1樓：匿名使用者
用料高筋麵粉 500g
溫水 一碗
食用油 少許
鹽 少許
番茄 乙個
大白菜 半棵
雞蛋 兩個
蒜 3瓣
生抽 少許
番茄雞蛋炒餅絲的做法
麵粉加溫水拿筷子攪成絮狀物，揉成團團，蓋濕布醒半小時...醒好後揪成小劑子...取乙個劑子擀薄，塗一層油，對折，再塗油，在對折....
然後再擀成薄餅..這一步是為了讓餅子有層次...當然越薄越好....
要問前面步驟為什麼沒有圖...因為老娘忘了照
平底鍋放一點點油，煎到兩面微微焦黃，問我為什麼會鼓泡泡，因為這是千層餅啊親
煎餅子的時候不用盯著，正好擀下一張餅...這樣比較快...不然老公餓死了我還沒做完
全部煎好後，把這摞餅子整個翻個面，那麼最下面的餅子又不燙又不硬，整個棒棒的
這一步是來顯擺我做的千層
趁著熱把餅子放進保鮮袋，等它涼了就不會乾巴巴的了，被水蒸氣捂的軟軟又勁道，吃多少拿多少..剩下放冰箱啦...
雞蛋先炒好，鍋內重新倒油，下蒜末，青菜，大蔥絲，番茄，炒軟後下雞蛋，鹽，生抽..最後放餅絲，拿鏟子劃一下就好啦...
出鍋出鍋...棒棒噠...老公分分鐘舔盤了
小貼士揉麵的時候可以放一點點鹽增加筋道...
炒餅絲的時候可以多放點油
因為是新鮮餅絲，不要放水..不然就是炒糊糊了
番茄雞蛋炒餅的做法，番茄雞蛋炒餅怎麼做好吃
2樓：魂牽夢縈
主料餅絲 西紅柿
雞蛋 圓生菜
輔料鹽 蔥
姜 醋
油西紅柿雞蛋炒餅的做法步驟
1. 餅絲備足，從菜市場買，一人份也就一塊錢的量足夠。蔥薑切絲，圓生菜切絲，雞蛋液打入碗中打散，加一點鹽加一點水。
2. 熱鍋，倒入少許油，將蛋液倒入，炒熟盛出。西紅柿切成小片，備用。
3. 熱鍋，倒油，放蔥薑炒香，加入西紅柿，炒出汁，（可依個人口味新增番茄醬或者白糖），加圓生菜翻炒，加餅絲，翻炒一分鐘左右，加少許醋。待餅絲都上色，最後加入雞蛋，翻炒，加鹽，出鍋。
雞蛋炒餅的做法步驟圖，雞蛋炒餅怎麼做好吃
3樓：一路上飛馳
雞蛋炒餅做法
1.雞蛋加適量鹽，打勻。 熱鍋涼油，放入雞蛋，炒熟。 把雞蛋盛出備用。
2.鍋中倒油，放蔥段和薑末炒出香味，加入圓白菜絲，炒至七八分熟，放入兩大勺甜麵醬，少許醬油，翻炒均勻。
3.加入餅條，翻炒至十分熟，加一點鹽，加蒜末、香油少許，再翻炒均勻，加入雞蛋，完成。
西紅柿雞蛋炒餅怎麼做好吃
4樓：夜夢薇
用料主料
薄餅100g
調料食鹽
適量番茄醬
適量雞蛋
2個西紅
柿雞蛋炒餅的做法
1.薄餅切成絲回
2.蔥蒜切成絲
3.雞蛋打答散備用
4.西紅柿切成塊
5.鍋內放油，先放入雞蛋炒熟，撥至鍋邊，然後放入蔥蒜炒香6.加入西紅柿翻炒至湯汁析出
7.加入餅絲翻炒，調入鹽即可出鍋食用
西紅柿雞蛋炒餅怎麼做
5樓：夏末汀芷
食材： 主料：薄餅100g
輔料：西紅柿1個、雞蛋2個、鹽4g、蔥蒜適量步驟：1.薄餅切成絲
2.蔥蒜切成絲
3.雞蛋打散備用
4.西紅柿切成塊
5.鍋內放油，先放入雞蛋炒熟，撥至鍋邊，然後放入蔥蒜炒香6.加入西紅柿翻炒至湯汁析出
7.加入餅絲翻炒，調入鹽即可出鍋食用
絲雞蛋炒餅的家常做法大全怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
雞蛋炒餅的做法
1.洋白菜洗
