1樓：牛牛最美仾
1.番茄切成一口大小，小蔥切成段，蛋液中加少許鹽攪勻備用。
2. 熱油鍋放入番茄快炒，以鹽1/3小勺、胡椒調味。
3. 將蛋液打入鍋中，以大火炒至蛋半熟時加入蔥段，略炒後起鍋。 1.原料。
2.西紅柿對半切開，取蒂。
3.切大小適中的滾刀塊。
4.燒開水焯熟青豆撈出備用。
5.接著放入切好的西紅柿塊，焯3、4秒，撈出備用。
6.取一碗加入白糖、鹽、醬油、料酒、香油、少量的清水攪勻備用。
7.雞蛋打入碗中加適量鹽攪拌均勻。
8.燒熱油加入攪拌均勻的蛋液，攤成蛋餅。
9.翻面用鏟子切成大小適中的塊狀。
10.油鍋中爆香蔥薑碎。
11.加入焯好的西紅柿，翻炒片刻。
12.加入雞蛋、青豆翻炒、倒入事先對好的調料汁翻炒均勻即可 1. 先把雞蛋磕到碗裡，放鹽攪勻。
2. 把番茄洗淨，切成滾刀塊。
3. 蔥洗淨切段，切成粗絲。
4. 鍋裡放油，放入番茄翻炒。
5. 放入鹽、胡椒粉翻炒。
6. 倒入雞蛋液。
7. 以大火炒至蛋半熟時。
8. 放入蔥絲。
9. 略加翻炒出鍋。
10. 盛入盤中，即可享用。 1.把雞蛋開啟。
2.放入適量的鹽。
3.番茄醬，醬油，胡椒粉和糖。
4.打勻。5.放到鍋裡，先不要動它。
6.一面煎的差不多了在煎另一面。
2樓：順義吃喝玩樂
2分鐘學會番茄雞蛋。
番茄雞蛋的做法 5
3樓：心的舞台
用料主料：番茄1個、雞蛋2個。
輔料：香蔥2根。
1、將番茄切成丁，雞蛋磕入碗中，調入適量食鹽，攪打均勻，再將香蔥切碎。
2、起鍋熱油，倒入雞蛋液。
3、快速翻炒至雞蛋液凝固，裝盤備用。
4、再次起鍋，倒入適量食用油，油熱倒入番茄丁。
5、炒至番茄出汁倒入雞蛋，翻炒均勻。
6、調入適量食鹽，再沿著鍋邊淋入適量清水。
7、大火燒開，翻拌均勻後撒入蔥花即可出鍋完成。
4樓：姬覓晴
準備材料：番茄2個、雞蛋2個、小蔥一根、蒜子適量、鹽適量。
一、番茄洗淨、切除蒂。
二、切成小塊、備用。
三、蒜子切碎。
四、起鍋、加入適量油、倒入雞蛋、翻炒片刻、成型後翻炒片刻裝盤。
五、另起鍋、倒入番茄塊。
六、番茄出汁後倒入蒜蓉和雞蛋、適量鹽。
七、翻炒片刻即可出鍋、裝盤後撒上小蔥花即可。
5樓：惲海冬
主料：番茄1個、雞蛋2顆。
輔料：香蔥2根。
1、首先準備好食材。
2、鍋中倒入適量油，油熱倒入雞蛋液。
3、快速翻拌，凝固，裝盤出鍋。
4、再次起鍋倒入適量油，油熱倒入番茄碎。
5、炒至番茄丁出汁後倒入雞蛋，翻拌均勻。
6、調入適量食鹽，再鍋邊淋入半碗清水，煮至沸騰，翻拌均勻。
7、最後撒上適量蔥花即可。
8、成品圖如下。
6樓：最愛多鐸
主料：番茄 (2個)、雞蛋 (2個)
調料：小蔥 (20克)、鹽 (3克)、胡椒粉 (2克)、色拉油 (25克)
步驟：先把雞蛋磕到碗裡，放鹽攪勻。
把番茄洗淨，切成滾刀塊。
蔥洗淨切段，切成粗絲。
鍋裡放油，放入番茄翻炒。
放入鹽、胡椒粉翻炒。
倒入雞蛋液。
以大火炒至蛋半熟時。
放入蔥絲。略加翻炒出鍋。
盛入盤中，即可享用。
7樓：曇花已顯
番茄炒雞蛋的製作材料：
主料：番茄500克，雞蛋150克。
