1樓:網友
很多,覺得好吃就行。
扁豆角怎麼做好吃
2樓:景田不是百歲山
準備材料:扁豆角、油、鹽 、生抽、蔥、蒜、方法/步驟:
1、將扁。豆角去掉兩端,去絲,然後將扁豆角放在清水裡洗乾淨2、然後將扁豆角切成塊狀,用盤子裝起來備用,然後準備蔥花,蒜末。
3、將鍋裡倒上油燒熱,放入蔥花爆香。
4、然後倒入準備好的扁豆角,翻炒,放入蒜末,繼續翻炒。
5、倒入適量的生抽(如果想要顏色稍微好看一些,可以倒入生抽,也可以不加)。
6、繼續炒大概一分鐘,加入適量的水,加入適量的鹽,然後蓋上鍋蓋,將豆角燜一下。
7、燉到豆角有點軟爛了,就可以出鍋了。
8、最後,即可看到豆角製作完成,問題解決。
3樓:匿名使用者
你好!!
還是比較簡單的,不很難,首先,把豆角洗淨,切成四釐公尺左右的段,在鍋內倒少許油,將瀝乾水的豆角放入鍋內,這就是乾扁的過程,煎到豆角變小了,沒什麼水分了,出鍋裝盤。
2.放油,加蔥,蒜,小紅辣椒,花椒嗆鍋(辣椒和花椒加的量已個人口味為準),倒入煸好的豆角,翻炒,因為豆角已經熟了,所以翻炒幾下就可以了,加鹽,味精出鍋,幹扁豆角就做好了,麻辣鮮香。
謝謝!!
扁豆角的家常做法有哪些
炒扁豆角的家常做法 如何在家炒出好吃的扁豆角
4樓:陽光生活
1、將扁豆角去掉兩頭的尖,用水清洗乾淨,再準備豬肉和蔥。
2、將扁豆角切成絲,將豬肉切成片,將蔥切成片。
3、將鍋放在灶上,放入花生油,再放進蔥花熗出蔥香味。
4、香味出來後,將肉片放進鍋中,用鏟子快速炒,炒至發白。肉片炒成白色後,將適量的醬油倒入鍋中,用鏟子翻炒均勻。
5、再在鍋中加入適量的料酒,增加肉的香味,同時可以去腥。
6、將扁豆角絲放入鍋中,和肉片一起炒勻。
7、根據菜的多少,在鍋中加入適量的鹽,調一下味道。
8、炒扁豆角一定要炒熟,可以在鍋中加入少許水,這樣熟得更快一些,當豆角絲炒熟變軟,就可以出鍋了,盛上一碗公尺飯,就可以美美地吃了。
扁豆角的做法大全家常
5樓:好學者百科
扁豆角的做法大全家常為:
食材:扁豆角 半斤、蒜 半個、蔥 乙個。
1、把買來的扁豆角去根,洗淨。
2、蔥切成花,蒜切成碎末,把扁豆角切成絲,如下圖。
3、鍋燒熱,放入油,燒六成熱,放入蔥花,熗鍋。
4、放入切好的扁豆角絲,翻炒,放入部分的鹽與醬油。
5、翻炒,用澱粉勾芡,再大火翻炒,即可出鍋。
扁豆角的做法大全家常
6樓:三夜見
豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合,家常扁豆角的做法有哪些呢?下面是的家常扁豆角的做法,歡迎閱讀。
家常扁豆角的做法1:扁豆角炒肉。
材料。主料:扁豆角200g、五花肉100g;
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、醬油適量。
扁豆角炒肉。
扁豆角斜著切成絲。
鍋內放油,熱後放入蔥花炒香。
加入適量五花肉翻炒。
加入扁豆角絲翻炒。
加入適量醬油。
加入適量鹽,炒熟即可。
小貼士。可稍微放入適量清水,一定要充分炒熟,不然容易食物中毒。
家常扁豆角的做法2
材料。主料:扁豆400g、羊肉60g;
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量。
扁豆角炒肉。
準備好豆角。
把豆角摘好洗乾淨,然後掰碎。
湯鍋中加入開水,把掰好的豆角戳熟。
炒勺中加入油,待油熱倒入切好的蔥花。
倒入準備好的羊肉。
加入少許的醬油還有鹽翻炒。
待肉炒的差不多熟的時候,把戳好的豆角倒入油鍋中。
翻炒一下就可以食用了。
小貼士。扁豆提前一定要戳熟了再吃,以免中毒。
家常扁豆角的做法3
材料。主料:豆角300克;
輔料:花生油適量、蒜5瓣、鹽一勺半、味精、香油。
蒜公尺扁豆角。
長豆角去莖。
清洗乾淨,切段。
放一勺半鹽。醃20分鐘。(這樣炒出的豆角脆嫩爽口。)蒜子切成蒜公尺。備用。
鍋中放油,燒至五成熱,放入蒜公尺。爆香。
倒入豆角,中火翻炒。(可以適量加一點水,以免糊鍋)炒至豆角皮軟,放味精、香油,翻炒均勻。關火。
裝盤。小貼士。
豆角炒製時要加適量的水,否則會糊鍋。
要炒至豆角變色變軟時才熟,豆角不炒熟有毒性。
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