1樓：匿名使用者
1。薑蓉爆香蝦醬，要下少許糖和水中和鹹味做成蘸料，白水煮的剛可咬開的豬上肉（半肥瘦）切厚片，用來蘸醬，很好吃。
2。茄子切條，爆香蝦醬燜，加少許碎肉丁，也很美味！
3。豆腐整塊煎金黃，把蔥薑拌的蝦醬爆一下，鋪在上面蒸一下就好！
4.蝦醬和雞蛋攪拌均勻，豆腐切丁，加些蔥末，因蝦醬很鹹就不要放鹽了，鍋坐熱放油7、8成熱倒入調好的蝦醬翻炒成型。即可。味道很好的。
5.把蝦醬和雞蛋打在一起 然後做成的煎蛋 我家經常這麼吃 挺不錯的。
6.和豆腐放在一快炒！
蝦醬怎麼做最好吃？
2樓：小百里
蝦醬的做法最好吃的，我覺得就是他的醬料一定要充足，因為蝦油他其實是蝦醬的主要成分，然後蝦油的香味也是非常充足的，再加入自己喜歡的配料，所以這個做法是非常的好吃的。
3樓：0007使用者
首先，把蝦醬，倒入碗中然後，打入雞蛋，倒入料酒進行攪拌，然後切小蔥，接著鍋中倒入油，把雞蛋倒入鍋中，然後炒熟以後拿出食用就可以了。
4樓：網友
一、先把小白公尺蝦處理好，然後剁碎，放入盤中。
二、起鍋燒油，倒入剁碎的蝦，肉糜、香菇粒，一起炒乾水分，放辣椒段，加入適量料酒、生抽、老抽、黃豆醬、蠔油、白糖，然後翻炒入味。
三、最後撒一點白胡椒粉就可以出鍋了，接著放入盆中放涼就可以吃了。
5樓：微涼一葉
新鮮的蝦去掉蝦頭、蝦殼，留下能吃的部分，加入食鹽、料酒、生抽、薑末放到料理機打碎，裝到玻璃瓶裡發酵，想要放的時間久一點，鹽可以多放點。
蝦醬怎樣做好吃
6樓：南雨娛生
想要製作出美味可口的蝦醬，首先需要準備好鮮蝦1000g、食鹽200g。我們把鮮蝦洗淨之後瀝水，按照500克蝦比100克鹽的比例，把鹽和蝦一起攪拌成泥，之後就可以倒入乾淨的容器中，需要在上面罩上一層紗布，然後放到陽光充足的地方，讓蝦醬進行自然的發酵，每天都乤開紗布，然後用乾燥、消過毒的筷子進行攪拌。等上半月左右之後就可以吃了，蝦醬發酵好之後顏色是紅色的。
蓋上蓋之後放到冰箱中進行儲存就可以了。
炒蝦醬怎麼炒好吃。
蝦醬炒著吃是很不錯的選擇，蝦醬豆腐是其中非常美味的吃法，需要準備好豆腐500g、蝦醬2/3勺、韭菜1小把、食鹽5g、花椒6粒、蒜2瓣、植物油5g。首先豆腐需要我們用刀切成塊兒，在鍋中需要放上足量的冷水，然後把切好的豆腐塊放入鍋中，開大火，讓豆腐和水能夠同時加熱，等到水溫上公升到90度左右的時候，就可以轉成小火進行加熱，等到豆腐慢慢上浮的時候，我們就可以把煮豆腐的水和豆腐一起倒入碗中備用，把鍋放在火上燒熱，在其中加入適量的植物油，還需要加入蝦醬，再在其中倒入3勺花椒水，煮上一會兒，讓蝦醬被花椒水完全稀釋之後，把浸泡好的豆腐控水，撈出之後放在蝦醬中，用鏟子翻炒均勻，這時候把韭菜和小蔥洗淨，切成小段，同時大蒜需要去皮切片，在鍋中撒入韭菜或小蔥、大蒜片提味，最後加鹽調味就可以出鍋吃了。