調料：植物油25克，白砂糖10克，鹽3克，澱粉(豌豆)5克番茄炒雞蛋的特色：
紅黃相間，鮮香酸甜。
1. 把西紅柿洗淨，去蒂，切成象眼塊；
2. 雞蛋打入碗內，加入鹽少許，攪勻；
3. 將炒鍋放植物油，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出；
4. 炒鍋中再少放些植物油，油燒熱後放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用澱粉勾芡即成。
8樓：候鳥江南
基本就是上面那樣的了，值得注意點的是，炒雞蛋時，油多放點，雞蛋不要炒太老。
番茄多炒一下，出味。勾芡什麼的，可以不要的。
9樓：京東**好藥師
1、先把雞蛋磕到碗裡，放鹽攪勻。
2、把番茄洗淨，切成滾刀塊。
3、蔥洗淨切段，切成粗絲。
4、鍋裡放油，放入番茄翻炒。
5、放入鹽、胡椒粉翻炒。
6、倒入雞蛋液。
7、以大火炒至蛋半熟時。放入蔥絲。
9、略加翻炒出鍋。
10、盛入盤中，即可享用。試試看，會好吃的。
10樓：匿名使用者
西紅柿3-4個切碎（有耐心的話去皮，我試了一次，很好，但之後沒在那麼做，太累），蔥切半寸長段，3-4段。
雞蛋1-2個，有兩種用法，一種直接輪到西紅柿中，一種提前把雞蛋炒至半熟，是半熟，半熟的定義是「成個兒」即可，個人推薦後者。
燒鍋，至鍋冒煙，倒油，轉鍋，把油攤勻，放蔥，立即放西紅柿，旺火翻炒幾輪，改中火。
用湯勺，鏟子之類的把西紅柿碾碎，隨西紅柿變熟，可以把西紅柿碾成漿狀，此時放半熟雞蛋，1分多種後放鹽，改大火，西紅柿漿滾沸，出鍋。
11樓：孤單充滿憂愁
雞蛋先炒好之後炒出來。
之後放入，蔥，生薑，炸鍋 炒西紅柿出水之後給雞蛋放進去 之後放鹽 之後出鍋的時候少放點糖。
12樓：
先將雞蛋打入一家碗中，並用筷子打出泡，這樣雞蛋才會鬆軟，同時放入鹽，讓鹽溶化在蛋中。
番茄切塊放好。
鍋中放放些油，待油熱後，倒入雞蛋，待雞蛋成塊時再放入番茄，翻炒待番茄7~8成熟時起鍋。
13樓：網友
先炒蛋盛出來，在炒西紅柿，倒入雞蛋加點調料，加少量的糖，出鍋~
14樓：匿名使用者
現炒雞蛋，再端起，炒番茄，放炒好的雞蛋進去。加小蔥，ok
15樓：匿名使用者
先炒雞蛋 半熟起鍋 在炒番茄 出汁下雞蛋 加入調理就ok
16樓：老紙素蘇荷
炒雞蛋時放一點點料酒，會很香。
雞蛋番茄的做法？
17樓：小點點
先備料：番茄乙個，雞蛋兩個，食鹽、雞精、料酒、清水、蔥花、番茄醬、味極鮮醬油（生抽）等適量。
第一步：鍋中放適量水燒開，放入番茄，等番茄表皮開裂馬上取出。
第二步：在等水燒開這段時間，把雞蛋給打了攪勻，其中加入適量料酒、清水、鹽。
第三步：扒去番茄皮並切塊，切好蔥花，裝盤備用。
第四步：起鍋開大火，鍋燒熱再放油，大約一分鐘後轉中火，並倒入雞蛋液，雞蛋凝結八成左右馬上倒入番茄翻炒（由於現在的番茄味道不濃郁，可以加入一丟丟番茄醬）
第五步：等番茄差不多半熟時，放入適量雞精、味極鮮醬油，如有需要也可加一點白糖提鮮，翻炒均勻後撒上蔥花，關火燜一會兒即可出鍋。
學會了嗎友友們，打拳也要專業一點哦。不要問「適量」是多少，你們這麼會做飯，肯定比我懂嘛。
