吃泡菜會致癌。那南韓人怎麼辦,常吃南韓泡菜會致癌嗎?

2021-05-02 20:54:58 字數 2387 閱讀 2075

1樓:匿名使用者

熱氣騰騰的大醬湯、香氣撲鼻的石鍋飯……「南韓料理」眼下已成為「哈韓」一族的至愛。然而,最新南韓癌症患者調查資料卻表明,盛行的韓餐為癌症高發埋下禍根。

目前,南韓胃癌、甲狀腺癌、大腸癌發病居高不下,已成為南韓「位列三甲」的癌症殺手,而究其原因,飲食因素首當其衝。

南韓國民第一大殺手——胃癌就是因為飲食造成的。慶北大醫院外科教授鄭浩永說,南韓飲食文化的最大特點有二:一是離不開辣椒;二是醃製小菜琳琅滿目。

這些在構成南韓美食一大「亮點」的同時,也帶來了嚴重隱患。因為有臨床資料證實,這些食物絕對是導致癌症的「元凶」。

南韓癌症第二大殺手——甲狀腺癌則主要集中在南韓光州和全羅南道地區。全南大醫院內分泌科教授尹正喚說,這一地區患甲狀腺癌高的原因是過多攝取了天日鹽(一種將海水經日曬而製成的鹽)。

至於大腸癌,則在首爾和大田等城市發現得比較多。首爾牙山醫院外科金熙哲教授說,大腸癌與西方人以食肉為主的生活方式密切相關。現在,不少南韓人認為高吃西餐是雅和身份地位的象徵,因此大魚大肉吃得越來越多,可蔬菜等植物纖維的攝入卻遠遠不夠。

2樓:匿名使用者

所以南韓人經常患很重的病你看南韓劇裡邊經常說女主角得了白血病或者什麼毛病那都是吃泡菜吃的 以後,少吃啊

3樓:迪公尺貝斯

餐餐吃泡菜哪有力氣啊,我想知道韓**隊也是餐餐泡菜咋打仗啊。

4樓:匿名使用者

所以南韓人普遍都矮,日本人也是

常吃南韓泡菜會致癌嗎?

5樓:人間最合意

凡醃製食物致癌是肯定的!據調查顯示,南韓胃癌和大腸癌發病率全球第一!導致韓劇裡許多狗血劇情都跟癌症有關,說不致癌的那是打廣告。我們大可以當鹹肉一樣,只要少吃就行了。

6樓:八億樓

南韓泡菜一般發酵7到8天,亞硝酸鹽就會減少到對人起不到傷害.國家都在進行檢查,醬醃菜標準裡就有亞硝酸鹽的規定範圍.在看看南韓人都不是挺健康的嗎?

南韓人得癌症的比中國人都少,我聽說就和吃泡菜有關.

7樓:匿名使用者

我已經吃了16年了,還好好的活在人間,你大可放心了.

專家說泡菜能致癌,那常年食用泡菜的南韓人得癌率究竟怎麼樣?

8樓:阿錦想出走

南韓人的患癌症率確實要高於其他國家,這跟他們的飲食習慣是有很大的關係的,但是並不全是愛吃泡菜的原因。南韓是胃癌高發的國家,但是因為癌症而死亡的人卻不多。

在我們的認知裡,南韓是出了名的愛吃泡菜,在很多韓劇裡面,女主角經常一碗拌飯就泡菜就吃的津津有味。不只電視劇集裡面是這樣,確實南韓現實生活中也是非常的愛吃泡菜。但是我們都知道,泡菜其實就跟我們的鹹菜一樣,都是含有很多的鹽,如果人體攝入太多鹽分的話,就會引發心血管疾病,同時,鹽分太多也會傷害我們的胃黏膜,從而引發胃病,長期以往,胃黏膜就會發生癌變,也就得了胃癌。

同時,泡菜在製作過程中會產生亞硝酸鹽,而這樣亞硝酸鹽正是我們得胃癌的罪魁禍首。像南韓人基本把泡菜當成沒餐必不可少的食物,就像我們吃公尺飯一樣,那麼相比其他國家,他們患癌症的機率肯定大大提公升了。同時,南韓物資比較匱乏,特別是蔬菜和水果,普通老百姓很少能每天都吃得起這兩樣東西,從而他們攝入的維生素等多種營養物質就少了,時間長了,對人體肯定不好,所以這也是他們患癌率高的乙個原因。

南韓患癌率高跟他的飲食有密不可分的關係,但是在南韓,每年因為癌症死亡的人並不多。因此,我們平常一定要少吃泡菜、鹹菜這類醃製品,健康飲食。

9樓:冠重

南韓人的胃癌跟泡菜沒關係,南韓人喜歡吃各種燙的湯飯和辛辣的食物,平時還都喝冰水,飲酒文化也不健康,這些對胃的刺激非常大,所以南韓人患胃癌機率比較高。

10樓:小戰閒談文化

因為他們的體內已經沒有這樣的細胞在生長了,已經變異了。

11樓:晨晨

其實他們那裡的機率還是挺大的,還是少吃吧,對身體不好。

12樓:jjppppp啊

我認為他們那裡的機率還是挺大的,南韓的胃癌發病率世界第一

13樓:帥氣的貓

南韓的胃癌發病率世界第一,每10萬人中約有41人患病,中國的這個數字是29。 醃製品中含有少量的亞硝酸鹽。

14樓:

南韓人患癌症的概率是比其他國家要高一些的

15樓:是番茄呀

長期食用這個還是對身體有一定的影響,所以他們的胃都不太好。

16樓:亢安露

因為他們長時間吃那些,到體內也變異了,陰差陽錯。

常吃泡菜 酸菜等醃菜會致癌嗎?為什麼?

醃漬蔬菜吃了會致癌,因為裡面含有較多的亞硝酸鹽。這亞硝酸鹽是從 來的呢?我們知道,在不新鮮的蔬菜中,硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽。蔬菜醃漬時要加些鹽,這鹽並沒有嚇倒所有的微生物。即便加較多的鹽,也會有 耐鹽菌 繼續活動。其實我們都知道,在製作泡菜和醃菜的時候,會產生亞硝胺,而亞硝胺會使人致癌,但是泡菜裡面...

南韓人是因為吃不起豬肉才吃泡菜的,是這樣麼

是一種飲食文化,於我國的重慶地區。再有就是南韓經濟科技雖發版達,但農作物資源匱乏。權南韓泡菜是最具南韓代表性的傳統料理之一,也是典型的發酵食品。位處高緯度的南韓由於冬天很長,氣候很冷,蔬菜生長的季節較短,每年冬天,南韓家庭主婦必須為家人準備過冬食品。秋天時將白菜 黃瓜和蘿蔔等蔬菜加以醃製,因此冬天時...

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