1樓：匿名使用者
步驟。1.主料：牛奶、玉公尺粉、麵粉。
輔料：植物油、酵母、白糖粉、雞蛋。
2.把雞蛋打散。
3.把玉公尺粉、麵粉各一半拌均勻，加牛奶、雞蛋、白糖粉、酵母。
4.和成光滑的麵團，用保鮮袋包好，醒30分鐘。
5.把醒麵的麵團再揉揉，分成小劑子，再用手搓圓。
6.壓成小圓餅。
7.加少許植物油，電餅檔預熱。
8.加小圓餅。
9.加蓋。10.煎到一面發黃，翻面繼續煎到兩面都成金黃色即可。
2樓：情感導師賽文
步驟 1加入細細的玉公尺麵和少量麵粉。麵粉多了會變黏的！
步驟 2加牛奶打成糊糊的時候加入小蘇打，一定要適量！！！多了的話請看我最後的成品圖。
步驟 3糊糊打好嘍～
步驟 4預熱電餅鐺，塗上薄薄薄薄一層油防粘鍋！因為是不粘鍋 後面的就沒有再塗了。平底煎鍋也一樣～
步驟 5用勺子把糊糊攤在鍋裡。大洞洞餅已經初見雛形。
步驟 6等餅熟即可。媽蛋 做了這麼多次 就做食譜這次弄出來全是洞！！掩面 嚶嚶嚶。
步驟 7小鏟子輕輕一鏟就出來了 火大一點後面脆脆的很好吃！邊做邊吃 邊吃邊做，最後只剩下這些了…雖然賣相不好，到味道絕對沒的挑。
3樓：農家樂美食記
玉公尺剝成粒倒入打漿機中，裡面再加一瓶牛奶，打成玉公尺漿，裝入碗中，打乙個雞蛋，加入適量麵粉，攪拌均勻，然後放入電餅鐺中煎成小圓餅，灑上一些黑芝麻就做好了。
4樓：日照趕海找鐵哥
玉公尺餅怎麼做好吃？玉公尺粒煮熟，一箱糯公尺粉一勺澱粉，一勺牛奶攪拌均勻，倒入平底鍋攤平即可，最後撒上黑芝麻。
5樓：耿鈮
好吃的玉公尺餅做法。
純玉公尺餅最簡單做法
6樓：北海數碼站
純玉公尺麵餅是日常飲食上十分普遍的一種食材，棒子面之中帶有很多的膳食纖維素及其多種多樣微量元素，常常服用對身心健康很好，並且還能夠防止一些人體病症等，而苞公尺麵餅的做法也是十分的簡易，並且味兒也很好，備受大家的鍾愛。
玉公尺麵餅子。
原材料主要材料：棒子面(白)400克，輔材：黃豆麵粉200克，調味品：酵母粉1克，食用油60克。
作法1、將棒子面、黃豆麵粉倒進盆中，用溫開水和勻，放進酵母粉攪拌，蓋上布，餳約1鐘頭。
2、淨壓力鍋內腔底鍋抹上食用油，燒開後，把餳好的苞公尺麵糊分為一小塊，每乙份在雙手正中間搓成環形，平放到底鍋用力按乾，做成烙餅形，鍋內堆滿製好的烙餅後，蓋上蓋子，再加高壓閥，2至3分鐘後，開啟鍋，在餅間隙處小心地倒些開水，水至烙餅的一半就可以，蓋上蓋，再加閥，十多分鐘後，聽不見鍋內的聲響即取下閥，改成文火，待水蒸氣排完後，就可以鏟出。
醒麵玉公尺麵餅。
原材料棒子面，白麵粉，玉公尺，山核桃仁牛乳，白砂糖，發酵粉，油，作法1、一半棒子面、一半白麵粉放進洗臉盆裡。
2、再加玉公尺。
3、再天賦加點山核桃仁。(
4、再加一小勺發酵粉。
5、用筷子攪拌均勻後，再新增一一茶匙白砂糖。
6、邊倒進牛乳邊用筷子拌和。
7、攪拌成別太稀的麵漿就可以，扣頂蓋發醇。
8、發後後，再度攪拌均勻，炒菜鍋加點油燒開，用湯勺舀起麵漿放入鍋中攤成餅。
9、雙面烙熟就好了。
苞公尺醒麵豆沙餅。
原材料發麵團，棒子面，紅豆餡，食用油。
作法1、發麵團再加棒子面合好後餳一會兒。
2、用力揪一塊麵糊按扁後包起紅豆餡。
3、收邊朝下放到竹簾子上。
4、電餅鐺加熱後，刷上一層食用油，把餅坯拍扁放進鍋中烙熟就可以。
棒子面素餡攤煎餅。
原材料棒子面，小麥麵粉，西蘭花，紅蘿蔔，亞麻油，五香粉，食鹽，雞精。
作法1、將紅蘿蔔切碎。
2、西蘭花清洗、放進開水中焯3分鐘，放涼後擠壓水份，剁碎。
3、將所述二者混和，放進亞麻油、五香粉、鹽、雞精，翻拌成包餡。
4、取一盆，放進適當棒子面，放進適度的水、小麥麵粉攪拌均勻，能使其結團就可以。
5、加入適量麵糊，在手心按扁，包入包餡，一定要多放。收益口包好後按扁。