蝦醬炒白菜同樣是吃蝦醬的時候不錯的選擇，需要準備好白菜160g、蝦醬100g、蝦油適量、蔥適量。首先要把白菜芯橫切成絲，而蔥需要切成細段備用。在鍋中需要放入蝦油，再加入蔥花炒香，在其中加入適量的蝦醬炒香。
然後加入白菜芯翻炒。等到白菜軟爛的時候就可以出鍋吃了。
7樓：琳琳姐
蜢蝦醬蜢蝦醬營養均衡促進食慾，可以增進人的機體新陳代謝。同時，蜢蝦醬屬涼性食品，適量食用可幫助上班族清熱敗火。如果用蜢蝦醬配上黃瓜、嫩蔥、蘿蔔、生菜、菠菜等時令蔬菜蘸食，就是所謂的超級美味「抹蝦醬」，是最鮮美無比的傳統美食咯。
原料：蜢蝦、鹽。
做法：1、活蜢蝦1000克、鹽50克、乾淨的真空玻璃罐乙個；
2、蜢蝦用鹽拌勻；
3、裝入真空玻璃管封存；
4、在避光的地方，或進冰箱的冷藏室，放上10天左右就可以了。
蝦醬炒雞蛋 :scrambled egg with shrimp paste 蝦醬炒雞蛋。
作法： 1 雞蛋兩個，蝦醬少許，蔥一顆 2 將雞蛋打勻，調入適量的蝦醬和切好的蔥花拌勻 3 鍋內倒油，將調好的雞蛋液倒入，其餘什麼調料都不用放了，蝦醬本身很鹹，所以調入蛋液的蝦醬不要放得太多，炒熟即可！ 配上清香的黃瓜，美味兒無比。
純複製 給不給就看你。
蝦醬怎麼做最好吃？
蝦醬炒雞蛋怎麼做如何做好吃，如何做蝦醬炒雞蛋？
蝦醬炒雞蛋的做法。1.雞蛋磕入碗中打散，加入蠓子蝦醬和蔥花一起攪勻。2.炒鍋上火，倒入植物油燒熱，放入攪好的蛋液。3.炒至蛋液成形時添入少許水，繼續翻炒均勻即可。烹飪技巧。1 蝦醬本身有鹹味，因此不宜多放，也無需加鹽，以免鹽味過重。2 蝦醬雖然味道鮮美獨特，但在醃製發酵過程中，會產生一種致癌物質 亞...
蝦醬炒雞蛋的做法步驟圖，蝦醬炒雞蛋怎麼做
步驟蝦醬炒雞蛋的做法步驟11.雞蛋和蝦醬備用蝦醬炒雞蛋的做法步驟22.雞蛋攪打 蝦醬炒雞蛋的做法步驟33.蔥花備用 蝦醬炒雞蛋的做法步驟44.熱油鍋，放入紅辣椒炒香蝦醬炒雞蛋的做法步驟55.放入蝦醬炒勻 蝦醬炒雞蛋的做法步驟66.然後放入雞蛋液 蝦醬炒雞蛋的做法步驟77.快速翻炒 蝦醬炒雞蛋的做法步...
雞蛋怎麼做才最好吃，雞蛋怎麼做才好吃？
煮雞蛋 將雞蛋洗乾淨，然後放入鍋中倒入水剛好至淹沒雞蛋，煮大概八分鐘左右，將雞蛋撈起來放入冷水中靜置幾分鐘後，就可以剝殼吃了。水煮雞蛋是最有營養的一種吃法，沒有任何的營養物質流出。滷雞蛋 開始的步驟同水煮雞蛋的步驟相同，等雞蛋煮好後，將蛋殼敲出裂痕，不要太過用力，不然會毀壞雞蛋的，然後將碎殼雞蛋放入...