一些鹽調味，再加入一些清水，然後攪勻，平底鍋內放入麻油加熱，然後放入拌勻的泡菜糊，用鍋鏟攤平，煎成兩面金黃色，就可以取出了，最後用刀切成小塊就可以吃了。
泡菜餅的做法南韓
9樓：athena的易先生
南韓泡菜餅的做法如下：
1、首先先準備材料：麵粉300克、南韓辣白菜6片、青尖椒乙個、蔥絲少許、鹽一勺、雞蛋乙個。
2、在麵粉中加入雞蛋和適當的水，做成麵糊。麵糊稠度適中，不能太乾了。
半勺糖可以昇華泡菜的香味。然後攪拌均勻。
4、鍋中放少許油，油不能多。取一勺拌好的麵糊放入鍋中，可轉動鍋或利用勺子將麵糊攤圓攤平。當一面煎熟後，將麵餅翻到另一面繼續煎，待兩面煎熟後，即可起鍋。
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南韓泡菜怎麼做好吃，南韓泡菜的家常做法
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