18樓：和路西法做兄弟
一般是炒鍋加食用油加熱，雞蛋加少許食鹽攪拌打碎倒入，洗淨切好的番茄放入，翻炒幾下就可以出鍋了，這叫西紅柿炒雞蛋。還有湯鍋加適量的水加熱，雞蛋攪拌打碎倒入沸水中，番茄也放入湯鍋，加少許食鹽，雞精或者味精，香菜，蔥花，芝麻油，然後關火出鍋，這叫西紅柿雞蛋湯。
19樓：匿名使用者
先燒一鍋開水，在給番茄底部切上十字刀，放入開水去皮。然後把雞蛋打入碗中，乙個雞蛋半個蛋殼溫水，把雞蛋攪打均勻。 起鍋（先把鍋燒熱）在加油，油熱加入攪打均勻的蛋糊糊，等雞蛋稍微的凝固定型，開始翻炒雞蛋炒熟以後乘起來備用，鍋裡加少量油加入薑蒜末加入番茄就可以開始炒番茄了，把番茄炒出番茄汁，就可以加入提前炒好的雞蛋。
等到雞蛋均勻的裹上番茄汁就可以加鹽翻炒均勻就可以出鍋了。
西紅柿雞蛋的做法
西紅柿雞蛋的做法
西紅柿雞蛋的做法
20樓：帶檔滑行
西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋，是很多人喜歡了一輩子的一道經典的家常下飯菜，有多少個家庭，就有多少種做法，我來教給大家它最為傳統的做法。
具體製作步驟：
第一步：準備食材。西紅柿2個、雞蛋4個、白糖少許、油鹽適量。
第二步：雞蛋打散，加入鹽和不超過蛋液三分之一的清水，攪拌均勻。加清水是為了讓雞蛋炒出來更加蓬鬆柔軟。
第三步：把西紅柿洗淨後切成小塊兒。
第四步：鍋中注油，油熱後把蛋液倒進去，待蛋液稍稍凝固，用筷子快速劃散，炒成大塊兒，盛出待用。
第五步：重起油鍋，油熱後倒入西紅柿中火翻炒，把西紅柿炒融，炒出紅油。
第六步：西紅柿炒融後，調入一點點白糖，把炒好的雞蛋倒進去，炒勻即可出鍋。
囉嗦幾句：1、西紅柿皮中的番茄紅素的含量很高，除非萬不得已，大家在用它做菜時不要去皮，如果嫌棄其口感，可以在裝盤前把西紅柿皮挑出來。
2、西紅柿要挑選自然成熟且汁多的，切成小塊兒才容易炒融出紅油，讓雞蛋塊兒浸泡在西紅柿的紅油中，這道菜才好吃。
3、白糖要少加，以吃不出甜味為宜，加白糖能更好的提公升這道菜的口感與回味，層次更多，回味更好，如果你吃到嘴裡的菜是甜的，那說明你的白糖加多了。
西紅柿雞蛋的做法
21樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋。
22樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
23樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
24樓：唱出琪跡
先把西紅柿洗乾淨，切成小塊，就可以下鍋了，磕適量的雞蛋，再用筷子攪，再加入西紅柿，炒一會，再加醬油，適量的鹽，就好了！
25樓：丫頭丫頭要瘦呀
是要做湯還是炒呀？做湯就是把水先燒開 再把西紅柿放進去 煮一陣後 再放雞蛋 然後調味出鍋。
26樓：
首先準備兩個西紅柿和3個雞蛋，把西紅柿洗淨削成塊狀，把雞蛋打好。接著**熱油，等油有濃煙的時候，倒入雞蛋，不要用筷子攪動，大概十秒鐘，再放入西紅柿，放少許醬油，拿筷子調拌。等雞蛋炒好後放少量食鹽，就可以出鍋了。