6、電餅鐺刷一層油，加熱，放進玉公尺麵餅煎至雙面金黃色就可以。
7樓：世雅詩
陳一鳴比首先要把面發酵，發酵之後，根據自己的喜好去選擇怎麼做？比如說鍋貼也可以蒸成饅頭狀，也可以作誠帶線的，不論怎樣，我認為這些都是最簡單的做法，如果最最簡單的就是在農村貼鍋貼，如果在市區裡頭大鍋沒有，那就直接發吧，發箱的面直接丁頭玉公尺麵饅頭，這樣做比較簡單。
牛奶餅的做法
8樓：一弦一柱
主料：麵粉200克、牛奶適量。
輔料：雞蛋2個、黃油少許、白糖少許。
1.準備牛奶，雞蛋，黃油。
2.盆中放入低筋麵粉。
3.加入雞蛋，黃油，白糖，牛奶。
4.和成麵團醒至30分鐘左右。
5.將麵團分成若干份。
6.擀成薄片。
7.不粘鍋燒熱刷上少許花生油。
8.小火慢烙至兩面金黃。
9.裝入盤中，奶香味十足。
9樓：三火問題解答
牛奶小餅怎麼做？準備麵粉中打入酵母雞蛋，攪拌均勻，揉成麵團餳發，然後做成小餅下鍋煎至金黃。
沒有牛奶怎麼做玉公尺餅
10樓：無長青茆姬
奶香玉公尺餅。
材料：雞蛋黃2只、麵粉100g、新鮮玉公尺2條、奶油40g（室溫放軟）、適量的水、鹽或糖（吃鹹的加鹽，甜的加糖）
做法：所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或塗層牛油。
如果玉公尺的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤裡，上面放些牛油粒。
中式的主料：玉公尺麵、雞蛋。
輔料：牛奶、玉公尺粒。
調料：泡打粉、蝦醬、料酒、香油、小蔥、食用油。
做法：1.取一器皿，倒入玉公尺麵，加入適量牛奶、兩個雞蛋、泡打粉、少許水調成稀糊，放入玉公尺粒攪拌均勻；
2.將小蔥切碎放入碗中，加入蝦醬、雞蛋、香油攪拌均勻待用；
3.坐鍋點火倒入油，油熱後放入雞蛋，炒熟出鍋放在盤中；
4.坐平底鍋，放入少許油，用勺子將玉公尺糊逐個攤成餅狀，煎熟後出鍋放在盤子中，食用時可用玉公尺餅卷著雞蛋吃。
11樓：邴蕊汝賦
玉公尺粉300g、麵粉200g、雞蛋2個、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、
做法1、雞蛋磕入碗中打散。
2、玉公尺粉和麵粉拌勻，蛋液、白糖和酵母，和成光滑的麵團，用保鮮袋包好，醒30分鐘。
3、麵團醒發後再揉一揉，分成小劑子，用手搓圓，再壓成小圓餅。
4、電餅鐺加入少許植物油，預熱。
5、將玉公尺餅小圓餅放在電餅鐺上，加蓋，煎至一面發黃，翻面繼續煎至兩面都呈金黃色即可。
玉公尺餅怎麼做好吃，玉公尺餅的家常做法
玉公尺餅的製作食材 玉公尺麵粉200克，麵粉100克，甜玉公尺粒一碗，酵母粉5克 1小勺 白糖適量，雞蛋。玉公尺餅的做法詳細步驟 1.將玉公尺麵和白面,白糖放入盆內攪勻。2.用乾酵母5克，加溫水適量 30 35度 溶化後，倒入麵粉盆內。3,放雞蛋 甜玉公尺粒用筷子攪拌至麵粉成粘稠糊狀，放置在溫曖處4...
怎樣做新鮮玉公尺餅，怎樣做玉公尺餅？
新鮮玉公尺餅的教程如下 材料 麵粉100克和玉公尺粉150克。輔料 酵母3克，雞蛋1克，牛奶350克，糖30克。1.將麵粉 玉公尺粉 雞蛋 酵母粉 糖放入盆中，加入牛奶，用筷子攪拌成顆粒狀麵糊。2.蓋上保鮮膜發酵40分鐘。發酵麵糊表面會呈現密集的蜂窩狀。3.用筷子排出空氣，單向排出麵糊中的氣泡。4....
燙麵玉公尺餅的做法
加玉公尺麵放入盆中，用開水燙熟，然後再放涼水攪拌均勻。做成玉公尺餅即可 燙麵玉公尺餅的做法是最簡單的，其實首先要用溫水來調玉公尺麵，把玉公尺麵條治好了以後直接放在鍋裡面，就可以做出這些很好吃的做法了。燙麵玉公尺餅的做法，把麵燙好之後涼涼，然後呢，放裡酵母粉在廠裡1 3的麵粉揉勻，揉成光滑的麵條，麵條...