淨控幹水分切絲，香蔥切末，豆芽洗淨控乾水分2. 雞蛋打散放入少許鹽，做鍋攤成乙個整張的攤雞蛋3. 雞蛋放在案板上放涼，切成絲
4. 鍋內放少許油放入香蔥煸炒出香味放入洋白菜絲、豆芽煸炒，放入少許生抽
5. 倒入餅絲，加入少許醬油、鹽、快速翻炒均勻，撒上雞蛋絲6.將雞蛋絲與餅絲和蔬菜絲炒勻即可出鍋
炒餅絲怎麼做好吃，雞蛋炒餅絲的家常做法
7樓：翰林學庫
健康功效
五花肉：補腎、滋陰、益氣
醬油：公升壓、補血、護齒
食材用料
餅1張五花肉半斤
圓白菜半顆相剋食物
蔥少許相剋食物
姜少許相剋食物
蒜少許相剋食物
醬油少許
雞精少許
油少許炒餅絲的做法
1.烙餅
2.餅涼後切絲備用
3.五花肉切片，圓白菜切絲，蔥薑切絲
4.鍋中放油，放入五花肉煸炒
5.加入蔥薑炒香
6.放入醬油比炒菜稍微多放一點
7.加入圓白菜絲翻炒，加入鹽調味。
8.將餅絲放在圓白菜上，不用加水。
9.蓋上蓋子燜5分鐘
10.開蓋後餅已經軟了圓白菜也熟了
11.準備蒜末
12.將蒜末放入鍋中進行攪拌
13.關火
14.裝盤
用手機看這道菜做法
小貼士炒餅用五花肉比較香，平時烙餅時多烙出一張切成絲凍起來什麼時候想吃拿出來直接炒就可以，愛吃菜可多放點。
炒餅絲怎麼做好吃，洋蔥炒餅絲的家常做法
8樓：我的花圃
洋蔥炒餅絲的家常做法主料餅
200g
洋蔥半個輔料油
適量鹽適量雞精
適量海天蠔油
適量步驟
1.大餅切絲
2.洋蔥切絲
3.油熱後倒入洋蔥翻炒
4.倒入餅絲再翻炒
5.出鍋盛盤
9樓：非也滿倉
洋蔥肉來絲炒餅的做法自步驟
1材料：洋蔥、肉絲bai、燒餅
2將洋蔥剝du去外皮清洗一zhi下。
3放在案板上dao
切成絲，待用。
4將燒餅放在案板上切成絲，待用。
5燒鍋倒油燒熱，下入切好的肉絲，加適量的料酒。
6加適量的生抽。
7翻炒翻炒。
8接著，合入切好的洋蔥翻炒翻炒至斷生。
9然後，合入切好的燒餅翻炒一下。
10最後，加適量的鹽。
11加適量的雞精。
12調味炒勻，即成。
白菜炒餅絲的做法步驟圖，白菜炒餅絲怎麼做
圓白bai菜炒餅絲的做法步驟du 1.鍋裡倒油，放入蔥蒜zhi，煸炒出香味放dao入切成條的圓白菜，回 大火翻炒。答然後放醬油，一點蠔油，鹽。2.圓白菜蔫後放入尖椒，綠豆芽大火翻炒幾下。3.放入餅絲。4.蓋上鍋蓋，悶十幾秒，然後炒均 1.白菜切細絲，蔥切成蔥絲 2.鍋裡放少許油燒熱，油熱後放蔥絲爆香...
素炒餅絲的做法步驟圖，素炒餅絲怎麼做好吃
用料 餅絲部分 麵粉鹽 熱水食用油 配菜及配料 捲心菜西紅柿蒜苗 食用油花椒 老陳醋鹽 生抽雞精 素炒餅絲的做法 麵粉加入少許鹽，緩緩加入80度左右的熱水拌成絮狀。揉成光滑的麵團。加蓋醒30分鐘。麵團醒好後，再次揉勻，搓成長圓柱狀，切成劑子。把劑子按扁。在一面抹上少許油。把劑子抹油的一面相對，兩兩相...
甜味雞蛋餅的做法步驟圖，甜味雞蛋餅怎麼做
主料 麵粉100g 雞蛋1個 輔料 糖10g 油適量 步驟 1.準備材料，在碗裡放入麵粉一百克。2.加入大約一百克的水，雞蛋乙個。攪拌均勻3.攪拌均勻後加入三勺白糖。4.這是拌勻後的狀態。稀一點病的狀態會比較鬆軟。做出來的餅也很薄。可以適量的加入水或麵粉改變稀綢。5.熱鍋放入適量的油，以防粘鍋。油微...