27樓：匿名使用者
鍋裡放油。
將雞蛋打散放入鍋中，翻炒出鍋。
鍋裡再放少許油。
將西紅柿切片，放入鍋中翻炒。
將炒好的雞蛋也放入鍋中。
放適量的鹽，少許的糖。
再加入適量的水。
小火煮待鍋裡的水沸了。
加入少許料酒，蔥花。
即可出鍋。
番茄雞蛋怎麼做好吃？
28樓：超超
西紅柿一定要炒軟爛在下雞蛋，放點白糖更入味。
西紅柿雞蛋的做法
29樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋。
30樓：帥傅香漢戌
西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法詳細介紹。
菜系及功效：
精品主食。心調養食譜。
腎調養食譜。
營養不良食譜。
口味：茄汁味。
工藝：煮。西紅柿雞蛋疙瘩湯的製作材料：
主料：小麥麵粉200克。
輔料：番茄150克，雞蛋100克。
調料：大蒜（白皮）3克，大蔥8克，鹽2克，雞精2克教您西紅柿雞蛋疙瘩湯怎麼做，如何做西紅柿雞蛋疙瘩湯才好吃1.
把麵粉放在小盆裡，一邊加水一邊用筷子攪拌麵粉；
2.一直到麵粉成糊狀，用筷子能夾起來，放一邊待用；
3.番茄切丁；
4.湯鍋加水燒開；
6.油熱後加蒜片、番茄丁翻炒，直到炒出紅汁為止；
7.湯鍋的水燒開後，把炒好的番茄丁倒進去；
8.用筷子夾麵糊，一塊一塊夾進鍋裡，大小自己控制；
9.一邊夾麵糊一邊要不時地攪拌一下，不然面可能會粘在鍋底；
10.加雞蛋，用筷子打散；
11.加鹽、雞精，攪拌，加蔥花。
小帖士-食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
韭菜炒雞蛋番茄的做法，韭菜炒雞蛋番茄怎麼做
主料西紅柿 2個雞蛋 3枚輔料油適量 鹽適量韭菜適量 步驟1.西紅柿洗淨切塊 2.韭菜洗淨切段和雞蛋加入適量鹽攪拌 3.鍋裡放油，倒入韭菜雞蛋 4.翻炒 5.炒熟了盛盤 6.鍋裡再放油蔥蒜熗鍋 7.倒入西紅柿 8.翻炒出湯汁 9.倒入韭菜雞蛋 10.翻炒 11.盛盤 韭菜炒雞蛋番茄的做法 食材主料 ...
番茄雞蛋炒餅絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料高筋麵粉 500g 溫水 一碗 食用油 少許 鹽 少許 番茄 乙個 大白菜 半棵 雞蛋 兩個 蒜 3瓣 生抽 少許 番茄雞蛋炒餅絲的做法 麵粉加溫水拿筷子攪成絮狀物，揉成團團，蓋濕布醒半小時.醒好後揪成小劑子.取乙個劑子擀薄，塗一層油，對折，再塗油，在對折.然後再擀成薄餅.這一步是為了讓餅子有層...
番茄燜牛肉的做法，番茄燉牛肉做法大全竅門
食材小知識 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後 病後調養的人在補充失血 修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣 滋養脾胃 強健筋骨 化痰息風 止渴止涎的功效。適用於中氣下陷 氣短體虛，筋骨痠軟...